Комментарии (0)

Красивая выпечка

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка.

Надо печь не только вкусно, но и красиво суметь преподнести выпечку. Вот ещё один пример , как можно формировать тесто.

Получается очень красивая выпечка.

e914e0238d51ae40b6394dafde6f0092_b (480x480, 107Kb)

Интересные находки от Шрека Лесного

50be6f98f28fc7b25729e755e75fcddd_b (600x454, 153Kb)

Рубрики:

Кулинария/тесто
Кулинария/мелкая выпечка

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149103/">РЎР»Р°РґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‚ Р РёС€Р°СЂР° Р‘РµСЂС‚РёРЅРµ</a> РЎР»Р°РґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‚ Р РёС€Р°СЂР° Р‘РµСЂС‚РёРЅРµ

&nbsp;

РС‚Рѕ РїРѕРјРµСЃСЊ Р±СЂРёРѕС€РЅРѕРіРѕ Рё РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ Р±РµР»РѕРіРѕ РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РёР·РґРµР»РёСЏ РёР· РЅРµРіРѕ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ СЃРґРѕР±РѕР№. РўРµСЃС‚Рѕ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ СЃР»Р°РґРєРѕРµ, Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃРѕС‡РµС‚Р°С‚СЊСЃСЏ Рё РІ РєРѕРјРїР°РЅРёРё СЃ СЃРѕР»РµРЅС‹РјРё РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЏРјРё, РЅСѓ, Рё СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ СЃР»Р°РґРєРёРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёСЏ С‚Р°РєР¶Рµ РЅРёРєС‚Рѕ РЅРµ РѕС‚РјРµРЅСЏР».

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 15 РіСЂ. Р¶РёРІС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (5 РіСЂ. СЃСѓС…РёС…)

- 500 РіСЂ. РјСѓРєРё

- 10 РіСЂ. СЃРѕР»Рё

- 40 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР° &nbsp;[more]

- 250 РіСЂ. РјРѕР»РѕРєР°

- 60 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

- 2 СЏР№С†Р°

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р·Р° РїР°СЂСѓ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149103/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сладкое тесто от Ришара Бертине

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 03:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое тесто от Ришара Бертине

Это помесь бриошного и обычного белого пшеничного теста, изделия из него называют сдобой. Тесто не очень сладкое, замечательно будет сочетаться и в компании с солеными наполнителями, ну, и различные сладкие дополнения также никто не отменял.

Ингредиенты:

- 15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)

- 500 гр. муки

- 10 гр. соли

- 40 гр. сахара

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149461/">РљСЂР°СЃРёРІР°СЏ СЃРґРѕР±РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°</a> РљСЂР°СЃРёРІР°СЏ СЃРґРѕР±РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°

&nbsp;

[more]
	
		РўРµСЃС‚Рѕ:
		
		5 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё,
		1 РїР°РєРµС‚РёРє РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (7 РіСЂР°РјРј),
		1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°,
		200 РіСЂ РјР°СЃР»Р°,
		2 СЏР№С†Р°,
		0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°,
		2 РїР°РєРµС‚РёРєР° РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°.
		РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° РЅРѕС‡СЊ(РјРёРЅРёРјСѓРј РЅР° 3 С‡Р°СЃР°).
		РўРµСЃС‚Рѕ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РїРѕРґРЅРёРјРµС‚СЃСЏ.
		РўРµСЃС‚Рѕ РЅР° 2 С†РІРµС‚Рє
	
		РЎРїРѕСЃРѕР± РЅРѕРјРµСЂ РѕРґРёРЅ 1.
		
		РўРµСЃС‚Рѕ РґРµР»РёС‚Рµ РЅР° 2 СЂР°РІРЅС‹Рµ С‡Р°СЃС‚Рё РґР»СЏ РґРІСѓС… Р±СѓР»РѕРє, РѕРґРЅСѓ С‡Р°СЃС‚СЊ РґРµР»РёС‚Рµ РЅР° 4 СЂР°РІРЅС‹Рµ С‡Р°СЃС‚Рё
	
		
	
	
	СЂР°СЃСЃРєР°С‚С‹РІР°РµС‚Рµ РєСЂСѓРіР»С‹Рµ Р»РµРїС‘С€РєРё, СЃРјР°Р·С‹РІР°РµС‚Рµ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЃР»РѕР№ РјР°СЃР»РѕРј Рё РїРѕСЃС‹РїР°РµС‚Рµ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Рј РїРµСЃРєРѕРј,РєСЂРѕРјРµ СЃР°РјРѕРіРѕ РІРµСЂС…РЅРµРіРѕ СЃР»РѕСЏ. Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149461/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Красивая сдобная выпечка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая сдобная выпечка

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149486/">Р’РµРє Р¶РёРІРё-РІРµРє СѓС‡РёСЃСЊ. РЎРµРєСЂРµС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.</a> Р’РµРє Р¶РёРІРё- РІРµРє СѓС‡РёСЃСЊ. РЎРµРєСЂРµС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.

&nbsp;

1. Р’СЃРµРіРґР° РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» &ndash; Р±СѓР»РєРё Рё РїРёСЂРѕРіРё Р±СѓРґСѓС‚ РїС‹С€РЅС‹РјРё Рё РјСЏРіРєРёРјРё РґР°Р¶Рµ РЅР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ РґРµРЅСЊ.

Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ СѓСЃР»РѕРІРёРµ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ &mdash; РїС‹С€РЅРѕРµ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІР·РѕС€РµРґС€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ: РјСѓРєСѓ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ: РёР· РЅРµРµ СѓРґР°Р»СЏСЋС‚СЃСЏ РїРѕСЃС‚РѕСЂРѕРЅРЅРёРµ РїСЂРёРјРµСЃРё, Рё РѕРЅР° РѕР±РѕРіР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РєРёСЃР»РѕСЂРѕРґРѕРј РІРѕР·РґСѓС…Р°

&nbsp;

2. Р’ Р»СЋР±РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РєСЂРѕРјРµ РїРµР»СЊРјРµРЅРЅРѕРіРѕ, СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ, Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ, РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ), С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РїРёСЂРѕРіРё, Р±Р»РёРЅС‹, С…Р»РµР±, РѕР»Р°РґСЊРё &mdash; РЅР° РїРѕР» Р»РёС‚СЂР° Р¶РёРґРєРѕСЃС‚Рё РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ РІСЃРµРіРґР° &laquo;Р¶РјРµРЅСЋ&raquo; (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298149486/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Век живи-век учись. Секреты для теста.

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 04:07 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

Тесто дрожжевое на любой вкус

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто дрожжевое на любой вкус

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298188283/">Р–РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ? Рђ РєР°Рє Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a> Р–РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ? Рђ РєР°Рє Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

[b]РЇ РґР°Р¶Рµ РЅРµ РѕР¶РёРґР°Р»Р° С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ. РўРµСЃС‚Рѕ РјСЏРіРєРѕРµ, РЅР°С‡РёРЅРєР° РІ РЅРµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ В«С‚РѕРЅРµС‚В». РЎР°РјРѕРµ РІР°Р¶РЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ вЂ” РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РєРµС„РёСЂ Рё РєРёСЃР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ.

РљР°Рє РЅРё СЃС‚СЂР°РЅРЅРѕ, Р¶РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ вЂ“ СЌС‚Рѕ С‚РѕР¶Рµ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. Р”РѕРІРѕР»СЊРЅРѕ С‚Р°РєРё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ вЂ“ РєСѓРґР° РїСЂРѕС‰Рµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё Рє РІР°Рј РЅР°РіСЂСЏРЅСѓР»Рё РіРѕСЃС‚Рё вЂ“ Р»СѓС‡С€Рµ РµРґС‹ РґР»СЏ РіРѕР»РѕРґРЅС‹С… РґСЂСѓР·РµР№ РЅРµ РїСЂРёРґСѓРјР°РµС€СЊ.

[more=Р”Рѕ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРіРѕ СЃРѕРјРЅРµРІР°Р»Р°СЃСЊ РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ: РІСЃРµ-С‚Р°РєРё Р¶РёРґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298188283/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!

zhidkoe-testo-dlya-pitstsj_1351260480_5_max (534x480, 30Kb)

Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.

До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

Шикарное творожное тесто и выпечка из него

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное творожное тесто и выпечка из него

r101186_large (202x300, 53Kb)

Спасибо автору allenka сайт http://www.koolinar.ru/recipe/view/101186
Тесто:
200 гр жирного однородного творога (у меня 9%)
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Неполная ч л соды (не гасить!)
Щепотка соли
Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

Плюшки с яблоками

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки с яблоками

Плюшки с яблоками из дрожжевого теста.

Этот рецепт достоин называться самым оригинальным!

Рубрики:

Кулинария/тесто
Кулинария/мелкая выпечка

Метки: кулинария мелкая выпечка тесто

Комментарии (0)

Тесто "Как пух"

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"

Тесто "Как пух"

   1 стакан - кефира,
   0.5 стакана - растительного масла,
   1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
   1 ч.- ложка соли,
   1 ст. ложка - сахара,
   3 стакана- муки

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298188851/">СЃР°РјРѕРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ</a> СЃР°РјРѕРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕ С‚РµСЃС‚РѕРµ "РџРѕСЃС‚РЅРѕРµ Рё Р±СЋРґР¶РµС‚РЅРѕРµ"

[b]РџРѕС‡РµРјСѓ-С‚Рѕ СЃР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РёР· СЃР°РјС‹С… РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕРјСѓ РїРѕРґС‚РІРµСЂР¶РґРµРЅРёРµ. 
Р РµС†РµРїС‚ РЅР° СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕСЃС‚ РґРѕ РЅРµРїСЂРёР»РёС‡РёСЏ, РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕ РЅРµРїСЂРёР»РёС‡РёСЏ РІРєСѓСЃРµРЅ.

[more= РўРµСЃС‚Рѕ Р±РµР· СЏРёС† Рё РјРѕР»РѕС‡РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ]

- 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (1 СЃС‚Р°РєР°РЅ=250 РјР») С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
- 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё
- 4 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
~3-4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё Р»СЋР±РѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р° 
- РјСѓРєР°, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·РјРµС‚

РЇ РЅР°Р»РёР»Р° РІ РјРёСЃРєСѓ С‚РµРїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ РёР· РїРѕРґ РєСЂР°РЅР°, РґРѕР±Р°РІРёР»Р° СЃРѕР»СЊ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё. РџРµСЂРµРјРµС€Р°Р»Р°. РџРѕРґРѕР¶РґР°Р»Р°, РїРѕРєР° РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°СЃСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298188851/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

самое простое и очень вкусное дрожжевое тесто

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самое простое и очень вкусное дрожжево тестое "Постное и бюджетное"

2 (446x293, 190Kb)

Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение.
Рецепт на столько прост до неприличия, настолько до неприличия вкусен.

Тесто без яиц и молочных продуктов

Рубрики:

Кулинария/тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189055/">РўРµСЃС‚Рѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ</a> РўРµСЃС‚Рѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

РЎРѕСЃС‚Р°РІ
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ вЂ” 200 Рі,
РјСѓРєР° вЂ” 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
РІРѕРґР° вЂ” 1/2-2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
СЃР°С…Р°СЂ вЂ” 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°,
СЃРѕР»СЊ вЂ” 1/4 С‡. Р»РѕР¶РєРё
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
РќР° СЂР°Р±РѕС‡СѓСЋ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РёР»Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.
РџРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ РјСѓРєСѓ СЃ РјР°СЃР»РѕРј РЅРѕР¶РѕРј.
Р’ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ Рё СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ.
Р’ СЂСѓР±Р»РµРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ СЃ РјР°СЃР»РѕРј РІР»РёС‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ.
РўРµСЃС‚Рѕ РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РІР»Р°Р¶РЅРѕР№ СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕР№ РёР»Рё РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё РІС‹СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° 2-3 С‡Р°СЃР° (РјРѕР¶РЅРѕ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РЅР° РЅРѕС‡СЊ).
РўРµСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189055/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто слоеное быстрого приготовления

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто слоеное быстрого приготовления

Состав
сливочное масло или маргарин — 200 г,
мука — 2 стакана,
вода — 1/2-2/3 стакана,
сахар — 1 ч. ложка,
соль — 1/4 ч. ложки
Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.

http://vk.com/cooklove?w=wall-47118092_195565

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189178/">РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РўР•РЎРўРћ "Р СѓР±Р»С‘РІСЃРєРѕРµ "</a> РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РўР•РЎРўРћ "Р СѓР±Р»С‘РІСЃРєРѕРµ " - РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, СЃР»РѕРёСЃС‚РѕРµ, РїС‹С€РЅРѕРµ

Р’РїРµСЂРІС‹Рµ РіР»СЏРґСЏ РЅР° СЂРµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЏ РїРѕРґСѓРјР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРѕРІРѕРіРѕ РЅРµ РІРёР¶Сѓ. РЇ РѕС€РёР±Р»Р°СЃСЊ, С‚Р°РєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЏ РµС‰С‘ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°, С…РѕС‚СЏ РїРѕ СЃРѕСЃС‚Р°РІСѓ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РІСЃС‘ РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ. РўРµСЃС‚Рѕ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ! Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ, СЃР»РѕРёСЃС‚РѕРµ, РїС‹С€РЅРѕРµ. РџРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±С‹С… РёР·РґРµР»РёР№. Р РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЊ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рј.
	РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕС…РѕР¶Рµ РЅР° &laquo;РҐСЂСѓС‰РµРІСЃРєРѕРµ&raquo;, РЅРѕ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‚ РЅРµРіРѕ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРµР№ Рё РІРєСѓСЃРѕРј РїРѕР»СѓС‡РёРІС€РµР№СЃСЏ РІС‹РїРµС‡РєРё. РР·-Р·Р° СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° СЏ РІРµСЂРЅСѓР»Р° РІ РЅР°С€ СЂР°С†РёРѕРЅ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ, СЃ РЅРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ РјРЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ.
	
	РќР° РІРµСЃСЊ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅС‹Рµ С‚СЂСѓРґРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189178/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское "

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Рубрики:

Кулинария/тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189412/">Р‘РѕР»РµРµ 100-С‚Р° РїРѕРґСЂРѕР±РЅРµР№С€РёС… РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃРѕРІ РїРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЋ РїРёСЂРѕРіРѕРІ Рё СЂР°Р·РґРµР»РєРµ С‚РµСЃС‚Р°</a> Р‘РѕР»РµРµ 100-С‚Р° РїРѕРґСЂРѕР±РЅРµР№С€РёС… РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃРѕРІ РїРѕ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЋ РїРёСЂРѕРіРѕРІ Рё СЂР°Р·РґРµР»РєРµ С‚РµСЃС‚Р°

РћРіСЂРѕРјРЅРѕРµ СЃРїР°СЃРёР±Рѕ Р°РІС‚РѕСЂСѓ РІСЃРµС… РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃРѕРІ - РћР»СЊРіРµ РЎРјРёСЂРЅРѕРІРѕР№! Р”Р°РІРЅРѕ СЏ СЃ С‚Р°РєРёРј СѓРїРѕРµРЅРёРµРј РЅРµ С‡РёС‚Р°Р»Р° РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЃР°Р№С‚. РќР°С€Р»Р° Рё РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РјРЅРѕРіРѕ РЅРѕРІС‹С… Рё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїР»Р°РЅРёСЂСѓСЋ РІ Р±Р»РёР¶Р°Р№С€РµРµ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ СЂРµР°Р»РёР·РѕРІР°С‚СЊ. РЎРґРµР»Р°Р»Р° РІС‹Р±РѕСЂРєСѓ РёРґРµР№ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ, Р·Р°РѕРґРЅРѕ, РЅР°РґРµСЋСЃСЊ, РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ Рё РІР°Рј: РєР°Р¶РґС‹Р№ РјР°СЃС‚РµСЂ-РєР»Р°СЃСЃ - СЌС‚Рѕ РѕС‚РґРµР»СЊРЅС‹Р№ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРµР№С€РёР№ СЂРµС†РµРїС‚. Р’ РїСЂРёРЅС†РёРїРµ РѕРґРЅРёС… С„РѕС‚РѕРіСЂР°С„РёР№ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕРЅСЏС‚СЊ С‡С‚Рѕ Рё РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊСЃСЏ. Р•СЃР»Рё РЅСѓР¶РЅС‹ Р±РѕР»РµРµ РїРѕРґСЂРѕР±РЅС‹Рµ С‚РµРєСЃС‚РѕРІС‹Рµ РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёРё - РїРµСЂРµС…РѕРґРёРј РЅР° РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЃР°Р№С‚ Р°РІС‚РѕСЂР°. Р•СЃР»Рё С…РѕС‚РёРј СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post298189412/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/тесто

Метки: Кулинария выпечка тесто

Комментарии (0)

Лжеслоеное супербыстрое тесто. Мастер-класс

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лжеслоеное супербыстрое тесто. Мастер-класс

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Масло сливочное (Замороженное) — 200 г
Кефир (Холодный) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (Щепотка)

Мастер-класс

Рубрики:

Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/тесто

Метки: кулинария тесто несладкая выпечка

Комментарии (0)

Подборка 3. Тесто

Суббота, 11 Января 2014 г. 04:04 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 3. Тесто.

Тесто. Подборка 3.

Личная подборка regullev

Нажми на картинку


Заварное тесто (основной рецепт)	Постное заварное тесто для пельменей и вареников	Тесто для вареников	Пирожки заварные
Тесто для любой выпечки	Секреты блинного теста	Тесто для пельменей	Тесто с секретом на пельмени и вареники
Лучшее тесто для чебуреков	Домашняя лапша	Восточное тесто "Брик"	Супер тесто на пельмени и вареники
Вкусное песочное тесто! (Быстрое)	Равиолини, тортеллини и макаронное тесто	Супер тесто на пельмени и вареники	Секреты теста от лучшей хозяйки
Пуховое тесто для ватрушек	Тесто из китайской кулинарии	Тесто фило	Отличный рецепт теста для пирожков!!!
8 рецептов самого вкусного теста	Дрожжевое тесто	ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА	Невероятно воздушное тесто
Пате Сабле или Песочное тесто	Вечная закваска	Французское тесто	Восхитительное тесто!
3 лучших рецепта теста из творога

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288971167/

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
Часть 10 - Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.
Часть 11 - Рецепты разного теста
Часть 12 - 10 видов теста. Рецепты приготовления
Часть 13 - ТЕСТО бисквитное,пирожковое,пельменное,постное. Подборка

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: Кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post308688447/">РњРѕР»РѕРєРѕРј РјС‹ Р·Р°Р»РёРІР°РµРј Рё РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєРё РІС‹РїРµРєР°РµРј</a> РњРѕР»РѕРєРѕРј РјС‹ Р·Р°Р»РёРІР°РµРј Рё РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєРё РІС‹РїРµРєР°РµРј...

РџРѕРґСЉС‘Рј Рё РІС‹РїРµС‡РєР° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІ РјРѕР»РѕРєРµ

Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј Р»СЋР±РѕРµ СЃРґРѕР±РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’СЃС‘ РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ: РґРµР»Р°РµРј Р±СѓР»РєРё, РїРёСЂРѕР¶РєРё, СЂСѓР»РµС‚С‹ Рё С‚.Рґ. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° Р»РёСЃС‚ СЃ РІС‹СЃРѕРєРёРј Р±РѕСЂС‚РёРєРѕРј. Р•СЃР»Рё Р»РµРЅСЊ РѕС‚РјС‹РІР°С‚СЊ, Р»СѓС‡С€Рµ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° Р»РёСЃС‚ Р±СѓРјР°РіРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ Р±РѕСЂС‚РёРєРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ СЃРѕРІРїР°РґР°С‚СЊ СЃ РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ Р±РѕСЂС‚РѕРІ С„РѕСЂРјС‹, Р° С‚Рѕ РјРѕР»РѕРєРѕ РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ РїРѕРґС‚РµРєР°РµС‚ РїРѕРґ Р±СѓРјР°РіСѓ.[more]
	
	&nbsp;
	
	Р Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РўРЃРџР›Р«Рњ РЎР›РђР”РљРРњ РњРћР›РћРљРћРњ РёР»Рё СЃР»РёРІРєР°РјРё. Р’ РјРѕР»РѕРєРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹. РќР° РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РІС‹СЃРѕС‚С‹ Р±СѓР»РѕС‡РµРє(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 СЃРј, С‚.Рє. Р±СѓР»РѕС‡РєРё РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ РѕРєРѕР»Рѕ 2С… СЃРј), РїРѕР»РёРІР°РµРј РїСЂСЏРјРѕ РїРѕРІРµСЂС… Р±СѓР»РѕС‡РµРє. РЇ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post308688447/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Молоком мы заливаем и вкусняшки выпекаем

Суббота, 18 Января 2014 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молоком мы заливаем и вкусняшки выпекаем...

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке

Замешиваем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Если лень отмывать, лучше выложить на лист бумаги, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/тесто

Метки: Кулинария выпечка тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post308689108/">РўРµСЃС‚Рѕ РІС‹С‚СЏР¶РЅРѕРµ</a> РўРµСЃС‚Рѕ РІС‹С‚СЏР¶РЅРѕРµ

Р’РѕР±С‰РµРј, РµСЃР»Рё СЏ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РїРѕРЅСЏР»Р°, С‚Рѕ РІС‹С‚СЏР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ - СЌС‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ С„РёР»Рѕ. Рђ СЂР°Р·РЅРёС†Р° РІРёРґРёРјРѕ РІРѕС‚ РІ С‡РµРј: Р’ СЃРѕСЃС‚Р°РІ С‚РµСЃС‚Р° С„РёР»Рѕ РІС…РѕРґСЏС‚: РјСѓРєР° Рё РІРѕРґР°, Р° РІ РІС‹С‚СЏР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РІС…РѕРґСЏС‚ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹: РјСѓРєР°, РІРѕРґР°, СЏР№С†Рѕ Рё РјР°СЃР»Рѕ.

РС‚Р°Рє, С‚РµСЃС‚Рѕ РІС‹С‚СЏР¶РЅРѕРµ. Р”РµР»Р°Р»Р° РµРіРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂР°Р· Рё СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№, Р° СЌС‚Рѕ С…РѕСЂРѕС€РёР№ Р·РЅР°Рє!!!

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

[more]

250 РіСЂ РјСѓРєРё (РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ+2 РіРѕСЂСЃС‚Рё РЅР° РїСЂРёСЃС‹РїРєСѓ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РІС‹РјРµС€РёРІР°РЅРёСЏ)

125 РіСЂ РІРѕРґС‹

1 СЏР№С†Рѕ

2 СЃС‚.Р». РјР°СЃР»Р° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ (Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°)

1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё (РјРѕСЂСЃРєР°СЏ РјРµР»РєРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°)

Р“РѕС‚РѕРІРёРј:

Р’ РјРёСЃРєСѓ РІСЃС‹РїР°СЋ РјСѓРєСѓ, С‰РµРїРѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post308689108/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто вытяжное

Суббота, 18 Января 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто вытяжное

Фото

Вобщем, если я правильно поняла, то вытяжное тесто - это совсем не фило. А разница видимо вот в чем: В состав теста фило входят: мука и вода, а в вытяжное тесто входят следующие продукты: мука, вода, яйцо и масло.

Итак, тесто вытяжное. Делала его несколько раз и результат всегда отличный, а это хороший знак!!!

Нам понадобится:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто

Метки: Кулинария тесто

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326976700/">"РўРµСЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі" вЂ“ РїРёСЂРѕРі РёР· 90-С….</a> "РўРµСЂС‚С‹Р№ РїРёСЂРѕРі" вЂ“ РїРёСЂРѕРі РёР· 90-С….

РќР°РґРѕ Р±С‹Р»Рѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ СЃСЂРѕС‡РЅРѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ. РџРµСЂРµСЂС‹РІ РєРЅРёРіСѓ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, СЏ РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёР»Р°СЃСЊ РЅР° С‚РµСЂС‚РѕРј РїРёСЂРѕРіРµ. Р”Р°РІРЅС‹Рј-РґР°РІРЅРѕ РµРіРѕ РЅРµ РґРµР»Р°Р»Р°, Р° РІ 90-С… РѕРЅ РјРµРЅСЏ РІС‹СЂСѓС‡Р°Р» вЂ“ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РјРёРЅРёРјСѓРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕРј С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. РЎСЂР°Р·Сѓ РѕРіРѕРІРѕСЂСЋСЃСЊ вЂ“ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ, СЏ РІСЃРµРіРґР° РІСЃРµ РґРµР»Р°СЋ В«РЅР° РіР»Р°Р·РѕРєВ».

[more]
[B]РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: [/B]
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ“ 1-2С€С‚. (РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РІРѕРѕР±С‰Рµ РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ СЏРёС†. Р•СЃР»Рё РёС… РЅРµС‚, РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ РґРµР»Р°Р№С‚Рµ РїРёСЂРѕРі! РћРЅ Р±СѓРґРµРј Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РЅРѕ С‚РѕР¶Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!)
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326976700/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

"Тертый пирог" – пирог из 90-х.

Пятница, 06 Июня 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тертый пирог" – пирог из 90-х.

Надо было сделать что-то срочно, быстро и несложно. Перерыв книгу рецептов, я остановилась на тертом пироге. Давным-давно его не делала, а в 90-х он меня выручал – продуктов требует минимум, который практически всегда есть в любом холодильнике. Сразу оговорюсь – количество продуктов приблизительное, я всегда все делаю «на глазок».

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/тесто
Кулинария/сладкое

Метки: Кулинария сладкое тертый пирог

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326976910/">РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј</a> РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј

&nbsp;
				
					&nbsp;
				
					&nbsp;

Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ&nbsp;РїРёСЂРѕРіР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, СЃ РѕРґРЅРёРј Р»РёС€СЊ РѕС‚СЃС‚СѓРїР»РµРЅРёРµРј РѕС‚ РїСЂР°РІРёР» &ndash; С‡Р°СЃС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Р·Р°РјРµРЅСЏРµС‚СЃСЏ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рј РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј (Р±РµР· Р°СЂРѕРјР°С‚РёР·Р°С‚РѕСЂРѕРІ). РњР°Р№РѕРЅРµР· РґРµР»Р°РµС‚ РІС‹РїРµС‡РєСѓ Р±РѕР»РµРµ СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚РѕР№ Рё РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё РїСЂРёРґР°РµС‚ РµР№ РѕСЃРѕР±С‹Р№ РїСЂРёРІРєСѓСЃ.

Р§С‚Рѕ РєР°СЃР°РµС‚СЃСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё, С‚Рѕ, РїРѕ РѕРїС‹С‚Сѓ РјРЅРѕРіРёС… С…РѕР·СЏРµРє, Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РґР»СЏ С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕРІРѕРµ, С‡РµСЂРЅРёС‡РЅРѕРµ, Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІРѕРµ Р»РёР±Рѕ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РіСѓСЃС‚РѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ/РґР¶РµРј. Р”Р»СЏ С‚РѕРіРѕ С‡С‚РѕР±С‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЏРіРѕРґРЅРѕРµ РІР°СЂРµРЅСЊРµ Р±РѕР»РµРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326976910/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Песочный пирог с вареньем

Пятница, 06 Июня 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с вареньем

тертый пирог с вареньем фото

Для этого тертого пирога готовится классическое песочное тесто, с одним лишь отступлением от правил – часть сливочного масла заменяется обычным майонезом (без ароматизаторов). Майонез делает выпечку более рассыпчатой и нежной и придает ей особый привкус.

Что касается начинки, то, по опыту многих хозяек, лучше всего для тертого пирога подходят смородиновое, черничное, абрикосовое либо яблочное густое варенье/джем. Для того чтобы сделать ягодное варенье более густым, в него можно добавить немного крахмала либо яблочного пюре.

Рецепт тертого пирога с вареньем

Ингредиенты для тертого пирога с вареньем:

Сахарный песок – 2/3 — 1 стакан;
Яйцо крупное – 1 шт.;
Мука пшеничная в/с – 350 гр.;
Масло сливочное – 150 гр.;
Майонез классический – 50 гр.;
Густое черничное (смородиновое, яблочное, абрикосовое) варенье/джем;
Разрыхлитель – 1 ч. ложечка.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/пироги, пицца
Кулинария/тесто
Кулинария/сладкое

Метки: Кулинария сладкое тертый пирог

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326977092/">РЎРїРёСЃРѕРє СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ С‚РµСЃС‚Р° Рё РёР·РґРµР»РёР№ РёР· С‚РµСЃС‚Р°.</a> РЎРїРёСЃРѕРє СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ С‚РµСЃС‚Р° Рё РёР·РґРµР»РёР№ РёР· С‚РµСЃС‚Р°.

Р–РјРё РЅР° РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ!

РўРѕСЂС‚С‹

&quot;РџСЊСЏРЅР°СЏ РІРёС€РЅСЏ&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РЎРІРµС‚Р°
 РњРѕСЏ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РҐРѕР·СЏР№РєР°
 &quot;Р›СЋР±РёРјС‹Р№&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ aleks
 &quot;Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє СЃ РїРµСЂСЃРёРєР°РјРё Рё РІР·Р±РёС‚С‹РјРё СЃР»РёРІРєР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ Olgamica
 РџРёСЂРѕРі &quot; РљРђРџР РР—&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РЎРІРµС‚Р°
 РўРѕСЂС‚ &quot;РўСЂРё РњСѓС€РєРµС‚С‘СЂР°&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ Jany
 &quot;РњРѕСЂРєРѕРІРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ Jany
 РўРѕСЂС‚ &quot; Р С‹Р¶РёРє&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РќРёРєРѕР»Р°РµРІРЅР°
 РўРѕСЂС‚ &quot; РџСЂР°Р¶СЃРєРёР№&quot; СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/smijan/post326977092/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Список рецептов теста и изделий из теста.

Пятница, 06 Июня 2014 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список рецептов теста и изделий из теста.

Жми на названия!

Торты

"Пьяная вишня" рецептом поделилась Света
Моя фантазия рецептом поделилась Хозяйка
"Любимый" рецептом поделилась aleks
"Быстрый тортик с персиками и взбитыми сливками рецептом поделилась Olgamica
Пирог " КАПРИЗ" рецептом поделилась Света
Торт "Три Мушкетёра" рецептом поделилась Jany
"Морковный торт" рецептом поделилась Jany
Торт " Рыжик" рецептом поделилась Николаевна
Торт " Пражский" рецептом поделилась Jany
Крем " Белково- заварной" рецептом поделилась Jany
" Нежный персик" рецептом поделилась tatulja
"Мокрый наполеон" рецептом поделилась Пухлячок
Торт " Министерский " рецептом поделилась Каполина
Торт " Поль- Робсон " рецептом поделилась sladkaya_m07
" Турецкий торт " рецептом поделилась ashatan
Итальянский торт с карамельным инжиром рецептом поделилась ashatan
Торт " Персик " рецептом поделилась Paprika
Тортик из лимонных блинчиков с яблочками рецептом поделилась Юля
Вафельный торт рецептом поделилась Lavinika
Торт "Черепаха" рецептом поделилась filumena
Торт "Поленница" рецептом поделилась krotik-polosatik
Торт "Тропиканка" рецептом поделилась Света
Торт для мужарецептом поделилась ira3662
Торт КРОКЕМБУШ рецептом поделилась Света
Торт "Паутинка" с рецептом познакомила Лариса Зв.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/тесто

Метки: Кулинария сладкое тесто

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Тесто "Как пух"

Личная подборка regullev

*Нажми на картинку*

Рецепт тертого пирога с вареньем

Нажми на картинку