Лаваш тонкий - у меня 3 круглых, диаметром 31 см

Для начинки:

Творог (9% жирности) - 600 г

Яйца куриные (категории С0) - 1 шт.

Сметана - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Для заливки:

Сметана - 100 г

Яйца куриные (категории С0) - 2 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 мин.

мандарин 5-6 шт

сливочное масло 30 г

сахар 2 ст.л

ТЕСТО:

яйцо 2 шт

молоко 150 мл

сахар 100 г

щепотка соли

раст.масло 50 мл

мука 200 г

разрыхлитель 1 ч.л

сметана 100 г

яйцо 1 шт

горчица 1 ч.л

чеснок 3 зубчика

соль и перец по вкусу

паприка 1 ч.л

кориандр молотый 1 ч.л

соевый соус 2 ст.л

мука 3-4 ст.л

куриная грудка 3 шт.