Цитата сообщения Лилёша Ужин: быстро, вкусно и легко!



Если вы ищите рецепты на ужин простые и вкусные, то обратите внимание на различные творожные запеканки. Они питательные, легкие и отлично подойдут, как для взрослых, так и для детей.
Творожную запеканку можно сделать сладкой, нейтральной или соленой по вкусу. В первом случае следует добавить свежие или засушенные фрукты. Солоноватый привкус придаст сыр. Зелень оттенит пресный молочный привкус.

нежирный творог – 250 грамм
кефир – 2 столовые ложки;
куриные яйца - 2 штуки
любая свежая зелень – 1 пучок
низкокалорийный сыр – 100 грамм (отлично подойдут рассольные сыры)
сода – ½ чайной ложки

Взбиваем в миске куриные яйца до однородности.
Добавляем к яйцам протертый через сито творог.
Соду гасим в кефире и смешиваем с натёртым сыром и нарубленной зеленью.
Смешиваем все компоненты между собой.
Выпекаем блюдо 35-40 минут при t 180* С.
При желании можно добавить хрустящую сырную корочку. Для этого за 5-10 минут до окончания приготовления посыпаем запеканку тёртым сыром.
Дополнить творожную запеканку можно салатом из свежих сезонных овощей. Отлично подойдут все виды капусты, овощи зеленого цвета (сельдерей, огурцы, цуккини, сладкий перец), тыква, болгарский перец, томаты.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото