Ýôôåêò 3D ëèñòèêà ✨ Íåïîâòîðèìàÿ øàëü äëÿ îñîáûõ ñëó÷àåâ ✨ âèäåî ...
Ìîçàè÷íûå óçîðû îò Beba Blanket - (0)Ìîçàè÷íûå óçîðû îò Beba Blanket Èñòî÷íèê ...
ßÏÎÍÑÊÈÅ ÑÂÈÒÅÐÛ ÁÅÇ ØÂΠ- (0)ßïîíñêèå ñâèòåðû áåç øâîâ Àâòîð: Ñèáàòà Äçþí, Éîêîÿìà Äçþíêî, Îêàìîòî Êåéêî è äð. ...
Èçûñêàííàÿ êîëëåêöèÿ Alberta Ferretti 2015 - (0)Èçûñêàííàÿ êîëëåêöèÿ Alberta Ferretti 2015 Ðåøèëà ïîçíàêîìèòü âàñ ñ ...
ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓÐÅ 1939 ÃÎÄÀ - (0)ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓÐÅ 1939 ÃÎÄÀ https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...
Êåêñ "Óôèìñêèé" ïî ÃÎÑÒó |
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 200 ãðàìì
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 135 ãðàìì (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû)
ñàõàð — 120 ãðàìì
ìîëîêî ñãóùåííîå — 50 ãðàìì
ÿéöî êóðèíîå — 2 øòóêè
êàêàî-ïîðîøîê — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà (áåç ãîðêè)
âèíî áåëîå — 2 ÷àéíûõ ëîæêè
ðàçðûõëèòåëü — 0,5 ÷àéíûõ ëîæêè
âàíèëüíûé ñàõàð — 10 ãðàìì
ñàõàðíàÿ ïóäðà — ïî âêóñó (äëÿ ïîäà÷è)
îðåõè — 50 ãðàìì
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — ïî âêóñó (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Çàòåì ïî îäíîìó äîáàâëÿéòå ÿéöà. Âçáèâàéòå ïîñëå êàæäîãî ÿéöà â òå÷åíèå 1-2 ìèíóò. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, âëåéòå ñãóùåííîå ìîëîêî.
2. Ìóêó ïðîñåéòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïîñòåïåííî ââåäèòå â ìàñëÿíóþ ìàññó. Òåñòî ðàçäåëèòå íà 2 ðàâíûå ÷àñòè.  îäíó äîáàâüòå êàêàî, âî âòîðóþ âèíî è ðóáëåííûå îðåõè. Íåìíîãî îðåõîâ îòëîæèòå, ÷òîáû ïîçæå ïîñûïàòü ñâåðõó. Êàæäóþ ÷àñòü ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè. Ôîðìó ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
3. Ïåðâûì ñëîåì ðàâíîìåðíî âûëîæèòå òåñòî ñ êàêàî. Çàòåì îðåõîâîå òåñòî. Ïîñûïüòå ñâåðõó êåêñ îðåõàìè. Ïîñòàâüòå âûïåêàòüñÿ â ðàçîãðåòóþ äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 70-90 ìèíóò, äî ñóõîé øïàæêè. Åñëè êåêñ ñâåðõó ãîòîâ, à âíóòðè åù¸ íåò, òî óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó äî 120-130 ãðàäóñîâ èëè íàêðîéòå ôîëüãîé.
4. Âûïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè. Íàø êðàñàâåö ãîòîâ! Îáÿçàòåëüíî îñòóäèòå êåêñ ïîëíîñòüþ. Ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàâàéòå ê ñòîëó. Îñòûâøèé êåêñ õðàíèòå â ïàêåòå.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!





| Ðóáðèêè: | Ãîòîâèì/êåêñ, ìàôôèíû |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |