Солянка мясная: мужчинам не устоять!

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 19:36 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Солянка мясная: мужчинам не устоять!

Солянка мясная: мужчинам не устоять!

Для приготовления солянки используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы.

Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей.

Такую солянку можно предложить гостям, если у вас намечается праздничный обед, и, конечно же, ваших родных такое блюдо не оставит равнодушными.

Ингредиенты

— Свинина мякоть — 300 г

— Колбаса варено-копчёная — 150 г

— Колбаса сырокопчёная — 100 г

— Колбаски баварские — 150 г

— Лук репчатый — 1 шт.

— Огурцы солёные — 1-2 шт.

— Томатная паста — 1 ст.л.

— Вода — 2 л

— Лавровый лист — 2 шт.

— Перец — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Маслины — 10 шт.

— Рассол из маслин — 100 мл

— Лимон — для подачи

Рецепт приготовления

Заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей.

Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет.

Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности.

Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту.

Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут. Обжарить лук с огурцами и томатной пастой.

Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу. Колбаски нарезать кружочками.

В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут.

Обязательно добавить в солянку лавровый лист.

В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня.

Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу.

Рубрики:

Готовим/суп

Метки: готовим суп

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post448929924/">РЎРѕР»СЏРЅРєР° РјСЏСЃРЅР°СЏ: РјСѓР¶С‡РёРЅР°Рј РЅРµ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ!</a><br/>РЎРѕР»СЏРЅРєР° РјСЏСЃРЅР°СЏ: РјСѓР¶С‡РёРЅР°Рј РЅРµ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ!

РЎРѕР»СЏРЅРєР° РјСЏСЃРЅР°СЏ: РјСѓР¶С‡РёРЅР°Рј РЅРµ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ!

&nbsp;

Р”Р»СЏ&nbsp; РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕР»СЏРЅРєРё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚СЃСЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рµ СЃРѕР»РµРЅСЊСЏ, Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє, СЂР°СЃСЃРѕР», РѕР»РёРІРєРё РёР»Рё РєР°РїРµСЂСЃС‹.

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РјСЏСЃРЅСѓСЋ СЃРѕР»СЏРЅРєСѓ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёРјРё СЂР°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚СЏРјРё РєРѕРїС‡С‘РЅРѕСЃС‚РµР№.

&nbsp;

РўР°РєСѓСЋ СЃРѕР»СЏРЅРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РіРѕСЃС‚СЏРј, РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅР°РјРµС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РѕР±РµРґ, Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РІР°С€РёС… СЂРѕРґРЅС‹С… С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚ СЂР°РІРЅРѕРґСѓС€РЅС‹РјРё.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

&mdash; РЎРІРёРЅРёРЅР° РјСЏРєРѕС‚СЊ &mdash; 300 Рі

&mdash; РљРѕР»Р±Р°СЃР° РІР°СЂРµРЅРѕ-Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post448929924/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Солянка мясная: мужчинам не устоять!

Солянка мясная: мужчинам не устоять!