Íåæíåéøèé øîêîëàäíî-ñëèâîâûé áèñêâèòíûé ðóëåò "Ìàðèÿ" Íåæíåéøèé áèñêâèòíûé ðóëåò. Ñ íàñûù...
Âàðèàíòû ôðàç äëÿ ãðàâèðîâêè êîëåö - (1)Âàðèàíòû ôðàç äëÿ ãðàâèðîâêè êîëåö. Íåcêîëüêî âaðèaíòîâ ôðaç äëÿ ãðàâèðîâêè ía êîëü...
Ëóêîâàÿ øåëóõà îò âðåäèòåëåé - (0)Ëóêîâàÿ øåëóõà îò âðåäèòåëåé Íå âñåì èçâåñòíî, ÷òî õîðîøèì óäîáðåíèåì è îòëè÷íûì ñðåäñòâîì î...
Ñàìûé ïîëåçíûé â ìèðå çàâòðàê: Îâîùíàÿ çàïåêàíêà «Ìèíóòêà çäîðîâüÿ» - (0)Ñàìûé ïîëåçíûé â ìèðå çàâòðàê: Îâîùíàÿ çàïåêàíêà «Ìèíóòêà çäîðîâüÿ» Îâîùíàÿ ç...
Âñ¸ ïîä ðóêîé/Âñ¸, ÷òî íóæíî íà÷èíàþùåìó áëîãåðó(îáíîâëåííûé ìàòåðèàë) - (0)Âñ¸ ïîä ðóêîé/Âñ¸, ÷òî íóæíî íà÷èíàþùåìó áëîãåðó(îáíîâëåííûé ìàòåðèàë) *****Âíèìàíèå : Åñëè õîòü ...



Ðåöåïòû èç ñàéòà Èçþìèíêà (äåñåðòû 3) |

Ðåöåïò äëÿ íîâîãîäíå-ðîæäåñòâåíñêîãî êîíêóðñà îò äåâóøêè ñ çàãàäî÷íûì èìåíåì Çëàòèíêà: "Íåçàáûâàåìûé âêóñ êðåìà-êàðàìåëè âñòðå÷àåòñÿ ñ íåæíûì âêóñîì êðóàññàíîâ... Ëåãêèé äåñåðò, êîòîðüié ïîäàåòñÿ ñ ðîæäåñòâåíñêîì øàìïàíñêîì âîçëå åëêè."
Èíãðåäèåíòû:
3 êðóàññàíà (ñ íà÷èíêîé ïî æåëàíèþ);
500 ìë ìîëîêà (õîëîäíîãî);
1 ñòàêàí ñàõàðà;
3 ÿéöà;
âàíèëèí.
Âçáèâàåì ìèêñåðîì ÿéöà ñ ñàõàðîì. Ïîñòåïåííî âëèâàåì õîëîäíîå ìîëîêî, äîáàâëÿåì âàíèëèí.
Êðóàññàíû ðàçðåçàåì íà êóñî÷êè è ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî ïî äíó ñîñóäà, â êîòîðîì
áóäåì ïå÷ü êðåì (ÿ ïðèìåíÿþ òåôëîíîâóþ ôîðìó äëÿ êåêñà âìåñòèòåëüíîñòüþ 500 ìë). Âëèâàåì ìîëî÷íóþ ñìåñü è ïå÷åì êðåì íà âîäÿíîé áàíå (ôîðìó âñòàâëÿåì â ïðîòèâåíü, â êîòîðûé íàëèâàåì íà 2/3 îò åãî âûñîòû ÕÎËÎÄÍÓÞ âîäó). Ïðîòèâåíü âñòàâëÿåì â ÕÎËÎÄÍÓÞ äóõîâêó è òîãäà âêëþ÷àåì íà ñàìóþ âûñîêóþ ñòåïåíü âûïå÷êè. Ãîòîâíîñòü - êîðè÷íåâàÿ êîðî÷êà, à ñàì êðåì äîëæåí áûòü íå æèäêèì. Âûíèìàåì ôîðìó èç äóõîâêè. Êðåì îòñòûâàåò. Ñòàâèì ôîðìó â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷. Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì êðåì àêêóðàòíî íà áîëüøóþ òàðåëêó è óêðàøàåì ôðóêòàìè, øîêîëàäîì, âàðåíüåì èëè ñèðîïîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà. Ïðèâåò èç ñîëíå÷íîé Áîëãàðèè.
Ìîÿ ñòðàíà æäåò ñâîèõ äîðîãèõ ãîñòåé!

Àâòîð êîíêóðñíîãî ðåöåïòà - Ïàâëîâà Íèíà Èâàíîâíà: "Êàíóí Íîâîãî ãîäà – âðåìÿ õëîïîòíîå. Âñå ñïåøàò óñïåòü çàêóïèòü ïîäàðêè, çàêîí÷èò äåëà íà ðàáîòå, è êîíå÷íî æå, ïðèãîòîâèòüñÿ ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ. Ïðèâû÷íûå «îëèâüå» è ñûðîêîï÷åíàÿ êîëáàñà ïîñòåïåííî óõîäÿò â ïðîøëîå, èõ ìåñòî çà-íèìàþò îðèãèíàëüíûå, èçûñêàííûå è ëåãêèå çàêóñêè. Ïîðûâøèñü ñ ñîáñòâåííîé ïàìÿòè, ÿ âñïîìíèëà î ñòàðèííîì àíãëèéñêîì ðîæäåñòâåíñêîì ïóäèíãå. Óäèâëåííû?! Èìåííî ïóäèíã àíãëè÷àíå ãîòîâèëè íà Ðîæäåñòâî. Âû åùå áîëüøå óäèâèòåñü, êîãäà óçíàåòå, ÷òî åãî ãîòîâèëè èç îòõîäîâ è îñòàòêîâ, à ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë íåñêîëüêî äíåé âûäåðæèâàëè â õîëîäèëüíèêå. Îñíîâà ïóäèíãà – îòâàðíîé ðèñ, áåëûé õëåá, äîïîëíåííûé ìàñëîì, æèðîì, ðàçëè÷íûìè ìÿñíûìè èëè ôðóêòîâûìè êîìïîíåíòàìè. Ñêðåïëÿþùåé çàëèâêîé ñëóæàò îáû÷íî ÿéöà â ñî÷åòàíèè ñ ìîëîêîì è ðîìîì èëè êîíüÿê.
Àíãëè÷àíå ãîòîâèëè ïóäèíã âñåì ñåìåéñòâîì, â áîëüøèõ ìåäíûõ êîòëàõ çà íå-ñêîëüêî äíåé äî Ðîæäåñòâà. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè êàæäûé ÷ëåí ñåìåéñòâà çàãàäûâàë æåëàíèå.  ïóäèíã êëàëè ÷åòûðå ïðåäìåòà: ìîíåòó, íàïåðñòîê, ïóãîâèöó è êîëüöî. Êàæäûé ïðåäìåò èìåë ñâîå çíà÷åíèå. Ìîíåòà îçíà÷àëà áîãàòñòâî â íîâîì ãîäó, ïóãîâèöà - õîëîñòÿöêóþ æèçíü, íàïåðñòîê äëÿ äåâóøêè îçíà÷àë íåçàìóæíþþ æèçíü, êîëüöî – çàìóæåñòâî èëè æåíèòüáó.
Èòàê, ìû íå áðèòàíöû, íî ïî÷åìó áû íå ïðèíÿòü ó ñîñåäåé ÷òî-òî âêóñíîå."
Èíãðåäèåíòû:
250 ã èçþìà áåç êîñòî÷åê;
300 ìë ìîëîêà;
1 ñò. ë. ñîäû;
100 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà;
1 ÿéöî;
225 ã áëèííîé ìóêè;
2 ÷. ë. ìîëîòîé êîðèöû;
75 ã èçìåëü÷åííîãî ôóíäóêà;
2 ìîðêîâè.
Äëÿ êàðàìåëüíîãî ñîóñà:
100 ã ñàõàðà;
150 ìë æèðíûõ ñëèâîê.
Äîâåñòè, ïîìåøèâàÿ, äî êèïåíèÿ ìîëîêî ñ èçþìîì. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ñîäó (îíà çàïåíèòñÿ), ñëåãêà îõëàäèòü.
Âçáèòü ìàñëî ñ êîðè÷íåâûì ñàõàðîì â ìÿãêóþ ìàññó. Äîáàâèòü ÿéöà, ìóêó, êîðèöó, îðåõè è òåðòóþ ìîðêîâü. Ïåðåëèòü â ñìàçàííóþ êâàäðàòíóþ ôîðìó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ 25 ìèíóò, ïîêà ïóäèíã íå ñòàíåò óïðóãèì íà îùóïü.
Ïîäàâàòü ïóäèíã òåïëûì, ïîëèâ ñâåðõó ñîóñîì èëè ïîñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ñîóñ
Íàãðåòü, ïîìåøèâàÿ, ñàõàð è 3 ñò. ëîæêè âîäû. Êèïÿòèòü 10 ìèíóò, äî çàãóñòåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü 4 ñò. ëîæêè âîäû. Âëèòü ñëèâêè. Äîâåñòè, ïîìåøèâàÿ, äî êèïåíèÿ. Ñëåãêà îõëàäèòü.
Æåëàþ ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ëþáà ×àïëûãèíà ðàäóåò íàñ åùå îäíèì êîíêóðñíûì ðåöåïòîì:
"Õà... Ìîðîæåíîå, ñêàæåòå âû, ýòî ëåòíÿÿ åäà. À ÿ âàì îòâå÷ó "íåò" è ïðåäñòàâëþ ïîëíûé íàáîð äîêàçàòåëüñòâ. Ìîðîæåíîå ýòî ñîäåðæèò â ñåáå ãîðÿ÷èòåëüíîå è àëêîãîëüíîå ñîñòàâëÿþùåå, à òàêæå òîò ñàìûé øîêîëàä, êîòîðûé äàðÿò êèëîãðàììàìè íà íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè. Ïîòîìó ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî ìîðîæåíîãî "Çèìíÿÿ âèøíÿ"".
Èíãðåäèåíòû:
700 ã òâîðîãà;
1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà;
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
250 ã âèøíè áåç êîñòî÷åê;
100 ã êðàñíîå âèíà;
1 ïëèòêà ïîðèñòîãî øîêîëàäà.
Òâîðîã ñìåøàòü ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì è õîðîøî âçáèòü. Âèøíþ, âèíî è ñàõàð ñìåøàòü è íàãðåòü äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü. Òâîðîæíóþ ñìåñü ñìåøàòü ñ âèøíåâîé, ïåðåìåøàòü ëîæêîé. Øîêîëàä èçìåëü÷èòü (ÿ ëîìàëà ïðÿìî â ýòèêåòêå ìîëîòî÷êîì äëÿ ìÿñà) è äîáàâèòü ê òâîðîæíî-âèøíåâîé ñìåñè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Âûëèòü ñìåñü â ôîðìó è ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó, ÷åðåç 1 ÷àñ äîñòàòü è åùå ðàç ïåðåìåøàòü. Îñòàâèòü çàìîðàæèâàòüñÿ åùå íà 3-4 ÷àñà.

Ïî-ìîåìó, î÷åíü èíòåðåñíûé, îðèãèíàëüíûé ðåöåïò îò Íàçû, ó÷àñòíèöû ñàéòà Êóõàðêà.ðó. Äåëàåòñÿ íåñëîæíî, à ðåçóëüòàò îáåùàåò áûòü î÷åíü è î÷åíü íåïëîõèì!
Áóäåì ïðîáîâàòü?
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
3 ñòàêàíà ìóêè;
300 ã ðàçìÿã÷åíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1 ñòàêàí îáåçââîæåííîé ãàòûã (ìàöîíè, êåôèðà);
2 ÿéöà;
1 ÷. ë. ñîäû;
âàíèëèí.
Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
2,5 ñòàêàíà ìóêè;
120 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ðàçìÿã÷åíîãî);
2 ñòàêàíà ñàõàðà;
ïðÿíîñòè, îðåõè, èçþì ïî âàøåìó âêóñó.
Ìóêó ñ ìàñëîì ïîðóáèòü, äîáàâèòü ÿéöâ, ïðîäîëæàòü ðóáèòü, âìåøàòü îáåçâîææåíûé ãàòûã (ïðåäâàðèòåëüíî êåôèð íàëèòü íà ìàðëå÷êó, ñëîæåíóþ â íåñêîëüêî ñëîåâ, ÷åðåç äóðøëàê, ÷òîáû âîäà ñòåêëà, ïîäîæäèòå, êîãäà êåôèð ñòàíåò ãóñòûì, ìîæíî èñïîëüçîâàòü. Âû ñêàæåòå, ïî÷åìó áû íå èñïîëüçîâàòü ñìåòàíó, îòâå÷àþ: òîãäà âêóñ òåñòà áóäåò ñîâñåì äðóãèì) è îïÿòü ðóáèì, íàñûïàåì ÷àéíóþ ñîäó, âàíèëèí, ðóêàìè ñëåãêà ìåñèì òåñòî, ëåïèì êîëîáîê è â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà.
Ñëåäóþùèé ýòàï. Äåëàåì íà÷èíêó. Ìóêó ìåøàåì ñ ñàõàðîì, çàòåì äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åíîå ìàñëî è òðåì ðóêàìè, ïîêà íå ïîëó÷èì ìåëêóþ, ìàñëÿíóþ êðîøêó. Òåïåðü ìîæíî äîáàâèòü ïî âàøåìó âêóñó, îðåõè èçìåëü÷åíûå èëè èçþì, èëè êîðèöó, ýòî óæ êàê âàøåé äóøå áóäåò óãîäíî. ß äîáàâèëà âàíèëèí.
Òåñòî äåëèì íà òðè êîëîáêà, êàæäûé êîëîáîê ðàñêàòûâàåì, òîëùèíà 5 ìì, ïî âñåìó êîðæó ðàñïðåäåëÿåì íà÷èíêó ñâîðà÷èâàåì ðóëåò, ðåæåì ôèãóðíûì íîæîì, ðàñêëàäûâàåì êÿòÿøêè íà ïðîòèâåíü, ìàæåì ÿè÷íûì æåëòêîì, ïå÷åì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãð. Ïå÷åòñÿ íå î÷åíü äîëãî. Âû çàìåòèòå, ÷òî íà÷èíêà óïëîòíèëàñü, à ïå÷åíüÿ ðàñðàñíåëèñü, ìîæíî âûòàñêèâàòü. Î÷åíü âêóñíî!

Ìû â÷åðà áàëîâàëèñü ïèðîãîì ñ ìàñêàðïîíå. Âêóóóóñíî! Ïðàâàäà, êëóáíèêó èç îðèãèíàëüíîãî ðåöåïòà ìû çàìåíèëè êîíñåðâèðîâàííûìè ïåðñèêàìè, íî, äóìàþ, äåñåðò îò ýòîãî íèñêîëüêî íå ïîñòðàäàë.
Íó, è ñîâåò - íå ïóãàéòåñü îãðîìíîãî îïèñàíèÿ, íà ñàìîì äåëå âñå äåëàåòñÿ ïðîñòî è ëåãêî.
Èíãðåäèåíòû äëÿ êîðæà:
1 1/4 ÷àøêè ìóêè;
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà-ïåñêà;
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè;
7 ñòîëîâûõ ëîæåê íåñîëåíîãî ìàñëà;
1 áîëüøîé ÿè÷íûé æåëòîê;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷èñòîãî ýêñòðàêòà âàíèëè;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà;
3 ñòîëîâûå ëîæêè õîëîäíîé âîäû.
Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
0,7 êã êëóáíèêè (îêîëî 1 1/2 ëèòðà), íàðåçàòü ïðîäîëüíî íà ïîëîâèíêè;
1/3 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ïåñêà;
3/4 êðàñíîãî ïîðòâåéíà (òîëüêî íàñòîÿùåãî!);
0,5 êã ñûðà ìàñêàðïîíå (ïðèìåðíî 2 ñòàêàíà);
1/4 ñòàêàíà ñàõàðà;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñâåæåãî ëèìîííîãî ñîêà;
1/2 ÷àéíîé ëîæêè òåðòîé öåäðû ëèìîíà;
3/4 ÷àéíîé ëîæêè ÷èñòîãî ýêñòðàêòà âàíèëè.
Âíèìàíèå! Äëÿ âûïå÷êè êîðæà èñïîëüçóåì ôîðìó ñî ñúåìíûì äíîì.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äåëàåì êîðæ:
Êëàä¸ì â êàñòðþëþ ìóêó, ñàõàð, ñîëü è ìàñëî. Ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû, âðó÷íóþ èëè ïðè ïîìîùè áëåíäåðà. Îòäåëüíî â êðóæêå âçáèâàåì æåëòîê, âàíèëèí, ëèìîííûé ñîê è âîäó. Äîáàâëÿåì ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü â êàñòðþëþ ñ òåñòîì è ñíîâà ïåðåìåøèâàåì.
Äàëåå òåñòî âûìåøèâàåì ðóêàìè äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ðàñêàòûâàåì â áëèí 10-12 ñì â äèàìåòðå è âûêëàäûâàåì â öåíòð ôîðìû äëÿ âûïå÷êè. Íàêðûâàåì ñâåðõó ïîëèýòèëåíîâîé ïë¸íêîé è àêêóðàòíî ïðè ïîìîùè ïàëüöåâ ðàñïðåäåëÿåì òåñòî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ôîðìû, áåð¸ì âèëêó è ïðîòûêàåì äíî áóäóùåãî êîðæà â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà 10 ìèí.
Ðàçîãðåâàåì çàðàíåå äóõîâêó äî 190 °C. Ðåøåòêó ñòàâèì â ñåðåäèíó.
Äîñòà¸ì êîðæ èç õîëîäèëüíèêà, ñíèìàåì ïë¸íêó è ñòàâèì âûïåêàòüñÿ ïðèìåðíî íà 30 ìèí. äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâàòîé êîðî÷êè.
Îñòàâëÿåì îñòóæàòüñÿ ìèíóò íà 40.
Ïîêà íàø êîðæ îñòûâàåò, ãîòîâèì íà÷èíêó:
Âûêëàäûâàåì êëóáíèêó ñëîÿìè â ìèñêó, ïåðåñûïàÿ ñàõàðîì; äà¸ì ïîñòîÿòü ìèíóò 30, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Çàòåì ïðîöåæèâàåì ÿãîäû ÷åðåç ñèòî, ñëèâàÿ ñîê â íåáîëüøóþ êàñòðþëþ. Äîáàâëÿåì â ñîê êðàñíûé ïîðòâåéí è ñòàâèì íà îãîíü, âûïàðèâàåì äî îáú¸ìà â 1/4 ñòàêàíà, ñëèâàåì â ìàëåíüêóþ ïîñóäó è äà¸ì îñòûòü.
 ýòî âðåìÿ âçáèâàåì ìàñêàðïîíå ñ ñàõàðîì, ëèìîííûì ñîêîì, âàíèëüþ è ìàëåíüêîé ùåïîòêîé ñîëè.
Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó:
Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ñìåñü ìàñêàðïîíý ïî ïîâåðõíîñòè êîðæà, ïîñëå âûêëàäûâàåì êëóáíèêó. Ïîëèâàåì ïèðîã ãëàçóðüþ èç ïîðòâåéíà.

Íó, äà, ìåãà-êàëîðèéíî. Íó, ñîìíèòåëüíî ïîëåçíî. Íî çàòî êàê âêóñíî!
Íåñëîæíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîí÷èêîâ ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ áëèçêèõ - âû áûñòðî ñìîæåòå ñäåëàòü íåïëîõîé äåñåðò ê ÷àþ, à îíè - ïîëàêîìèòüñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è ïîí÷èêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà;
4 ñò. ë. ñàõàðà;
100 ã òâîðîãà;
7-8 ñò. ë. ìóêè;
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà;
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - äëÿ æàðêè;
ñàõàðíàÿ ïóäðà - äëÿ ïîñûïêè.
Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ, êðîìå ìàñëà è ïóäðû, çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî - êàê ðàç òàêîå, ÷òîáû åãî ìîæíî áûëî áðàòü ðóêàìè, íî ïðè ýòîì íå ñëèøêîì êðóòîå (÷òîáû òåñòî íå ëèïëî ê ðóêàì, ìîæíî ñìà÷èâàòü ïàëü÷èêè âîäîé)
 êàñòðþëå èëè ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ìàñëî. Îò òåñòà îòùèïûâàåì êóñî÷êè ðàçìåðîì ñ ïåðåïåëèíîå ÿéöî, ñêàòûâàåì â øàðèêè è æàðèì âî ôðèòþðå íà óìåðåííîì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîñëå ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.

Åñòü íåêîòîðûå ðåöåïòû, íàçâàíèÿ êîòîðûõ ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî ïåðåâåñòè íà ðóññêèé ÿçûê, à åñëè è åñòü òàêàÿ âîçìîæíîñòü, òî íà ðóññêîì ÿçûêå íàçâàíèå çâó÷èò «íåàïïåòèòíî». Ïîýòîìó íàçâàíèå ýòîãî ðåöåïòà ÿ îñòàâèëà íà ÿçûêå îðèãèíàëà.
Ýòî áëþäî òèïè÷íî äëÿ Ôèíëÿíäèè. Äåëàåòñÿ äåñåðò çà 5 ìèíóò, íå îïàñåí äëÿ ôèãóðû è ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ è ïðîñòî âêóñåí.
Ãîòîâÿò åãî ïî òðàäèöèè ñ áðóñíèêîé, è ðåöåïò âûëîæåí ÇÄÅÑÜ.
Íî åñëè áðóñíèêó íèêàê è íèãäå íå ðàçäîáûòü, ìîæíî ïðèãîòîâèòü íîâûé âàðèàíò òðàäèöèîííîãî ôèíñêîãî äåñåðòà, íî áåç áðóñíèêè.
Èíãðåäèåíòû:
500 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà;
500 ìë âîäû;
150 ìë ìàííîé êðóïû;
250 ã ïåðñèêîâîãî ïþðå;
60 ìë ñàõàðà;
2 ñò. ë. ïåðñèêîâîãî èëè àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà;
ùåïîòêà ñîëè.
Ïþðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç êîíñåðâèðîâàííûõ ïåðñèêîâ èëè èñïîëüçîâàòü ïþðå äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ.
Çàêèïÿòèòü âîäó ñ àïåëüñèíîâûì ñîêîì, äîáàâèòü ñîëü è âñûïàòü ìàíêó. Íåïðåðûâíî ìåøàÿ, ïîäåðæàòü íà íåáîëüøîì îãíå â òå÷åíèå 8 ìèíóò. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü ïåðñèêîâîå ïþðå è ñàõàð è âñå ïåðåìåøàòü. Îñòóäèòü, äîáàâèòü ëèêåð, âçáèòü ìèêñåðîì è ðàçëîæèòü ïî êðåìàíêàì.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |