Зеленые салаты из айсберга, рукколы или шпината нравятся не всем. Вкусная ароматная заправка поможет вам ощутить вкус салатных листьев. Положите на дно бутылки сухие травы: немного базилика, тимьяна и мяты. Добавьте несколько семян укропа и тмина. Залейте уксусом 6% или 9%, плотно закройте и дайте настояться 15-20 дней. Добавьте в салат немного растительного масла и ароматного уксуса и перемешайте. Посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Вкусную заправку для овощного салата можно приготовить из сметаны и горчицы. Положите в салат сметану и добавьте чайную ложку горчицы. Тщательно перемешайте. Такой соус очень похож на майонез, но обладает необычным пикантным вкусом.

Закуска Дракончики

Закуска готовится быстро и не требует много времени, но при этом смотрится красиво и аппетитно.

Pokushay.ru

Заправки для салата - 12 лучших вариантов  

Опрос, проведенный диетологами, привел их в некоторое замешательство. Не слишком ли фанатично ты следишь за своей фигурой? Каждая десятая из опрошенных предпочитает есть салаты без всякой заправки.

Классическая заправка для салатов

Название произошло от французского vinaigre - уксус. Со временем в разных странах это название либо совсем утрачено, либо получило другой смысл. В русской кухне слово "винегрет" стало обозначать салат из отварных овощей. А сам соус почти повсеместно переименовали в "салатную заправку".

Уксус желательно брать винный, который имеет более выраженный вкус, чем белый.
Также я широко использую самодельный яблочный уксус. А для салатов, у которых отсутствует собственный аромат, мне нравится употреблять малиновый уксус, который имеет просто потрясающий запах.

- Дорогой, я что-то себе совсем места не нахожу. - Забыла, где кухня?

Если после чтения заголовка у вас возник вопрос «зачем заменять майонез?», очевидно, вы еще не читали в новостях о том, что является главной причиной ожирения в России. А виновником лишнего веса как раз и является популярная фабричная заправка.

Виновник лишнего веса – майонез