Записи Друзья Комментарии
Sofer
Аватар Sofer

 -Цитатник

Объемный узор крючком - (0)

Эффект 3D листика ✨ Неповторимая шаль для особых случаев ✨ видео ...

Мозаичные узоры от Beba Blanket - (0)

Мозаичные узоры от Beba Blanket Источник ...

ЯПОНСКИЕ СВИТЕРЫ БЕЗ ШВОВ - (0)

Японские свитеры без швов   Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. ...

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015     Решила познакомить вас с ...

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofer

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2018
Записей: 13006
Комментариев: 0
Написано: 13136


"Ретро" салат с печенью трески - любимое блюдо моего сына!

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 17:58 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Ретро" салат с печенью трески - любимое блюдо моего сына!

3925073_2430141_96472710x550x_1_ (700x542, 248Kb)

Хочу предложить вашему вниманию любимый салат моего сына. Хотя, на сайте много рецептов салатов с печенью трески, но такого как у меня не нашла. Название из меню кафе "Ретро", в котором я его попробовала. Не смотря на то, что в салате присутствует майонез, он получается свежим, лёгким, сочным и очень вкусным! Пробуем?

Потребуется:

Печень трески  (1 банка) — 120 г 
Яйцо куриное  (вареное) — 2 шт 
Крабовые палочки  (охлаждённые; или крабовое мясо) — 100 г 
Яблоко  (1 шт) — 100 г 
Огурец  (свежий) — 100 г 
Майонез  — 100 мл 
 
Как приготовить:
 
Берём зелёное, твёрдое яблоко кислых сортов. У меня "Семеренко".
 
3925073_2430159_52404640x480 (640x480, 182Kb)
 
Свежий огурец и очищенное яблоко нарезаем полосочками
 
3925073_2430160_77453640x480 (640x480, 201Kb)
 
Охлаждённые, (не мороженые), крабовые палочки нарезаем колечками 
 
3925073_2430162_86984640x480 (640x480, 204Kb)
 
Варёные, очищенные яйца нарезаем кубиком
 
3925073_2430164_64489640x480 (640x480, 209Kb)
 
В салатник первым слоем кладём ломтики яблок
 
Затем огурцы
 
3925073_2430165_33502640x480 (640x480, 233Kb)
 
 
Далее - измельченные кусочки печени трески без масла
 
3925073_2430169_48686640x480 (640x480, 236Kb)
 
Следующим слоем идут крабовые палочки
 
3925073_2430170_91341640x480 (640x480, 212Kb)
 
Затем добавляем яйца ( фото не сделала), покрываем майонезом и ставим в холодильник на часик, полтора для пропитки.
 
Подаём на общем блюде. Можно сделать в пиалочках порционально. Количество ингредиентов - по вкусу.
 
3925073_2430179_83228nothumb500 (500x375, 109Kb)
 
 Кто любит больше в салате яблочко - кто огурец.  Печени трески можно добавить больше, чтобы получить более выраженный вкус. "Маслом кашу не испортишь"!  Я делаю в вышеприведённых пропорциях, где всех ингредиентов поровну! 
 
3925073_2430183_30483nothumb500 (500x375, 140Kb)
 
На тарелочку кладём захватывая все слои. Майонез полностью салат не пропитывает и остаётся как бы в сторонке. А составляющие салата отдают друг свои соки и получается нежно и вкусно!
 
автор: ирпенчанка
 
Рубрики:  Готовим/салат
Метки:  
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте