Курочка жареная с картофелем в сметане |
Курочка жареная с картофелем в сметане очень популярный рецепт.Решил и я по нему приготовить себе ужин!
Понадобится:
- картофель - примерно 1 кг
- болгарский перец (средний) - 1 шт.
- курица - 1 кг
|
"Клубочки" с куриной начинкой. |
|
Куриные окорочка - варианты приготовления |
|
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом |
|
Котлеты с кабачками |
Попробуйте эти котлеты с кабачками, которые запекают, а не жарят. Эти котлеты являются диетическими и здоровыми, потому что вместо хлеба используются кабачки, которые совсем не ощущаются в готовых котлетах.
Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Кабачки очень низкокалорийные, они содержат около 20 ккал в 100 г.
Состав:
• 550 г мясного фарша
• 400 г кабачков
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
|
«Куриные желудочки» |
|
Готовим куриные крылышки -рецепты от kulina.ru |
|
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе |
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
|
Восхитительные блюда из куриного филе |
Блюда из куриного филе – обладают восхитительным вкусом и никого не оставят равнодушными. Обычно куриное филе – это белое мясо куриных грудок, которое считается очень полезным и ценится за диетические качества. Это очень легкое, нежирное, легкоусвояемое мясо, с минимальным содержанием холестерина.
|
Шарики с курицей и грибами в кунжуте |
|
Курица с кабачками в сметане |
надеюсь вас не разочарует этот рецепт!
|
Пирог «Мясо в кляре» |
Вкуснейший мясной пирог, который готовить проще простого!
|
Экономно и со вкусом. |
|
Чашушули |
| Время приготовления: 1 час | Порций: 4 | Калорийность: 343 кКал на порцию |
| Телятина | 500 г | Аджика | 4 ст.л. |
| Лук репчатый (100г) | 2 шт. | Соль | 1.25 ч.л. |
| Чеснок дольки | 2 шт. | Растительное масло | 20 мл |
| Кориандр сушеный (кинза) | 1 ч.л. | Перец черный молотый | 1 ч.л. |
| Хмели-сунели | 1 ч.л. | Помидоры красные | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | ½ шт. | Перец сладкий желтый | ½ шт. |
| Укроп | 50 г | Петрушка | 30 г |
|
«Куриные желудочки с грибами» |
|
Вкусная кабачковая запеканка |
|
"Пожарские" котлеты |
| Калорийность: 4397 кКал на порцию |
| Курица (1,8 кг) | 1 шт. | Сливочное масло | 120 г |
| Хлеб пшеничный | 10 г | Сливки 10-11% | 100 мл |
| Соль | ½ ч.л. | Перец черный молотый | 0.1 ч.л. |
| Яйцо куриное | 1 шт. | Сухари панировочные | 8 ст.л. |
| Растительное масло | 60 мл |
|
Шампиньоны с курицей и сыром |
Шампиньоны с курицей и сыром
Вам потребуется:
-500 г куриного филе
-60 г феты
-10 больших свежих шампиньонов
-4 столовые ложки сметаны
-1 столовая ложка муки
-1/2 стакана измельченной моцареллы
-свежая зелень петрушки по вкусу
-молотый черный перец по вкусу
-соль по вкусу
-1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!
|
Картофельные зразы с печенью |
|
Котлеты из грибов - нежные и ооочень вкусные! |
Котлеты из грибов
Удивительно вкусное и нежное блюдо для любителей грибов. Единственный недостаток - грибов надо много, но зато очень вкусно!
Ингредиенты:
1 килограмм любых свежих грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 ст. ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу
Приготовление:
Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут
|
