КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Мука пшеничная — 240 г ● Молоко — 200 мл

● Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл

● Яйцо куриное — 1 шт ● Сахар — 80 г

● Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

● Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.

● Соль (щепотка) ● Ванилин (щепотка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой ёмкости взбить яйца с сахаром,

солью и ванилином.

Налить подсолнечное масло без запаха,

размешать венчиком.

Затем добавить молоко.

Смешать муку с разрыхлителем,

просеять в тесто и

перемешать ложкой

до получения однородной консистенции.

Разложить тесто по формочкам,

в центр поместить по чайной ложке

начинки из варёной сгущёнки.

Формочки лучше использовать силиконовые,

но можно и обычные,

в которые следует положить

манжетки во избежание прилипания теста.

Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.

Духовку нагреть до 180 градусов и

печь кексы до золотистого верха около получаса.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Легкие рецепты