Брауни с шоколадной крошкой

Четверг, 21 Марта 2013 г. 16:06 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Брауни с шоколадной крошкой

Брауниз с шоколадной крошкой

Брауниз - шоколадные пирожные, очень популярные в Америке. Обычно в них добавляют орехи, иногда покрывают сверху кремом, но нам больше всего нравится вариант без орехов и крема, они и так вкусны сами по себе.

Ингредиенты:

Брауниз:

- 120 гр. шоколада;
- 1 чашка сливочного масла;
- 2 чашки коричневого сахара;
- 4 яйца;
- 2 чайные ложки ванилина;
- 1 чашка муки.

Тесто для печенья (без яиц!)

- 3/4 чашки масла;
- 3/4 чашки коричневого сахара;
- 3/4 белого гранулированного сахара;
- 3 столовые ложки молока;
- 1,5 чайные ложки ванилина;
- 1,5 чашки универсальной муки;
- 1,5 чашки мини шоколадных чипсов;
- 1,5 чашки полусладких чипсов.

Готовим брауниз

Разогрейте духовку до 160 градусов.

Возьмите стеклянную миску, и растопите в микроволновой печи шоколад, как только он станет вязким и густым, перемешайте его, выньте из микроволновки и поставьте в сторону для охлаждения.

Возьмите большую миску и смешайте в ней масло с коричневым сахаром с помощью миксера. Затем вмешивайте яйца и экстракт ванили. Смешайте с растопленным шоколадом.

Добавьте муку и перемешивайте до образования однородной массы.

Намажьте маслом приготовленный заранее противень и выпекайте в течение 25-35 минут.

Следите за процессом внимательно и вынимайте из духовки, как только воткнутая в мякоть зубочистка будет сухой. После извлечения, дайте полностью остыть.

Делаем тесто для печенья

Возьмите миску, и, используя миксер, смешайте масло, коричневый сахар и белый сахар.

Вмешайте молоко, ванилин, муку до образования однородной массы. Смешайте с шоколадными чипсами.

Поместите тесто для печенья поверх охлажденных брауниз. Поставьте в холодильник, пока тесто не станет довольно крепким. Для ускорения процесса можете положить его в морозилку. Чем тверже будет тесто, тем легче его будет нарезать аккуратными квадратиками.

Используйте острый нож, чтобы нарезать брауни.

Приятного аппетита!
http://eva.ru/recipes/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Метки: сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sky2012/post266567216/">Р‘СЂР°СѓРЅРё СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРѕР№</a><br/>Р‘СЂР°СѓРЅРё СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРѕР№

Р‘СЂР°СѓРЅРёР· СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРѕР№
	
	
	
	Р‘СЂР°СѓРЅРёР· - С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ, РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рµ РІ РђРјРµСЂРёРєРµ. РћР±С‹С‡РЅРѕ РІ РЅРёС… РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РѕСЂРµС…Рё, РёРЅРѕРіРґР° РїРѕРєСЂС‹РІР°СЋС‚ СЃРІРµСЂС…Сѓ РєСЂРµРјРѕРј, РЅРѕ РЅР°Рј Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІР°СЂРёР°РЅС‚ Р±РµР· РѕСЂРµС…РѕРІ Рё РєСЂРµРјР°, РѕРЅРё Рё С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅС‹ СЃР°РјРё РїРѕ СЃРµР±Рµ.
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	Р‘СЂР°СѓРЅРёР·:
	
	- 120 РіСЂ. С€РѕРєРѕР»Р°РґР°;
	- 1 С‡Р°С€РєР° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
	- 2 С‡Р°С€РєРё РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°;
	- 4 СЏР№С†Р°;
	- 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РІР°РЅРёР»РёРЅР°;
	- 1 С‡Р°С€РєР° РјСѓРєРё.
	
	РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ (Р±РµР· СЏРёС†!)
	
	- 3/4 С‡Р°С€РєРё РјР°СЃР»Р°;
	- 3/4 С‡Р°С€РєРё РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°;
	- 3/4 Р±РµР»РѕРіРѕ РіСЂР°РЅСѓР»РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°;
	- 3 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sky2012/post266567216/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Брауни с шоколадной крошкой