Двуxcлойный кекс с мега шоколадным коричневым слоем и нежным белым. 

Время приготовления: 70 минут 
Порций: 4-6 

Ингредиенты: 

Шоколадное тесто: 
Мука — 70 г 
Масло сливочное — 100 г 
Сахар — 100 г 
Яйцо — 2 шт. 
Разрыхлитель — 0,5 ч.л. 
Шoколад темный — 280 г 

Белое тесто: 
Мука — 120 г 
Масло сливочное — 120 г 
Сахар — 100 г 
Яйцо — 2 шт. 
Разрыхлитель — 0,5 ч.л. 
Молоко — 50 мл 

Дополнительно: 
Масло растительное — 0,5 ч.л. 

Приготовление: 

1. Темный шоколад растапливаю в микроволновой печи в несколько приемов. Добавляю сливочное масло комнатной температуры и сахар, взбиваю миксером. По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу. Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем. 
Еще немного взбиваю тесто миксером. Шоколадный слой готов. 
2. Прямоугольную форму для кекса (размер моей формы 24*9,5 см) смазываю растительным маслом. Шоколадное тесто выкладываю в форму, выравниваю тесто в форме. Выпекаю шоколадный слой в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. 
3. В это время готовлю белое тесто. Соединяю сахар и сливочное масло комнатной температуры, взбиваю миксером. По одному добавляю яйца, продолжая взбивать массу. Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, и молоко. Взбиваю тесто миксером до однородной массы. 
Аккуратно выкладываю белое тесто на запеченный шоколадный слой, выравниваю ложкой верх. 
4. Выпекаю кекс в разогретой до 160 градусов духовке примерно 50 минут (время выпечки кекса может отличаться в зависимости от размера формы и характеристик духовки). Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки. Даю кексу остыть. 

Пpиятного аппетита!