Как приготовить палюшки из картофеля? Украинская кухня

Вторник, 06 Августа 2019 г. 16:37 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как приготовить палюшки из картофеля? Украинская кухня

Как приготовить палюшки из картофеля?

Самые вкусные Палюшки!

Палюшки — блюдо, очень широко распространённое в западной Украине. Готовятся палюшки из картофеля. Придают им форму пальчиков и отваривают до готовности в подсоленном кипятке. Обычно поливают палюшки большим количеством поджаренного лука или шкварками.

Подают палюшки как самостоятельное блюдо со сметаной, грибным соусом, или как гарнир к мясу, птице.

Ингредиенты :

Картофель 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Мука пшеничная 3 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 г

Соль 5 г

Яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

Для приготовления палюшек нам понадобится картофель, мука, яйцо, соль, сахар, лук, подсолнечное масло.

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой тёрке или смолоть на мясорубке.

Соединить подготовленный картофель, яйцо, соль, перец.

Вмешать просеянную муку.

Из теста сформировать жгут диаметром 3 см на подпыленной мукой доске.

Нарезать на небольшие кусочки. Опять подпылить немного муки и сформировать палюшки, прокатывая рукой кусочки теста по доске с мукой.

В большой кастрюле воду довести до кипения. Подсолить воду. В кипящую воду опустить палюшки и сразу помешать деревянной ложкой для того, чтобы палюшки не прилипли ко дну.

Довести до кипения. Палюшки всплывут вверх. После всплытия, проварить палюшки ещё 3-4 минуты на маленьком огне.

Тем временем лук порезать мелким кубиком и поместить в сковороду с подсолнечным маслом.

Поджарить лук до золотистого цвета.

Соединить поджаренный лук и горячие палюшки. Встряхнуть сковороду для того, чтобы лук равномерно распределился между палюшками.

Подавать палюшки горячими.

Самые вкусные Палюшки взорвали интернет. Готовим вместе !

Подают палюшки как самостоятельное блюдо со сметаной, грибным соусом, или как гарнир к мясу, птице.

Рубрики:

Готовим/овощные блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post458774844/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°Р»СЋС€РєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ? РЈРєСЂР°РёРЅСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ</a><br/>РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°Р»СЋС€РєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ? РЈРєСЂР°РёРЅСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°Р»СЋС€РєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ?

РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РџР°Р»СЋС€РєРё!

РџР°Р»СЋС€РєРё &mdash; Р±Р»СЋРґРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ С€РёСЂРѕРєРѕ СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅС‘РЅРЅРѕРµ РІ Р·Р°РїР°РґРЅРѕР№ РЈРєСЂР°РёРЅРµ. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РїР°Р»СЋС€РєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ. РџСЂРёРґР°СЋС‚ РёРј С„РѕСЂРјСѓ РїР°Р»СЊС‡РёРєРѕРІ Рё РѕС‚РІР°СЂРёРІР°СЋС‚ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕРј РєРёРїСЏС‚РєРµ. РћР±С‹С‡РЅРѕ РїРѕР»РёРІР°СЋС‚ РїР°Р»СЋС€РєРё Р±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РїРѕРґР¶Р°СЂРµРЅРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР° РёР»Рё С€РєРІР°СЂРєР°РјРё.

&nbsp;

РџРѕРґР°СЋС‚ РїР°Р»СЋС€РєРё РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№, РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј, РёР»Рё РєР°Рє РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РјСЏСЃСѓ, РїС‚РёС†Рµ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ :

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 500 Рі

Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚.

РњР°СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post458774844/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Как приготовить палюшки из картофеля? Украинская кухня

Как приготовить палюшки из картофеля?

Самые вкусные Палюшки!