Лечо из болгарского перца и помидоров с морковью и чесноком

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 17:45 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лечо из болгарского перца и помидоров с морковью и чесноком

1 (600x450, 159Kb)

Вкусное блюдо из болгарского перца и помидор.

Ингредиенты:

- болгарский перец - 1 кг
- помидоры - 1,2 кг
- лук - 200 г
- морковь - 100 г
- чеснок - 5 зубчиков
- подсолнечное масло
- сахар - 1/2 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Сначала надо сделать сок из свежих помидор.

Чтобы получить томатный сок, надо проварить помидоры в небольшом количестве воды 10 минут, а затем отжать их через дуршлаг столовой ложкой

Потом болгарский перец надо очистить от семян и разрезать на крупные полоски.

Лук порезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на крупной терке

Теперь надо в сковородку или казан налить подсолнечное масло и поджарить на нем лук пару минут.

Затем положить в сковороду или казан морковь и то же поджарить ее несколько минут. Затем налить в сковороду томатный сок и положить порезанный перец.

Овощи посолить и добавить к ним сахар и молотый перец. Овощи в томатном соке тушить 20 - 30 минут. В конце приготовления в лечо добавить подавленный чеснок. Подавать на стол, как самостоятельное блюдо или гарнир. При заготовке на зиму варить около часа и добавить немного уксуса.

Автор: Лилия Пан
2 (600x450, 142Kb)

Рубрики:

Готовим/заготовки

Метки: готовим заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post444777006/">Р›РµС‡Рѕ РёР· Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј</a><br/>Р›РµС‡Рѕ РёР· Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј

Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† - 1 РєРі
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 1,2 РєРі
- Р»СѓРє - 200 Рі
- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 100 Рі
- С‡РµСЃРЅРѕРє - 5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ
- РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
- СЃР°С…Р°СЂ - 1/2 СЃС‚. Р».
- СЃРѕР»СЊ - 1/2 С‡. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РЅР°РґРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЃРѕРє РёР· СЃРІРµР¶РёС… РїРѕРјРёРґРѕСЂ.

Р§С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕРє, РЅР°РґРѕ РїСЂРѕРІР°СЂРёС‚СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РІРѕРґС‹ 10 РјРёРЅСѓС‚, Р° Р·Р°С‚РµРј РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ РёС… С‡РµСЂРµР· РґСѓСЂС€Р»Р°Рі СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№

РџРѕС‚РѕРј Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† РЅР°РґРѕ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ СЃРµРјСЏРЅ Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ РїРѕР»РѕСЃРєРё.

Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post444777006/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Лечо из болгарского перца и помидоров с морковью и чесноком