Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ñàëàò "Ìóðàâåéíèê" îò êîòîðîãî íèêòî íå ñìîæåò íèêîãäà îòêàçàòüñÿ!
Ëþáëþ ñàëàòû ñ êàðòîôåëåì ôðè - ýòî ìîÿ ñëàáîñòü, à ñàëàò ìóðàâåéíèê ëþáëþ îñîáåííî, ãîòîâèòñÿ îí íå ñëîæíî èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ, à â èòîãå ïîëó÷àåòñÿ áåñïîäîáíî âêóñíûì è îðèãèíàëüíûì íà âèä. Íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå íèêîãäà íå îñòàåòñÿ áåç âíèìàíèÿ.
Ñàëàò ìóðàâåéíèê ñ êàðòîôåëåì ôðè.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Îòâàðíàÿ êóðèöà -200ãð.
Ñâåæèé îãóðåö -2øò. (250ãð)
Ïîìèäîð ñâåæèé – 2øò. (250ãð)
Êàðòîôåëü-3øò.
Ñûð – 100ãð.
×åñíîê – 2çóá.
Ñîëü –ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
Ìàéîíåç – ïî âêóñó
Çåëåíü – ïî âêóñó
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ñûðîé êàðòîôåëü 2 øò íàòðåì íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Õîðîøî ïðîìîåì â õîëîäíîé âîäå è îáñóøèì áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè.
Íà ñêîâîðîäó íàëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèâàåì êàðòîôåëü íå áîëüøèìè ïîðöèÿìè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèì èëè çàïå÷åì â äóõîâêå è ïîðåæåì ñîëîìêîé, ÿ ëþáëþ çàïåêàòü â äóõîâêå, òàê íà ìîé âêóñ ñàëàòû ñòàíîâÿòñÿ åùå âêóñíåå. Ñåãîäíÿ ÿ çàïåêàëà êóðèöó öåëèêîì, ìÿñî âçÿëà îò íîæåê 200 ãðàìì. Çàïåêàëà ñàìûì ïðîñòûì ñïîñîáîì íà ñîëè êóðèöó ðàçðåçàþ êëàäó íà ñîëü, ñâåðõó ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñòàâëþ â äóõîâêó. Ãîòîâëþ ïðè 190 ãðàäóñàõ 60 ìèíóò.
Ñâåæèå îãóðöû è ïîìèäîðû íàðåæåì áðóñî÷êàìè. Ïîìèäîðû êëàäåì íà äóðøëàã è äàäèì ñòå÷ü îáðàçîâàâøåìóñÿ ñîêó. Ñûð 100 ãðàìì íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå.
Ñîáèðàåì ñàëàò ñëîÿìè.
Ïåðâûì ñëîåì êëàäåì ïîëîâèíó êóðèíîãî ìÿñî, ñâåðõó ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Âòîðûì ñëîåì êëàäåì ïîëîâèíó îãóðöîâ, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Òðåòüèì ñëîåì êëàäåì ïîëîâèíó ïîìèäîð. Êëàäåì 1 çóá÷èê ÷åñíîêà ïîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ, ïîñûïàåì ñîëüþ è ÷åðíûì ïåðöåì, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
×åòâåðòûì ñëîåì ïîëîâèíó ñûðà, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Òåïåðü ïîâòîðÿåì âñå ñëîè: ìÿñî, îãóðöû, ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö, ñûð. Ñîè íå íóæíî óòðàìáîâûâàòü îíè äîëæíû áûòü âîçäóøíûìè. Ñìàçûâàåì ñâåðõó ìàéîíåçîì.
Ñâåðõó ïîñûïàåì æàðåííûì êàðòîôåëåì, óêðàøàåì çåëåíüþ.
Äàäèì ñàëàòó íàñòîÿòñÿ ìèíóò 10 è ïîäàåì ê ñòîëó.
Ïîøàãîâûé ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
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