Фотографии пользователяОльга_Сан

• 1 упаковка клубничного желе • 200 г клубники • 500 г сыра маскарпоне • 50 мл клубничного ликера • 100 мл клубничного сиропа • 100 мл 36%-х сливок • 50 г сахарной пудры • 15 яиц
• 300 г сахара • 100 г какао
ЖЕЛЕ готовим по инструкции на упаковке. Перед тем как поставить его в холодильник, добавляем нарезанную клубнику.
КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ. Растираем сыр с сахарной пудрой, добавляем сироп и ликер. Ставим в холодильник.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ. Яйца взбиваем с сахаром до образования плотной пены, добавляем какао и хорошо перемешиваем. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 180 СС в течение 15 минут. Разрезаем на четыре равные части, каждую смазываем заварным кремом, затем желе. Торт украшаем желе, а сверху - клубничкой.