Рецепт тонкой итальянской пиццы

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 19:25 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт тонкой итальянской пиццы

258 (700x621, 299Kb)

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

По материалам: vk.com

Рубрики:

Готовим/пицца

Метки: готовим пицца

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post453359255/">Р РµС†РµРїС‚ С‚РѕРЅРєРѕР№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РїРёС†С†С‹</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ С‚РѕРЅРєРѕР№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РїРёС†С†С‹

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°:
- 100 РіСЂ. С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹;
- 0,5 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№;
- РїРѕ 1 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРµ СЃР°С…Р°СЂР° Рё СЃРѕР»Рё;
- 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅРѕР№ РјСѓРєРё;
- 1 СЏР№С†Рѕ;
- 2 СЃС‚. Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

- РўРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ (100 РіСЂ. РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ, РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃСѓС…РѕР№ Р±Р°Р·РёР»РёРє, РѕСЂРµРіР°РЅРѕ, СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ);
- 100 РіСЂ. РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ;
- 100 РіСЂ. РІРµС‚С‡РёРЅС‹;
- 120 РіСЂ. СЃС‹СЂР°;
- 50 РіСЂ. Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°;
100 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р—Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ: СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚Рµ РІ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРµ СЃР°С…Р°СЂ, СЃСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃРѕР»СЊ.
2. Р’СЃС‹РїСЊС‚Рµ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РјСѓРєРё, СЂР°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ Рё РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post453359255/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Рецепт тонкой итальянской пиццы