КАРДИГАН_ажурный крючком

Три в одном

>>>

Салат с сухариками

фото-рецепт...

,,Погоня за истиной,, Елена Ларская

Погоня за истиной, так бесконечна,
Она уплывает, как дым на ветру.
Ведь гнаться за ней можно целую вечность,
Руками хватая одну пустоту.

А может не стоит за нею гоняться,
А просто вот так, взять и счастливо жить,
И утром рассветы встречать, любоваться,
И рыбу в реке вечерами ловить.

Грибы собирать, там в бору за опушкой,
Где ели густые рядочком стоят.
И слушать до одури песню кукушки,
Смотреть, как журавлики в небе летят.

Сходить на болото за клюквою спелой,
И красной брусники набрать по ведру.
Варенье сварить вкусно, ловко, умело,
И с чаем вприкуску, зимой поутру.

И с милым, родным, дорогим человеком
Смотреть на вечерний багровый закат.
Ночами не спать и в веселье со смехом,
Руками ловить над землёй звездопад.

Так может не надо за истиной гнаться,
А жить просто, долго и счастливо здесь.
И жизнью открытой душой наслаждаться,
А может быть истина в этом и есть ! ?

Лёгкое, воздушное, связанное крючком...

description

Читать далее...

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКОВУЮ НАЧИНКУ

1. Перед приготовлением мак всегда замачивают (в кипятке на 30- 40 мин) - это если готовить, например, торт или рулет с маком.
Получается классная начинка, если мак замочить т.о, затем воду слить, мак чуть отжать и стереть его в миске, постепенно добавляя мед и сахар до получения густой массы типа повидла.

2. Мак всыпать в латку и залить кипятком, который сразу же слить.
Затем к маку влить молоко (чуть больше, чем просто для смачивания), положить по 1 ст. л. меда и масла и потушить на маленьком огне до выпаривания молока, оставить остывать. Мак разбухнет и будет мягким и ароматным. Мед можно заменить сахаром.

3. На 5 ст. л. мака берется 4 ст. л. сахара и одно сырое яйцо. Мак промывается в холодной воде до исчезновения песка,
затем засыпается в кипящую воду и после того, как вода с маком закипит, выливается на частое сито или марлю для стекания воды.
Подсушенный мак нужно истолочь в ступке или пропустить через мясорубку с частой решеткой (я использую для этого кофемолку),
затем добавить сахар и сырое яйцо и все хорошо перемешать.

4. На 6 ст. ложек мака берется 3 ст. ложки меда.
Мак промывается в холодной воде до исчезновения песка,
откидывается на марлю и кладется в кастрюлю. Добавляем мед и варим 5-8 минут, помешивая. Затем начинка охлаждается и используется по назначению.

Маковый торт.


6-8 желтков
2 стакана песка(1,5 )
1 стакан молотого мака
2 стакана сметаны
2 стакана муки
1 стакан нарезанных орех
2-3 столовые пожки пудры
0,5 чайной ложки соды

Желтки взбить с сахаром,добавить сметану,постепенно добавить муку,смешанную с содой.Смешать молотый мак с пудрой,соединить с тестом,перемешать и добавить орехи.
Печь при 180-200 *.

По рецепту используются только желтки,и тогда пирог получается "сочный",влажный.Если собираетесь куда-нибудь использовать оставшиеся белки-тогда так и печете,по рецепту.Если же в ближайшем будущем вам белки не понадобятся,проще всего их взбить,и добавить в тесто,в таком случае пирог получится чуть более воздушный;особой разницы во вкусе с/без белков я не заметила.
готовый пирог разрезать на 2 коржа,смазать тонким слоем лимонного заварного крема ,между коржами и сверху посыпать орешками и маком "как в магазине".


И почти такой же по вкусу,но еще более простой(но вкусный!)



Маковый торт

10 яиц,разделить на желтки и белки
2 стакана сахара
2,5 стакана молотого мака
3 столовые ложки молотых сухарей

Взбить желтки с сахаром,добавить мак,перемешать,добавить сухари ,осторожно,в несколько приемов добавить взбитые белки.Печь при 180-190*до почти сухой лучинки.

При желании остывший пирог разрезать на 2 коржа и смазать любым кремом.

АВТОР РЕЦЕПТА И ФОТО:bagira-2

Диетические оладьи с овсянкой


http://www.woman.ru/home/culinary/article/55072/
Пошаговый рецепт.

Ингредиенты (на 15-18 штук):

* Две чашки овсяных хлопьев (если у вас нет "нормальных", можно взять и быстрорастворимые),
* чашка муки,
* чашка творога (у меня закончился обезжиренный, пришлось взять рикотту),
* чашка натурального йогурта,
* столовая ложка цедры лимона,
* столовая ложка свежего лимонного сока,
* чайная ложка разрыхлителя,
* 3 столовых ложки коричневого (можно белого) сахара,
* немного соли,
* яйцо,
* оливковое масло.

Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере "в муку", перемешиваем с "немолотыми" и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять.

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.

В большой миске хорошо взбиваем творог и йогурт, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Теперь перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на двадцать, пусть постоит. Еще раз вам напоминаю, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте яйца и творог из холодильника, ваши оладьи будут более пышными. Я делала два варианта теста - с яйцом и без. Без яйца - они такие получаются "почти булочки", с яйцом - оладьи.
Смазываем кисточкой сковороду оливковым маслом, выкладываем тесто порционно. Накрываем крышкой и обжариваем по несколько минут с каждой стороны до готовности.
Вот так вот выглядит тесто с яйцом, оно более "блинное" и привычное. В блендере делаем быстрый соус: ягоды и обезжиренный йогурт. Это, конечно, не сгущенка - да, но...
Советы:

1. Пожалуйста, не делайте очень сильный огонь, они должны у вас равномерно "доходить".
2. Если у вас недостаточный опыт, постарайтесь уменьшить размер порции теста на каждый "блин", не делайте их очень большими.
3. Побольше их потомите под крышкой.
И, естественно, если вы не на диете, можете вообще не брать "овсянку", только муку.

Вязаные чехлы,сумочки для мобильника(очень много)

Собралась связать дочери чехол для мобильника,вот насобирала в интеренете множество моделек со схемками.Делюсь с вами...



Читать далее...

Шапочка и жакет


Читать далее...

Пуловер для девочки


Читать далее...

Накидка

Японский журнальчик.Расширение полотна и узоры для прямого вязания

Часто попадались схемы расширения полотна из этого журнала. Но себе я решила сохранить журнал полностью, так как в нем предлагают и подходящие узоры для прямого вязания.

Читать далее...

Кокетливые носочки (крючок)

Кулинария - Быстрый капустный пирог

 

Кулинария на Povarenok.ru Быстрый капустный пирог   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Нежное тесто и вкусная начинка. Один из многих вариантов капустного пирога. Посмотрела на сайте, такого не нашла... Прошу... Ингредиенты: масло сливочное, кефир, сахар-песок, яйцо куриное, сода пищевая, капуста, мука пшеничная. Тэги: пирог. Читать рецепт полностью >>   Inn_Gallery

Сладкоежкам посвящается 2

Сладкоежкам посвящается 2

Предлагаю Вашему внманию небольшую подборку легких и между тем очень вкусных рецептов, которые могут стать как прекрасным дополнением Вашего новогоднего меню, так и украсить любой будний день.

Смотрим

Шарф и варежки

>>>

Кружевной джемпер "Изящная простота" (крючок).

"Легкая "пушинка""

>>>

СВЯЗАЛИ! - А КАК ПРАВИЛЬНО СШИТЬ?





ИСТОЧНИК: журнал "САБРИНА" спец. выпуск "ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ", 2001 г.

Тартуффо (Tartuffo)

Тартуффо (Tartuffo)

Этот итальянский десерт представляет собой шарики мороженого, обычно имеющие в себе начинку (орешки, печенье или ещё одно мороженое другого вкуса). Просто и со вкусом!

Рецепт

книга мотивов_крючок_часть 6

книга мотивов_крючок_часть 5

книга мотивов_крючок_часть 4

Книга мотивов_крючок_часть 3

книга мотивов_крючок_часть 2

Книга мотивов_крючок_часть 1

Windows XP, Vista, 7.

 

 

 

Шапка

>>>

салфетка

 

Читать далее...

Вязание спицы - ажурная кофточка .

Читать далее...

Цитаты и афоризмы про Новый Год

Уже совсем скоро наступит ожидаемый многими праздник - Новый Год. Этот праздник с детства кажется нам чем-то удивительным и неповторимым, и наверное, так и есть. В принципе, сам праздник стали отмечать не так давно, но известные люди уже успели высказать немало "крылатых" фраз о Новом Годе. Давайте вспомним, кто и что говорил о новогодних праздниках и наступлении Нового Года.
Читать далее...

ЖАКЕТ_белый ажурный



Читать далее...

КОФТОЧКА_голубая_крючком


Читать далее...

Нарядный плед

Ажурный палантин - крючок

ЛиРу - кнопки быстрого перехода по страницам дневника

ЛиРу - кнопки быстрого перехода по страницам дневника

Очередная полезность для ЛиРу сделанная лично мной ( да, хвастаюсь ). Короче говоря, это такие кнопочки с небольшим текстовым окошком, куда надо вводить номер страницы:-)
Для чего это надо? У многих уже давно дневники и страниц в нем ооочень много. Переходить на нужную страничку не очень удобно используя обычные лирушные ссылки, т.к. не все страницы там указаны. Если не понимаете о чем я,- вот скрин ссылок на странички моего дневника, а у меня то их мало... бывает и намного больше:


Как видите, чтобы быстро попасть, допустим, на "8" страничку... придется сделать не один переход:-( В этом и неудобство такого способа.
Есть еще специальное приложение по такому же принципу, но дизайн не всем нравится:-(

Так вот, сделал я вам такие специальные кнопочки, все разные, но пока не очень много. Будет время,- еще порисую, или Inmira порисует ( обещала вроде). Или.. можете попросить:-) сделаю с вашим дизайном:-) По мере сил и времени конечно :-)

Пользоваться ими очень просто,- вписываете номер странички и жмете "ок" :-))
Как их поставить себе в дневник?

Читать дальше > > >

Пуловер с крылышками

Читать далее...

Накидка в зигзаг-Япония.


Читать далее

Летний кружевной джемпер в полоску (крючок).

Кофточка - вязка от горловины крючок

Читать далее...

Пальто крючком из толстой пряжи

Двухцветная кофточка крючком

Серия сообщений "Летние кофточки и топы":

Часть 1 - Белая летняя кофточка крючком
Часть 2 - Жилетик
...
Часть 98 - Зелёная футболка крючком
Часть 99 - Длинный топ крючком
Часть 100 - топ спицами

Вязаные сумки - 2

  

Читать далее

Встретим зиму красиво !

 

Читать далее...

Черные ананасы

Читать далее...

Полупальто из кружевных квадратов (крючок).

Кардиган


Читать далее...

Думаю, к зиме самое то, тепло и уютно!!!

Читать далее...

Безрукавка


Читать далее...