Ñóï "Ñ÷àñòüå Ðîêôîðà!"
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñóï "Ñ÷àñòüå Ðîêôîðà!""
- Ãðóäêà êóðèíàÿ (èëè ôèëå) — 500 ã
- Êàðòîôåëü (ñðåäíèé) — 5-6 øò
- Ðèñ — 150 ã
- Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
- Ñûð ïëàâëåíûé — 400 ã
- Õëåá (áåëûé) — 4-5 ëîìò.
Ðåöåïò "Ñóï "Ñ÷àñòüå Ðîêôîðà!""
Êóðèíóþ ãðóäêó èëè ôèëå, êîìó êàê áîëüøå íðàâèòñÿ, çàëèâàåì 3 ë âîäû. Ñîëèì, ïåð÷èì è ñòàâèì âàðèòüñÿ.
Âàðèì äî ãîòîâíîñòè - 20-30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ.
Êîãäà êóðî÷êà ãîòîâà, äîñòàåì åå èç áóëüîíà.
 áóëüîí âûêëàäûâàåì ðèñ. Âàðèì 10-15 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå.
 ýòî âðåìÿ ìåëêî ðåæåì
è îáæàðèâàåì ëó÷îê.
êàðòîôåëü ÷èñòèì è ðåæåì íà êóáèêè èëè áðóñî÷êè.
Êóðî÷êó ðåæåì íà êóñî÷êè ñðåäíåãî ðàçìåðà.
Äîáàâëÿåì êàðòîôåëü, ëóê. Âàðèì 5-7 ìèíóò.
Ïîòîì âûêëàäûâàåì íàðåçàííóþ êóðî÷êó.
Âàðèì äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
Ïîòîì äîáàâëÿåì íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ñûð, äåðæèì åùå ïàðó ìèíóò íà îãíå è ñíèìàåì.

Ïîêà ñóï íàñòàèâàåòñÿ, ðåæåì áàòîí÷èê è îáæàðèâàåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ðàçëèâàåì ñóï÷èê, äîáàâëÿåì ãðåíêè!
Âñåì Ðîêôîðàì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà

Ïî ìàòåðèàëàì:



















