◄Пальчики оближешь►Салат «Княжеский»

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 01:49 + в цитатник

Цитата сообщения YuliaBelka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

◄Пальчики оближешь►Салат «Княжеский»

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 г

Говядина — 200 г

Чернослив (без косточек) — 150 г

Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт

Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г

Чеснок (по вкусу)

Сыр твердый — 100-150 г

Соус (сметана + майонез, соотношение 1:1)

Рецепт приготовления:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона.

Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его.

Смажьте соусом. На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр. Посыпать сыр кедровыми орешками. При желании слои можно повторить.

для сообщества Рецепты от Белки