Пышное пирожное с абрикосовым кремом. Пирожное – сказка!

Среда, 03 Октября 2018 г. 21:16 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пышное пирожное с абрикосовым кремом. Пирожное – сказка!

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј (700x465, 323Kb)

Спешим поделиться с вами замечательным рецептом, который идеально подойдет к чашке кофе с молоком или горячего чая. Это замечательное абрикосовое пирожное с пышным и вкусным коржом! Что-то среднее между песочным тестом и кексом с нежным и сочным кремом. Готовится десерт очень просто и быстро! Пирожное вкусно не только с абрикосами. Только представьте его с черникой, яблоками или грушами…

Ингредиенты для коржа:

– 5 яиц;

– 5 ст.л. сахара;

– 5 ст.л. растительного масла;

– 6 ст.л. муки;

– 1 ч.л. разрыхлителя;

– 1 ампула ванильной эссенции.

Ингредиенты для абрикосового крема:

– 500 гр абрикосов (без косточек);

– 100 гр сахара;

– 10 гр желатина;

– 200 мл сметаны или сливок;

– 1 ст.л. сахарной пудры с ароматом ванилина.

Для декора:

– стружка кокоса

Приготовление коржа:

1. Взбейте яичные желтки с растительным маслом, добавьте ванильную эссенцию. Яичные белки взбейте до упругого безе, добавьте сахар, продолжая мешать пока сахар полностью не растворится. Добавьте в безе взбитые желтки и в самом конце просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте тесто ложкой. Постелите на противень, размером 20х30 см пергаментную бумагу. Перелейте тесто и выпекайте корж около 25 минут при температуре 170 градусов.

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј1 (700x465, 340Kb)

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј2 (700x465, 358Kb)

2. Остывший корж разрежьте на 3 одинаковых коржа.

Приготовление крема:

3. Замочите желатин в 50 мл холодной воды. Абрикосы вместе с сахаром поставьте на маленький огонь, непрерывно мешая, пока сахар полностью не растворится и абрикосы не станут мягкими. Снимите абрикосы с огня и измельчите их с помощью блендера. Остудите около 2 минут и добавьте в абрикосовое пюре замоченный желатин.

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј5 (700x465, 429Kb)

4. Накройте пищевой пленкой, остудите при комнатной температуре, и поставьте в холодильник на 2 часа. Сметану или сливки взбейте с сахарной пудрой с ароматом ванилина до упругой пены. Соедините сметану с абрикосовым кремом.

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј6 (700x465, 339Kb)

5. Готовый крем разделите на 3 части. Каждый корж смажьте кремом и украсьте пирожное кокосовой стружкой. Поставьте десерт в холодильник на 1 час, после чего разрежьте на порции и подавайте к столу.

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј7 (700x465, 425Kb)

РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј8 (700x465, 442Kb)

Кулинарных успехов вам и не забывайте, что готовить надо с любовью!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

Готовим/торт

Метки: готовим торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post441510707/">РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ вЂ“ СЃРєР°Р·РєР°!</a><br/>РџС‹С€РЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ вЂ“ СЃРєР°Р·РєР°!

РЎРїРµС€РёРј РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рє С‡Р°С€РєРµ РєРѕС„Рµ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј РёР»Рё РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ С‡Р°СЏ. РС‚Рѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ РїС‹С€РЅС‹Рј Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РєРѕСЂР¶РѕРј! Р§С‚Рѕ-С‚Рѕ СЃСЂРµРґРЅРµРµ РјРµР¶РґСѓ РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј Рё РєРµРєСЃРѕРј СЃ РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРµСЃРµСЂС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ! РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё. РўРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РµРіРѕ СЃ С‡РµСЂРЅРёРєРѕР№, СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РёР»Рё РіСЂСѓС€Р°РјРё&hellip;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РєРѕСЂР¶Р°:

&nbsp;

&ndash; 5 СЏРёС†;

&nbsp;

&ndash; 5 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°;

&nbsp;

&ndash; 5 СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofer/post441510707/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пышное пирожное с абрикосовым кремом. Пирожное – сказка!