-Öèòàòíèê

Îáúåìíûé óçîð êðþ÷êîì - (0)

Ýôôåêò 3D ëèñòèêà ✨ Íåïîâòîðèìàÿ øàëü äëÿ îñîáûõ ñëó÷àåâ ✨ âèäåî ...

Ìîçàè÷íûå óçîðû îò Beba Blanket - (0)

Ìîçàè÷íûå óçîðû îò Beba Blanket Èñòî÷íèê ...

ßÏÎÍÑÊÈÅ ÑÂÈÒÅÐÛ ÁÅÇ ØÂΠ- (0)

ßïîíñêèå ñâèòåðû áåç øâîâ   Àâòîð: Ñèáàòà Äçþí, Éîêîÿìà Äçþíêî, Îêàìîòî Êåéêî è äð. ...

Èçûñêàííàÿ êîëëåêöèÿ Alberta Ferretti 2015 - (0)

Èçûñêàííàÿ êîëëåêöèÿ Alberta Ferretti 2015     Ðåøèëà ïîçíàêîìèòü âàñ ñ ...

ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓÐÅ 1939 ÃÎÄÀ - (0)

ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ ÏÎ ÐÅÖÅÏÒÓÐÅ 1939 ÃÎÄÀ https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Sofer

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.01.2018
Çàïèñåé: 13006
Êîììåíòàðèåâ: 0
Íàïèñàíî: 13136


10 âêóñíûõ íèçêîêàëîðèéíûõ ñóïîâ

Âîñêðåñåíüå, 27 ßíâàðÿ 2019 ã. 20:36 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 10 âêóñíûõ íèçêîêàëîðèéíûõ ñóïîâ

4563 (700x386, 85Kb)
Ïðåâüþ 4564 (604x403, 65Kb)Ïðåâüþ 4565 (576x432, 74Kb)Ïðåâüþ 4566 (476x384, 70Kb)Ïðåâüþ 4567 (604x452, 99Kb)
Ðåöåïòû äîëæíû áûòü â ðàöèîíå êàæäîãî, êòî ñëåäèò çà ñâîèì ïèòàíèåì.

1. Êóðèíûé êðåì-ñóï

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 79.9 êêàë: Áåëêè- 5.8 Æèðû - 5.1Óãëåâîäû - 2.9

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå áåäðî (áåç êîæè) - 3 øò.
Êàðòîôåëü (ñðåäíèé) - 2 øò.
Âîäà - 1 ë.
Ãîðîøåê çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé - 150 ãð.
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) - 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ñëèâêè 10% - 170 ìë.
Ëàâðîâûé ëèñò - 1 øò.
Ñîëü - 5 ãð.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 40 ãð.
Çåëåíü óêðîïà - 1 ïó÷îê

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíûå áåäðà ïîðóáèòü è âàðèòü 20 ìèíóò, ñíèìàÿ ïåíó.
Íàðåçàííûé ñîëîìêîé êàðòîôåëü, äîáàâèòü ê áåäðàì, âàðèòü åùå 20 ìèíóò.
Êóðèöó îòäåëèòü îò êîñòåé, ðàçìåëü÷èòü ñ êàðòîôåëåì â áëåíäåðå è äîáàâèòü â áóëüîí.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò è âàðèòü 3 ìèíóòû.
Çåëåíûé ãîðîøåê èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, äîáàâèòü ñëèâêè è ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñìåñü â ñóï è âàðèòü 5 ìèíóò.
Ëóê è ìîðêîâü ìåëêî ïîðåçàòü, îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâèòü â ñóï è âàðèòü 2 ìèíóòû.
Ãîòîâûé êðåì-ñóï óêðàñèòü óêðîïîì.

2. Ëåãêèé ãðèáíîé ñóï

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 49.2 êêàë: Áåëêè- 1.3 Æèðû - 3.9Óãëåâîäû - 2.6

Åñëè ó âàñ íåò âðåìåíè âîçèòüñÿ ñ ãîòîâêîé, èëè õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ëåãêîãî – ýòîò ñóï÷èê äëÿ âàñ. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî òóò ìàëî èíãðåäèåíòîâ, ñóï ïîëó÷àåòñÿ ñûòíûé, çà ñ÷åò ïèòàòåëüíîñòè ãðèáîâ. È, êîíå÷íî, áîëüøîé ïëþñ – ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ìàëî âðåìåíè!

Èíãðåäèåíòû:
Øàìïèíüîíû - 500 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé (1 øò.) - 120 ãð.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ãð.
Áóëüîííûé êóáèê - 2 øò.
Âîäà - 1,5 ë.
Òèìüÿí ñóøåíûé - 0,5 ÷.ë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2 ñò.ë.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Ïåðåö ìîëîòûé ÷åðíûé (ïî âêóñó) - 5 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü ëóêîâèöó.
Ïîìûòü è îáñóøèòü ãðèáû, íàðåçàòü èõ ïëàñòèíêàìè.
Ðàçîãðåòü ñëèâî÷íîå ìàñëî â òîëñòîñòåííîé êàñòðþëå, äîáàâèòü ëóê è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Çàòåì äîáàâèòü ãðèáû, ïåðåìåøàòü è æàðèòü 5-7 ìèíóò.
Ïîñûïàòü ãðèáû ìóêîé è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ðàñòâîðèòü â ãîðÿ÷åé âîäå áóëüîííûå êóáèêè. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âëèòü áóëüîí â êàñòðþëþ ñ ãðèáàìè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü òèìüÿí.
Âàðèòü ñóï íà ñðåäíåì îãíå 20 ìèíóò.

3. Ìîðêîâíûé ñóï-ïþðå ñ èìáèðåì

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 34.5 êêàë: Áåëêè- 1 Æèðû - 1Óãëåâîäû - 5.8

Âñåì èçâåñòíî, ÷òî ìîðêîâü ñëàâèòñÿ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì êàðîòèíà, êîòîðûé ïðåâðàùàåòñÿ â âèòàìèí À. Óäèâèòåëüíî, íî â îòâàðíîì âèäå â ìîðêîâè ïîëåçíûõ âåùåñòâ íàìíîãî áîëüøå, ÷åì â ñûðîì. Ïðåäëàãàåì ðåöåïò ìîðêîâíîãî ñóïà. Èìáèðü è ïðèïðàâà êàððè ïðåäàäóò âàøåìó ñóï÷èêó ïèêàíòíîñòè!

Èíãðåäèåíòû:
Áóëüîí îâîùíîé - 1 ë.
Ìîðêîâü - 1 êã.
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) - 1 øò.
Êàðòîôåëü (ñðåäíèé) - 2 øò.
Ëóê-ïîðåé - 100 ãð.
×åñíîê - 1 çóá.
Ïåòðóøêà - 50 ãð.
Èìáèðü ñóõîé (ìîëîòûé) - 1 ÷.ë.
Ïðèïðàâà êàððè - 1 ÷.ë.
Ëàâðîâûé ëèñò - 1 øò.
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ñò.ë.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 2 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü ïðîìûòü, î÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Ëóê ïîðåé íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè.
 êàñòðþëå íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî, äîáàâèòü êàðòîôåëü è ëóê-ïîðåé, îáæàðèòü â òå÷åíèå 5 ìèíóò.
Ïåòðóøêó ìåëêî íàðåçàòü, ÷åñíîê ìåëêî ïîðóáèòü.
Äîáàâèòü â êàñòðþëþ ïåòðóøêó, ÷åñíîê, ñóõîé èìáèðü, êàððè è ëàâðîâûé ëèñò. Òóøèòü îêîëî äâóõ ìèíóò.
Âëèòü îâîùíîé áóëüîí è äîáàâèòü ìîðêîâü. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàòåì óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü îêîëî 30 ìèíóò, ïîêà ìîðêîâü íå ñòàíåò ìÿãêîé.
Óáðàòü èç ñóïà ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåëèòü â áëåíäåð è âçáèòü äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïî âêóñó äîáàâèòü ñîëü.

4. Ñóï èç áåëîé ôàñîëè

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 40.8 êêàë: Áåëêè- 2.3 Æèðû - 1.3Óãëåâîäû - 4.8

Âêóñíûé ñóï, ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Ôàñîëü æåëàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòü íà 3-4 ÷àñà, à ëó÷øå íà íî÷ü. Òàê æå ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü, íî äîáàâëÿòü â ñóï å¸ íóæíî çà 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. Ñóï ìîãóò ãîòîâèòü è âåãåòàðèàíöû, òîëüêî âìåñòî êóðèíîãî áóëüîíà èñïîëüçîâàòü âîäó.

Èíãðåäèåíòû:
Ôàñîëü áåëàÿ - 150 ãð.
Êàðòîôåëü - 300 ãð.
Ìîðêîâü - 100 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé - 100 ãð.
Êóðèíûé áóëüîí - 1,5 ë.
×åñíîê - 2 çóá.
Óêðîï - 20 ãð.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 10 ãð.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 20 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííóþ ôàñîëü ïîëîæèòü â êóðèíûé áóëüîí è âàðèòü ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè 30-40 ìèíóò.
Ïîðåçàòü êàðòîôåëü êóáèêàìè äîáàâèòü ê ôàñîëè, êîãäà îíà óæå ïî÷òè ãîòîâà. Âàðèòü 10 ìèíóò.
Ëóê íàðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü. Ìåëêî íàðåçàííûé ëóê è íàòåðòóþ ìîðêîâü îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè ìîðêîâè. Ïîëîæèòü â ñóï, âàðèòü 5-7 ìèíóò.
Óêðîï ìåëêî ïîðåçàòü, èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, äîáàâèòü óæå â ãîòîâûé ñóï, äàòü íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò.

5. Ñóï èç öâåòíîé êàïóñòû

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 42.5 êêàë: Áåëêè- 1.6 Æèðû - 2Óãëåâîäû - 4.8

Îäèí èç âàðèàíòîâ ñóïà èç öâåòíîé êàïóñòû. Áëàãîäàðÿ ìîëî÷íî-ìó÷íîìó ñîóñó ñóï ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì!

Èíãðåäèåíòû:
Áóëüîí îâîùíîé (èëè êóðèíûé) - 2 ë.
Öâåòíàÿ êàïóñòà (ñðåäíèé êî÷àí) - 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) - 1 øò.
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) - 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 3 ñò.ë.
Ìóêà - 4 ñò.ë.
Ìîëîêî - 750 ìë.
Ïåòðóøêà (ñóõàÿ) - 2 ÷.ë.
Ëàâðîâûé ëèñò - 2 øò.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 2 ãð.
Ïåðåö ìîëîòûé (ïî âêóñó) - 2 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê ìåëêî ïîðóáèòü, ìîðêîâü ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Êàïóñòó ïðîìûòü, ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ è ïîðåçàòü êàæäîå ñîöâåòüå ïîïîëàì.
 êàñòðþëå ðàñòîïèòü 2 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, äîáàâèòü ëóê è îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè.
Äîáàâèòü ìîðêîâü, ïåðåìåøàòü è òóøèòü 2 ìèíóòû.
Äîáàâèòü öâåòíóþ êàïóñòó è çàëèòü áóëüîíîì.
Äîáàâèòü ñóõóþ ïåòðóøêó è ëàâðîâûé ëèñò. Ïî âêóñó ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ íà ñðåäíåì îãíå, çàòåì âàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå 25-30 ìèíóò.
 ýòî âðåìÿ â ìîëîêî äîáàâèòü ìóêó è ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì.
 îòäåëüíîé êàñòðþëå ðàñòîïèòü ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà, âëèòü ìîëî÷íî-ìó÷íóþ ñìåñü. È äîâåñòè äî êèïåíèÿ íà ñðåäíåì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ.
Äîáàâèòü ïðèãîòîâëåííûé ñîóñ â ñóï, âàðèòü åùå 5-10 ìèíóò.

6. Ñûðíûé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 71.8 êêàë: Áåëêè- 3.7 Æèðû - 3.9Óãëåâîäû - 5.6

Ìîæíî ïðèãîòîâèòü êëàññè÷åñêèé ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè â ìóëüòèâàðêå, à ìîæíî ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü è ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî íîâåíüêîå. Ìû ðåøèëè äîáàâèòü â êëàññè÷åñêèé ñóï ïëàâëåíûé ñûð, ïðèäàâ òåì ñàìûì ñóïó íàñûùåííûé, ñëèâî÷íûé âêóñ, êîòîðûé îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñíûìè øàðèêàìè. Ýòî î÷åíü ë¸ãêèé è âêóñíûé ñóï íà êàæäûé äåíü!

Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø - 150 ãð.
Êàðòîôåëü - 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ìîðêîâü - 1 øò.
Ñûð ïëàâëåíûé - 180 ãð.
×åñíîê - 2 çóá.
Ëàâðîâûé ëèñò - 2 øò.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Âîäà - 1 ë.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 1 ñò.ë.
Ïåòðóøêà (ïî âêóñó) - 15 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê è ìîðêîâü ïî÷èñòèòü. Ëóê íàøèíêîâàòü ìåëêî, à ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
 ìóëüòèâàðêó íåìíîãî íàëèòü ìàñëà, âêëþ÷èòü â ðåæèìå «æàðêà» è îáæàðèòü ëóê ñ ìîðêîâêîé äî çîëîòèñòîãî öâåòà ëóêà.
Èç ôàðøà ñëåïèòü ôðèêàäåëüêè.
Êàðòîôåëü íàðåçàòü íåêðóïíûìè êóáèêàìè, à ÷åñíîê èçìåëü÷èòü íîæîì.
Ïëàâëåíûé ñûð íàðåçàòü êóáèêàìè.
Êàê òîëüêî ìîðêîâü è ëóê ïîäæàðèëèñü, äîáàâèòü ê íèì êàðòîôåëü è ôðèêàäåëüêè, íàëèòü âîäû, äîáàâèòü ïåðåö è ëàâðîâûé ëèñò.
Ïîñòàâèòü ðåæèì «âàðêà», íà 30 ìèíóò.
Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè ïîñîëèòü è äîáàâèòü ñûð, óêðîï, ÷åñíîê. Ïîìåøàòü ñóï äî ïîëíîãî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà è ïîñòàâèòü â ðåæèì «âàðêà» åù¸ íà 10 ìèíóò.

7. Ñóï ñ ãîðîøêîì è ôðèêàäåëüêàìè

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 48.1 êêàë: Áåëêè- 2.8 Æèðû - 2.4Óãëåâîäû - 3.9

Îñîáåííîñòüþ òàêîãî ñóïà ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî îí î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòñÿ, â íåì íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàçíûõ èíãðåäèåíòîâ. È â òî æå âðåìÿ, îí î÷åíü âêóñíûé è ïèòàòåëüíûé!

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü - 400 ãð.
Ìÿñíîé ôàðø - 400 ãð.
Êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê - 400 ãð.
Ìîðêîâü (1 øò.) - 90 ãð.
Ëóê ðåï÷àòûé (1 øò.) - 110 ãð.
Çåëåíü (ïî âêóñó) - 10 ãð.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Ïåðåö ìîëîòûé ÷åðíûé (ïî âêóñó) - 5 ãð.
Âîäà - 2,0 ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, ïîìûòü è íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü.
Ìîðêîâü î÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Çàëèòü íàðåçàííûå îâîùè âîäîé è ïîñòàâèòü íà îãîíü.
Ôàðø ïîñîëèòü è ñôîðìèðîâàòü èç íåãî íåáîëüøèå ôðèêàäåëüêè.
Êàê òîëüêî âîäà çàêèïèò, îïóñòèòü ôðèêàäåëüêè â ñóï è âàðèòü 15 ìèí äî ãîòîâíîñòè îâîùåé.
Ïîñëå ýòîãî âûëîæèòü çåë¸íûé ãîðîøåê, ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âàðèòü åù¸ 10 ìèí.
Ãîðÿ÷èé ñóï ðàçëèòü ïî òàðåëêàì è ñðàçó æå ïîäàâàòü íà ñòîë.

8. Ñûðíûé ñóï ñ êóðèöåé

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 46.4 êêàë: Áåëêè- 3.6 Æèðû - 0.9Óãëåâîäû - 6.1

Ñûðíûé ñóï îáëàäàåò ÿðêèì, íàñûùåííûì âêóñîì. Îí ïîëó÷àåòñÿ ë¸ãêèì è â òî æå âðåìÿ ñûòíûì. Ñûðíûé ñóï íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè íà ãîòîâêó è ìàññó èíãðåäèåíòîâ.

Èíãðåäèåíòû:
Âîäà - 2 ë.
Ôèëå êóðèíîå - 250 ãð.
Êàðòîôåëü - 200 ãð.
Ðèñ - 100 ãð.
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) - 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) - 1 øò.
Ñûð ïëàâëåíûé - 200 ãð.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 2 ãð.
Ïåðåö ìîëîòûé (ïî âêóñó) - 2 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò, ïî âêóñó ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Âàðåíîå ôèëå îõëàäèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ðèñ ïðîìûòü ïðîòî÷íîé âîäîé, äîáàâèòü â êèïÿùèé áóëüîí (â êîòîðîì âàðèëîñü ôèëå). Âàðèòü ðèñ â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ëóê ìåëêî ïîðóáèòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå.
 áóëüîí äîáàâèòü êàðòîôåëü, ëóê è ìîðêîâü. ×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü ìÿñî è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
 êîíöå âàðêè äîáàâèòü ïëàâëåíûé ñûð, ðàçìåøàòü è óáðàòü ñ îãíÿ.

9. Òîìàòíûé ñóï ñ ôàñîëüþ

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 36.3 êêàë: Áåëêè- 2.5 Æèðû - 1.8Óãëåâîäû - 2.6

Ñîâñåì íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè, ýòîò ñóï ñ ëåãêîñòüþ çàìåíèò ïîëíîöåííûé îáåä. Îí î÷åíü ñûòíûé áëàãîäàðÿ ôàñîëè!

Èíãðåäèåíòû:
Âîäà - 2 ë.
Ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ - 200 ãð.
Ãîâÿäèíà - 300 ãð.
Êàðòîôåëü (êðóïíûé) - 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) - 1 øò.
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) - 2 øò.
Òîìàòíûé ñîê - 250 ìë.
Ñîëü (ïî âêóñó) - 2 ãð.
Ïåðåö ìîëîòûé (ïî âêóñó) - 2 ãð.
Ëàâðîâûé ëèñò - 1 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîâÿäèíó ïîðåçàòü íà ñðåäíèå êóñêè.
 ÷àøó ìóëüòèâàðêè äîáàâèòü ìÿñî, ôàñîëü è îäíó öåëóþ ìîðêîâü, çàëèòü âîäîé, ïî âêóñó ïîñîëèòü. Âêëþ÷èòü ðåæèì «Òóøåíèå» íà 2 ÷àñà. Ïîñîëèòü.
 ýòî âðåìÿ íà ñêîâîðîäå ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Ëóê ïîðåçàòü êóáèêàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Çàëèòü îâîùè òîìàòíûì ñîêîì è òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå 10-15 ìèíóò.
Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè.
Êàðòîôåëü äîáàâèòü â ìóëüòèâàðêó ïîñëå çâóêîâîãî ñèãíàëà.
Äîáàâèòü â ìóëüòèâàðêó ïðèãîòîâëåííóþ çàïðàâêó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò è ãîòîâèòü åùå ÷àñ â ðåæèìå «Òóøåíèå».

10. Êóðèíûé ñóï ñ îâîùàìè

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 43.9 êêàë: Áåëêè- 3.4 Æèðû - 2.3Óãëåâîäû - 2.9

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèöà - 1000 ã
Ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Âîäà - 3 ëèòðà
Ñåëüäåðåé (ñòåáåëü) - 1 øò
Òóðíåïñ - 1 øò
Ìîðêîâü - 2 øò
Öóêêèíè - 2 øò
Ôàñîëü (êîíñåðâèðîâàííàÿ) - 225 ã
Êàïóñòà - 1 øò
Ñîëü - 2 ÷. ëîæêè
×åðíûé ïåðåö - 1/4 ÷. ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîðåçàòü ëóê, èçìåëü÷èòü ÷åñíîê, íàøèíêîâàòü êàïóñòó. Òóðíåïñ íàðåçàòü 1-ñàíòèìåòðîâûìè êóáèêàìè, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ – êóñî÷êàìè, à ìîðêîâü è öóêêèíè – ëîìòèêàìè.
Ïîëîæèòü êóðèöó, ëóê è ÷åñíîê â áîëüøóþ êàñòðþëþ. Çàëèòü âîäîé è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü 50-60 ìèíóò èëè ïîêà êóðèöà íå ñòàíåò ìÿãêîé.
Âûòàùèòü êóðèöó èç áóëüîíà è îñòóäèòü. Îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòåé è ïîðåçàòü.
Ñíÿòü æèð ñ áóëüîíà. Ïîëîæèòü îáðàòíî ìÿñî è äîáàâèòü âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû (ñåëüäåðåé, òóðíåïñ, ìîðêîâü, öóêêèíè, ôàñîëü, êàïóñòó è ñïåöèè). Âàðèòü 20-30 ìèíóò èëè ïîêà îâîùè íå ñòàíóò ìÿãêèìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


1.
4561 (604x404, 37Kb)

2.
4562 (604x333, 58Kb)

3.
4563 (604x333, 77Kb)

4.
4564 (604x403, 65Kb)

5.
4565 (576x432, 74Kb)

6.
4566 (476x384, 70Kb)

7.
4567 (604x452, 99Kb)

8.
4568 (604x453, 72Kb)

9.
4569 (550x410, 65Kb)
Ðóáðèêè:  Ãîòîâèì/ñóï
Ìåòêè: