ИНГРЕДИЕНТЫ:

• творог - 250 г
• мука - 80 г
• сахар - 75 г
• масло сливочное - 50 г
• яйца - 2 шт.
• лимон(цедра) - 1 шт.
• разрыхлитель - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Размягчить сливочное масло, взбить с сахарным песком при помощи миксера.
• Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, вбить сырые куриные яйца, добавить творог и тертую цедру небольшого лимона, натертую на мелкой терке.
• Должно получиться воздушное, негустое тесто.
• Переложить массу в формы, печь лимонные кексы в течение 35–40 минут, время зависит от возможностей духовки. Температура приготовления–180 градусов.

источник