Записи Друзья Комментарии
Sofer
Аватар Sofer

 -Рубрики

 -Цитатник

Объемный узор крючком - (0)

Эффект 3D листика ✨ Неповторимая шаль для особых случаев ✨ видео ...

Мозаичные узоры от Beba Blanket - (0)

Мозаичные узоры от Beba Blanket Источник ...

ЯПОНСКИЕ СВИТЕРЫ БЕЗ ШВОВ - (0)

Японские свитеры без швов   Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. ...

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015     Решила познакомить вас с ...

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Метки

аудио бисквит блины бобовые булочки вегетарианское видео выпечка с сыром выпечка с творогом вязание крючком вязание спицами готовим десерт детское джемпер для дома крючком для лица для рук и ног журнал журнал вязание крючком заготовки закуска запеканка кардиган котлеты крем курица лепешки лепешки с начинкой лечебник лечебное питание лечебные упражнения лечение мода стиль мужское мясные блюда национальная кухня носки спицами овощные блюда одежда оладьи паштет пельмени печенье пирог пирожки посмотреть почитать приемы приемы вязания крючком приемы шитья приемы-красивый край проверенный рецепт пуловер разная выпечка разные блюда рукоделие рыба салат сладкий пирог слоеное тесто суп тесто торт торт без выпечки торт шоколадный узор узор - ажур узор - араны узор - резинка узор крючком хачапури хлеб чебуреки шапка шарф шитье

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofer

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2018
Записей: 13007
Комментариев: 0
Написано: 13136


Очень вкусно! Турецкая пицца Pide!

Среда, 12 Июня 2019 г. 19:21 + в цитатник
Цитата сообщения Мальцева_Марина
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Очень вкусно! Турецкая пицца Pide!

Турецкая пицца
Турецкая пицца Pide!
Для теста:
  • сухие дрожжи - 1,5 ч. л.
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • подсолнечное масло - 6 ст. л.
  • вода - 110 мл
  • сахар - 1 ч. л.
  • сметана (20 % жирности) - 2 ст. л.
  • мука - 600 г                                                     
Для начинки:
  • говядина -  500 г
  • яйца - 2-3 шт.
  • лук - 2шт.
  • петрушки - по вкусу
  • чеснок - 2 зубчика
  • кетчуп - 3-6 ст. л.
  • сыр - 100 г
  • подсолнечное масло
  • лавровый лист
  • смесь молотых перцев
  • соль                                                                           
Приготовление:
Яйца разбить в глубокую посуду. Выложить к ним сметану, соль.
Размешать и влить воду. Затем дрожжи и сахар.
Турецкая пицца
Немного взбить всё венчиком. Просеять сюда же муку.
Турецкая пицца
Во время вымешивания теста влить подсолнечное масло.
Турецкая пицца
Накрыть тесто салфеткой.
Начинка: лук нарезать кубиками, а чеснок - брусочками.
Пассивировать.
Турецкая пицца
Выложить фарш к луку с чесноком, поперчить, посолить.
Турецкая пицца
Добавить соус
Турецкая пицца
Петрушку вымыть и порубить. Добавить лавровый лист по желанию. Перемешать и
тушить 5-6 минут. Дать начинке остыть до комнатной температуры.
Турецкая пицца
Тесто разделить на 9 частей.
Турецкая пицца
Каждую раскатать в длинный овал. Выложить начинку.
Турецкая пицца
Сделать защип с двух сторон, оставляя центр (около 1/3 всей длины) открытым.
Турецкая пицца
Выложить Pide на противень, смазанный маслом.
Турецкая пицца
Яйца взбить венчиком.
Турецкая пицца
И влить в серединки Pide по 2 столовых ложки яиц.
Турецкая пицца
Остатками смазать верх.
Турецкая пицца
Отправить в электрическую духовку, разогретую до 180'C, на полчаса.
Вынуть пиццы из духовки, присыпать сыром открытые серединки.
Турецкая пицца
Вернуть в духовку минут на 5 минут.
4239794_fa3e72_1_ (600x450, 58Kb)
Pide – это очень вкусно!
Ароматная выпечка, в которой прекрасно всё – и начинка, и тесто 4239794_nyam2 (25x29, 5Kb) !
Приятного аппетита!
Рубрики:  Готовим/пицца
Готовим/национальная кухня
Метки:  
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте