Это легкое рыбное блюдо обладает невысокой калорийностью, готовится очень быстро, смотрится аппетитно.

Ингредиенты:

• - корнишоны (75 г);
• - филе морской белой рыбы (360 г);
• - несоленое масло сливочное мягкое (по вкусу);
• - измельченная свежая петрушка (три ст. ложки);
• - натуральный йогурт густой (половина стакана);
• - тонкомолотый перец лимонный (по вкусу);
• - сырое куриное яйцо отборное (одна штука).

Как приготовить рыбу в соусе из корнишонов и йогурта:

Форму для запекания смазать изнутри хорошенько маслом, затем выложить в нее рыбное филе, заранее нарезанное крупными кусками, по вкусу приправить лимонным перцем и слегка посолить.

Теперь необходимо приготовить специальный белый соус, а для этого нужно нарезать помельче корнишоны, затем в отдельной посуде взбить с куриным яйцом густой йогурт.

Добавить измельченную петрушку и нарезанные корнишоны, перемешать хорошенько все, полить йогуртовым соусом рыбные куски, затем отправить форму с рыбой минут на двадцать в духовку и запекать ее при 180 градусах.

Фоторецепт приготовления блюда:

1.


2.


3.


4.


5.