Ñåçîí õóðìû - êàê âûáèðàòü õóðìó? - (2)
Ó÷åíûå Ïåðìè ðàçðàáàòûâàþò ïðèëîæåíèå äëÿ òåëåôîíà, êîòîðîå ñìîæåò êîíòðîëèðîâàòü ýìî - (2)
Òîï-10 ïîëåçíûõ ñåðâèñîâ Google, î êîòîðûõ ìàëî êòî çíàåò - (0)
Òîï-10 ñàìûõ êðàñèâûõ çäàíèé â ìèðå - (0)
Äâèæåíèå ñâåòà ïî ñïèðàëè óâåëè÷èò ïðîïóñêíóþ ñïîñîáíîñòü Èíòåðíåòà - (0)
ËÈÊÁÅÇ Êëàâèøà WIN – ïîëåçíûå ôóíêöèè Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó îá îäíîé êíî...
Ñêàçêè èç áîòàíè÷åñêîãî ñàäà - (0)Õóäîæíèê ZENG XIAO LIAN. Ñêàçêè èç áîòàíè÷åñêîãî ñàäà ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÏÐÎÑÒÎ ÏÎÄÏÈÑÀÒÜ ÏÅÒÈÖÈÞ!!! ÑÐÎ×ÍÎ!!!!!!! Îäèí èç ëó÷øèõ â Ìîñêâå ÷àñòíûõ ïðèþòîâ äëÿ æèâîòíûõ...
100 ðåöåïòîâ èç òûêâû - ÷òî ïðèãîòîâèòü èç òûêâû áûñòðî è âêóñíî! - (0)Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû èç òûêâû Áëþäà èç òûêâû ...

Ðåöåïòû êàðòîôåëüíîãî ñóïà |
Ñóï êàðòîôåëüíûé - 384 ðåöåïòà
Êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíûé ñóï? Èç íàçâàíèÿ ïîíÿòíî, ÷òî êàðòîôåëüíûé ñóï ãîòîâèòñÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà êàðòîôåëÿ. Êàðòîôåëü íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü è íàðåçàòü íà îäèíàêîâûå êóáèêè.
Ïîñòíûé êàðòîôåëüíûé ñóï, íàïðèìåð, ñóï èç øàìïèíüîíîâ ñ êàðòîôåëåì, ïîíðàâèòñÿ âñåì, êòî ñëåäèò çà ñâîåé ôèãóðîé. Áîëåå ïèòàòåëüíûì áóäåò êàðòîôåëüíûé ñóï, ðåöåïò êîòîðîãî èñïîëüçóåò áóëüîí.

![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà êàðòîôåëüíîãî ñóïà:Ìÿñíîé áóëüîí – 500 ìë,ñìåòàíà – 100 ãð, ñîåâûé ñîóñ – 2 ñò. ë, êàðòîôåëü – 500 ãð, ñëèâêè – 100 ìë, ìàñëî ñëèâî÷íîå – 50 ãð, áåëûé õëåá – 300 ãð, ñîëü è ïåðåö – ïî âêóñó. |
ßïîíñêàÿ êóõíÿ èìååò îãðîìíóþ ïîïóëÿðíîñòü âî âñåì ìèðå. Ñåé÷àñ î÷åíü òðóäíî íàéòè ÷åëîâåêà, êîòîðûé íè÷åãî î íåé íå ñëûøàë è íå ïðîáîâàë ÿïîíñêóþ åäó. ß ïðåäëàãàþ êóëèíàðíûé ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî ñóïà. Ïðèãîòîâüòå íà îáåä ñâîèì áëèçêèì êàðòîôåëüíûé ñóï-ïþðå ïî-ÿïîíñêè, çàòðàòèâ ïîë÷àñà âðåìåíè. Ìûòûé êàðòîôåëü î÷èùàåì îò êîæóðû, íàðåçàåì êóñî÷êàìè è îòâàðèâàåì â ìÿñíîì áóëüîíå äî ãîòîâíîñòè. Çàòåì ïðè ïîìîùè áëåíëåðà äåëàåì èç êàðòîôåëÿ ïþðå.  êàðòîôåëüíîå ïþðå çàëèâàåì ñìåòàíó è ñëèâêè, ïåðåìåøèâàåì, ñòàâèì íà îãîíü ïðîãðåâàòüñÿ, íî íå êèïÿòèòü. Íà ñëåäóþùåì ýòàïå ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïà-ïþðå äîáàâëÿåì â íåãî ñîåâûé ñîóñ, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, à òàêæå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ãîòîâèì ãðåíêè äëÿ ñóïà. Äëÿ ýòîãî áåëûé ïøåíè÷íûé õëåá íàðåçàåì êóñî÷êàìè è îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå ñ ðàçîãðåòûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì ñî âñåõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Êàðòîôåëüíûé ñóï-ïþðå ïî-ÿïîíñêè ãîòîâ, ðàçëèâàåì ïî òàðåëêàì, ïîñûïàâ ïøåíè÷íûìè ãðåíêàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòîâ êàðòîôåëüíîãî ñóïà:250 ãð êàðòîôåëÿ1 áîëüøàÿ ìîðêîâü 1 ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ ~500-700 ìë âîäû(èëè ëþáîãî áóëüîíà) 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà 2 çá ÷åñíîêà 1 ÷ ë áåç ãîðû ñóøåíîãî ìàéîðàíà ñîëü,ïåðåö áåêîí è çåëåíûé ëóê ïî æåëàíèþ |
Êðóïíî ïîðåçàòü ñåëüäåðåé è î÷èùåííûå êàðòîôåëü ñ ìîðêîâüþ. Çàëèâàåì âîäîé,ñîëèì è âàðèì äî ãîòîâíîñòè îâîùåé (îêîëî 15-20 ìèíóò).Çà ïàðó ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâëÿåì ìàéîðàí
Ïîêà âàðÿòñÿ íàøè îâîùè ïîðåæåì êóáèêîì è îáæàðèì äî ëåãêîé çîëîòèñòîñòè ëóê. êîíöå äîáàâèì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ÷åðåç ïîë ìèíóòû âûêëþ÷èì
Ê îâîùàì äîáàâëÿåì ëóêîâî-÷åñíî÷íóþ ñìåñü è ïþðèðóåì áëåíäåðîì. Ïåð÷èì,ïðîâåðÿåì íà ñîëü,ïî æåëàíèþ äîáàâëÿåì åùå áóëüîí
Î÷åíü âêóñíî ïîäàâàòü ñ ìåëêî ïîðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì è îáæàðåííûìè êóñî÷êàìè áåêîíà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà êàðòîôåëüíîãî ñóïà:1,2 êã - ðàçâàðèâàþùåãîñÿ êàðòîôåëÿ;1 íåáîëüøîé êî÷àí ôåíõåëÿ; 1 ïó÷îê çåëåíè; 1 âåòî÷êà ëþáèñòêà; 4 ñò. ë. - ñëèâî÷íîãî ìàñëà; 1 ë - îâîùíîãî áóëüîíà; 150 ã - ñëèâîê; ñîëü, ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ. |
Äëÿ ñóïà íåîáõîäèìî ïî÷èñòèòü è ïîìûòü êàðòîôåëü, ôåíõåëü è çåëåíü. Âñå îòäåëüíî èçìåëü÷èòü.
Ëþáèñòîê ìåëêî íàðóáèòü. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçîãðåâàåì â êàñòðþëå è ïðèïóñêàåì â íåì îâîùè.
Äîáàâëÿåì êàðòîôåëü, ëþáèñòîê, áóëüîí è âàðèì â òå÷åíèè 20-25 ìèíóò.
Âçáèòü ñóï â ïþðå, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö è ìóñêàòíûé îðåõ. Ê ìàññå ïîäìåøàòü ñëèâêè, åùå ðàç íàãðåòü è âçáèòü äî ïåíû ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
Ñóïîâàÿ çàñûïêà:
Ïîìûòü, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè 250 ã øàìïèíüîíîâ (ìîæíî èñïîëüçîâàòü áåëûå ãðèáû). Âûìûòü è íàðóáèòü çåëåíûé ëóê. 5 ëîìòèêîâ âåò÷èíû íàðåçàòü ñîëîìêîé. Íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ïîäæàðèòü âåò÷èíó è ëóê, äîáàâèòü ãðèáû è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè. Ïðèïðàâèòü êàðòîôåëüíûé ñóï ñîëüþ è ïåðöåì.
Ñóï ïîäàâàòü òåïëûì, ñóïîâóþ çàñûïêó äîáàâëÿåì â òàðåëêè.
![]() |
Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà êàðòîôåëüíîãî ñóïà:Âîäà – 1 ½ ñòàêàíà;Êàðòîôåëü – 6 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà; Ñåëüäåðåé – 2 ñòåáëÿ; Âîäà – ¼ ñòàêàíà; Îáåçæèðåííîå ìîëîêî – 1 ñòàêàí; Ñîëü – ¾ ÷. ëîæêè; Áåëûé ïåðåö – ¾ ÷. ëîæêè; Çåëåíûé ëóê – 2 ïåðà, ìåëêî ïîðåçàííûõ. |
Ïîðåæüòå êàðòîôåëü êóáèêàìè, à ñåëüäåðåé – êóñî÷êàìè. Äîâåäèòå 1,5 ñòàêàíà âîäû äî êèïåíèÿ. Ïîëîæèòå êàðòîôåëü è ñåëüäåðåé, íàêðîéòå è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ åùå ðàç. Óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå, ïîêà êàðòîôåëü íå ñòàíåò ìÿãêèì (îêîëî 20 ìèíóò). Âûëåéòå æèäêîñòü â áëåíäåð, äîáàâèâ 3 ñòàêàíà ãîòîâûõ îâîùåé è ÷åòâåðòü ñòàêàíà âîäû. Çàêðîéòå è ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ (1 ìèíóòà). Ïîëîæèòå îâîùíîå ïþðå îáðàòíî â êàñòðþëþ ñ îñòàâøèìèñÿ îâîùàìè (êàðòîôåëåì è ñåëüäåðååì). Äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è ïîäîãðåéòå, ïîìåøèâàÿ âðåìÿ îò âðåìåíè. Ðàçëåéòå ïî òàðåëêàì, óêðàñèâ ÷åñíî÷íûìè ãðåíêàìè.
![]() |
Ïðîäóêòû íà ðåöåïò êàðòîôåëüíîãî ñóïà:
Êàðòîôåëü - 6 øò |
1. Ïîðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè êàðòîôåëü è ìåëêî íàðåæüòå ëóê è ñåëüäåðåé.
2. Äîáàâüòå íàðåçàííûå ëóê, ñåëüäåðåé è êàðòîôåëü â êàñòðþëþ.
3. Âûäàâèòå â êàñòðþëþ äâà çóá÷èêà ÷åñíîêà.
4. Äîáàâüòå ëèñòüÿ áàçèëèêà è çàëåéòå áóëüîíîì, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.
5. Ðàñòîïèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ñêîâîðîäå è äîáàâüòå ìóêó
6. Âëèâàéòå ìîëîêî, ïîìåøèâàÿ
7. Òùàòåëüíî ðàçìåøàéòå áëåíäåðîì ñâàðèâøèåñÿ îâîùè
8. Âëåéòå â îâîùíóþ ñìåñü ïðèãîòîâëåííûé ìîëî÷íûé ñîóñ
9. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
êàðòîôåëü, ðèñ, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî òîïë¸íîå, âîäà, áóëüîí, ñìåòàíà, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü
|
1802 |
|
Åñëè âàì çàõîòåëîñü ãîðÿ÷åãî ñóï÷èêà, à õîëîäèëüíèê ïóñò, òî ñàìûé ïðîñòîé âûõîä – ñâàðèòü êàðòîôåëüíûé ñóï ñ ìàêàðîíàìè.  êàæäîì äîìå íàéäóòñÿ êàðòîøêà è ìàêàðîíû, à ïðîñòîé ñóï ñ ìàêàðîíàìè âû ñóìååòå ïðèãîòîâèòü, äàæå åñëè äî ýòîãî ãîòîâèëè òîëüêî ÿè÷íèöó, ýòîò ðåöåïò ñóïà ñ ìàêàðîíàìè âàì ïîìîæåò. êîñòè ìÿñíûå, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, êîðåíü ïåòðóøêè, ëóê ðåï÷àòûé, ìàêàðîíû, ìàðãàðèí, òîìàò-ïþðå, ñîëü, ïåðåö, çåëåíü |
16638 |
|
êàðòîôåëü, çåëåíü ïåòðóøêè, óêðîï, ñîëü, øïèíàò, ìîëîêî, ñëèâêè, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
|
257 |
|
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, êàðòîôåëü, ëóê ðåï÷àòûé, ñîëü, ìóêà, ãðèáû ñóø¸íûå, ÷åðíîñëèâ, èçþì
|
| Ðóáðèêè: | Äîìàøíÿÿ æèçíü è õîááè/Ãîòîâêà, åäà è âèíîÄîìàøíÿÿ æèçíü è õîááè/Ïîäáîðêà ðåöåïòîâ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |