Приправа из корешков хрена прекрасно подойдет как к мясу, так и к рыбе. Натереть на терке хрен, не проронив ни одной слезинки, поможет маленькая хитрость. Положите корешки хрена в морозилку или в холодильник, прислонив к стенке. При замораживании хрен не теряет вкусовых качеств. Натрите подмороженные корешки на терке. В замороженном виде хрен не выделяет летучих веществ, от которых слезятся глаза. Переложите тертый хрен в банку, заправьте солью и сахаром и поставьте в холодильник настаиваться. Уже к вечеру острая приправа будет готова.

Благодаря технологии сращивания можно получить оригинальный гибрид кактуса. Сделайте очень острым ножом срезы на двух кактусах.. У нижнего кактуса срежьте верхнюю часть, у верхнего - нижнюю часть. Срез надо производить быстро, чтобы не началось подсыхание кактуса. Чтобы ограничить перенос инфекции с одного растения на другое, необходимо после выполнения каждого среза ополоснуть нож в растворе марганцовки или другого дезинфицирующего средства и насухо вытереть чистой тряпочкой. Плоскость среза нижнего кактуса должна быть большей, чем плоскость среза того растения, которое будет на нeм. Кроме того, необходимо срезать края обоих кактусов, чтобы при сморщивании поверхности не образовывалось углубление. Чтобы кактусы успешно срослись, надо правильно закрепить их между собой. Срезы растений при наложении должны прилегать друг к другу всей поверхностью. Закрепите кактусы резинкой так, чтобы они проходили через головку верхнего кактуса и дно цветочного горшка. Оставьте до полного срастания кактусов.

Зеленые салаты из айсберга, рукколы или шпината нравятся не всем. Вкусная ароматная заправка поможет вам ощутить вкус салатных листьев. Положите на дно бутылки сухие травы: немного базилика, тимьяна и мяты. Добавьте несколько семян укропа и тмина. Залейте уксусом 6% или 9%, плотно закройте и дайте настояться 15-20 дней. Добавьте в салат немного растительного масла и ароматного уксуса и перемешайте. Посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Серия сообщений "заправки":
Часть 1 - Заправки для салатов
Часть 2 - Заправка для салата, 28 июня
Часть 3 - Заправка для салата, 29 июня,
Часть 4 - Соус с фетой по-гречески
...
Часть 8 - Соус-винегрет (салатная заправка)
Часть 9 - Летний стол: зачем и чем заменить майонез?
Часть 10 - Вителло тоннато Восхитительная итальянская закуска - вителло тоннато

Стеклянные раковины недолговечны и быстро покрываются известковым налетом. Фаянсовые более надежные, но со временем в них появляются микротрещины, в которых накапливается грязь и бактерии. Обратите внимание на раковину из фарфора. Этот не пористый материал не склонен покрываться грязью. Для фанатичных любителей чистоты подойдет антибактериальное покрытие дюралит. Самые прочные раковины сделаны из композитных материалов, которые выдержат любые удары. Эти материалы имеют большую плотность и ударопрочность, в их состав входит мраморная крошка, песок и смола. Поэтому, его практически невозможно разбить. В отличие от подвесных раковин, тюльпан изящно скроет неприглядные трубы, правда место под ним использовать вы уже не сможете. Спрятать недостатки и использовать площадь по максимуму поможет встроенная раковина.

На торговых прилавках в июне можно найти разнообразные зелень, овощи и фрукты… Но считается, что ранний урожай богат… нитратами. Специалисты говорят о том, что не бывает овощей и фруктов без нитратов, но существует допустимая норма содержания этих веществ. По словам врачей, нитраты, попадая в кровь человека, превращаются в нитриты. А нитриты имеют тенденцию накапливаться в организме, перегружая печень. Поэтому прежде чем употреблять в пищу, например, зелень, ее нужно тщательно промыть, а лучше замочить 20-30 минут. С первых овощей срежьте кожицу или потушите. Длительное тушение избавляет плоды от нитратов. Оригинальная рекомендация от специалистов - ищите на рынке плоды… с червоточинкой. Насекомые лучше человека распознают безопасный фрукт или овощ!

книга: Debbie Bliss. Baby Cashmerino

Автор Елена

Рецепты на Povarenok.ru

Барбарисовая газировка

 

Категория: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль

Хорошо бродить по свету с "Барбариской" за щекою. А еще из этих леденцов можно сделать сладкий газированный напиток, хорошую альтернативу дюшесу и тархуну.
На конкурс "Утомленные солнцем"

Ингредиенты: черника, малина, вода, конфеты.
Тэги: коктейль, десерт, полдник.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Чай
Часть 7 - Цитрусово-имбирная настойка
Часть 8 - Барбарисовая газировка
Часть 9 - Компот - еще вкуснее, 02 июля,
Часть 10 - Замечательные рецепты итальянского кафе "Ла Чиполла"

Яблочный спас — традиции и рецепты

Вот и прошел медовый спас, на подходе у всех православных второй важный праздник – яблочный спас или Преображение Господне.
Яблочный спас дата традиционно отмечается 19 августа. Свое название праздник получил в народе в честь созревания и сбора урожая яблок. На яблочный спас приходится Успенский пост, который длится 2 недели. Яблочный спас из трех спасов считается самым главным. До наступления 19 августа православным во время поста не разрешается употреблять в пищу ни каких плодов.
Обряды яблочный спас такие же, как и на медовый спас: православные собирают плоды яблок, а так же других овощей и фруктов, которые вырастили на огороде, и идут в церковь, что бы их освятить, а затем отведать дома. 19 августа в церкви совершается божественная литургия, все присутствующие на ней должны быть одеты в белый цвет – цвет праздника яблочный спас.
Люди в этот день наделяют яблоки магическими свойствами и верят, что если в этот день загадать желание и съесть освященное яблоко, то оно обязательно сбудется. Бытует мнение, что после яблочного спаса всегда холодает.
По традиции в праздник яблочный спас 2010 хозяйки будут печь пироги с яблоками, варить яблочное варенье, и приглашать в гости близких и друзей.

Что же можно приготовить на яблочный спас?

Рецепты из яблок

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 10 - Рецепты из теста
Часть 11 - Топ 12 осенних запеканок
Часть 12 - Яблочный спас
Часть 13 - Яблочный спас 2
Часть 14 - Сладкоежкам посвящается !
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Торт Кучерявчик с бананами

Торт Кучерявчик с бананами – это своего рода видоизмененный и дополненный рецепт всем известного торта Кучерявый мальчик, который моя мама всегда пекла нам с сестрой на день рождение.

Торт Кучерявчик с бананами можно отнести к рецептам быстрого приготовления, когда очень мало времени, а приготовить что-нибудь вкусное и удивить гостей хочется.

Торт Кучерявчик с бананами – это легкий и нежный торт со сметанным кремом и фруктами. Он прост в приготовлении и не требует особых кулинарных изысков. Его с легкостью под моим строгим руководством выкладывала моя 4-х летняя дочь Маша. Торт Кучерявчик с бананами идеально подойдет для чаепития в кругу семьи или для праздничного стола. 

• Готовый бисквит – 1 штука
• Сметана 20%-й жирности – 500 грамм
• Сахар – 1,5 стакана
• Бананы – 2 штуки

1. Готовые коржи выложить на стол, взять плоскую тарелку меньшего диаметра, выложить на коржи и обрезать края по кругу. Обрезки сложить в отдельную тарелку.

2. Сметану взбить с сахаром и 1 бананом.

3. Еще 1 банан нарезать тоненькими кружечками.

4. на поднос для торта выложить обрезанный бисквит, смазать его сметано-банановым кремом. Сверху выложить кружки банана.  Накрыть вторым бисквитом и все повторить.

5. Обрезки из 1-го щага нарезать кубиками. Макать каждый кубик в крем и выкладывать на торт, формируя конус.

6. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

Торт Кучерявчик с бананами готов.

Приятного аппетита!

Источник : Идеалов.нет

Салат Грибок

Салат Грибок – это видоизмененный и упрощенный рецепт салата Сельдь под шубой. Просто у меня было очень мало времени, а хотелось мужу приготовить что-то красивое и вкусное, а дома была селедочка и вареные овощи и вот такой красивый грибок у меня получился.

Салат Грибок украсит и любой праздничный стол. Его можно рассматривать как салат на день рождение и другие праздники.

• Сель малосольная – 1 штука
• 
  
• Морковь – 2 штуки
• 
  
• Картофель – 2 штуки
• 
  
• Свекла – 2 штуки
• 
  
• Лук репчатый – 1 головка
• 
  
• Майонез

1        Сельдь почистить, удалить кости и кожу. Нарезать кубиками, выложить на плоское блюдо в виде гриба.

2        Лук очистить, нарезать кубиками, уложить на сельдь и смазать майонезом.

3        Сварить овощи и почистить. Картофель натереть на терке, уложить на салат в форме грибы и смазать майонезом.

4        Морковь натереть на крупной терке и выложить на ножку грибка.

5        Свеклу натереть на крупной терке и выложить на шляпку грибка. Украсить салат по желанию.

Салат Грибок готов.

Приятного аппетита!

Источник : Идеалов.нет

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами – простые и очень вкусные бутерброды, станут идеальной закуской к любому алкогольному напитку, а так же прекрасным вариантом для легкого завтрака.
Бутерброды со шпротами сможет с легкостью приготовить любая домохозяйка. Их можно приготовить со свежим или соленым огурцом, с помидорами, на белом или черном хлебе.
Вот мой вариант — бутерброды со шпротами рецепт:

Батон нарезной – 10 ломтиков
Шпроты – 1 банка
Помидоры – 2 штуки
Огурцы – 2 штуки
Чеснок – 1 зубчик
Майонез
Зелень укропа

1. Через пресс выдавить в майонез чеснок и перемешать.
2. Намазать смесью майонеза и чеснока батон.
3. Порезать кружками помидор и выложить на батон.
4. Сверху на каждый батон выложить по 1 шпроте.
5. Огурцы порезать кружочками и выложить на бутерброды.
6. Посыпать бутерброды измельченной зеленью петрушки.

Бутерброды со шпротами готовы.

Приятного аппетита!

 Идеалов.нет

clubclose.ru

Закуска на чипсах

Закуска на чипсах – красочная закуска к любому празднику: деню рождения, новому году,к дню 8-го марта и другому. С её приготовлением придется немного повозится, но она того стоит.
Закуска на чипсах в первую очередь нравится любителям пива. Она достаточна сытная и имеет оригинальный солено-кислый вкус.
Я эту закуску готовила себе на день рождение. За полчаса от закуски ничего не осталось, значит, гостям понравилось.

Сложность в приготовлении закуски на чипсах состоит в выборе хороших целых чипсиков. Лучше выбирать чипсы со вкусом сыра или мяса. Кроме того, где-то через час закуска утрачивает свои хрустящие свойства. Поэтому её нужно скушать сразу же после приготовления.

Бутерброды с красной икрой

Брусничная шарлотка

Приготовление:

Виноградные лилии

Приготовление:

Источник : Накормим Петербург

Восемь признаков онкологии

Ученые назвали 8 основных признаков, которые могут указывать на онкологические процессы в организме.

В списке «топовых» симптомов оказались:

1. Кровотечение из прямой кишки (в старшей возрастной группе может быть симптомом рака толстой кишки).

2. Дефицит железа, анемия (симптом рака толстой кишки).

3. Шишки на груди (возможно, симптом рака груди).

 

4.Кровь в кале. Показано ректальное обследование на наличие рака (возможно, рак простаты).

5.Кровь в моче (возможно, рак, относящийся к урологии).

6.Кашель с кровью (возможно, рак легких).

7.Постменопаузные кровотечения (возможен рак, относящийся к гинекологии).

8.Трудности при глотании (возможно, рак пищевода).

Справедливости ради, стоит отметить, что каждый из этих симптомов может свидетельствовать и о других заболеваниях. Так, трудности при глотании часто наблюдаются при заболеваниях щитовидной железы. Поэтому, обнаружив у себя что-либо из вышеперечисленного, не стоит впадать в панику, но, чтобы исключить худшие опасения, лучше немедленно начать обследование на предмет наличия в крови онко-маркеров.

Талия и плоский живот - реально!

Красивая талия и плоский живот является мечтой любой женщины. Что же необходимо сделать, чтобы эта мечта воплотилась в реальность? Как получить идеальную талию?

Чтобы семейный бюджет не пострадал, брюки для беременных можно сделать из обычных брюки. Вырежьте переднюю часть брюк и сделайте вставку из старой ненужной вещи. Приложите трикотаж к брюкам, сделайте подъем, подогните и вшейте. Вставьте резинку. Брюки готовы!

Цукини - 2 шт., сыр - 200 г, мука - 2 ст. ложки, панировочные сухари - 100 г, яйцо - 1шт., сухие травы, соль, лимон, оливковое масло - по вкусу. Нарежьте цукини кусочками толщиной около 4 мм. Обильно посолите и оставьте на некоторое время, чтобы обезводить цукини. Затем каждый кусочек ополосните водой, либо оботрите насухо салфеткой. Посыпьте цукини ароматными травами. Сверху выложите сыр и накройте вторым кусочком цукини. Обваляйте сэндвич сначала в муке, затем в слегка взбитом яйце и наконец в сухарях. Выложите сэндвичи на раскаленную сковороду. Готовые сэндвичи сбрызните лимонным соком.

Как погладить рукав так, чтобы не остался след от утюга? Возьмите махровое полотенце, скрутите его валиком и вложите в рукав. Теперь можно смело гладить рукав и не бояться, что на нем останется стрелка от утюга.

Ускорить процесс приготовления голубцов поможет маленькая хитрость. Положите кочан капусты в морозильную камеру. Пока вы будете заниматься фаршем, кочан успеет промерзнуть. Достаньте его из холодильника, снимите листья и ополосните их в теплой воде. Листья станут мягкими, и в них будет легко завернуть фарш. 

Если вы бережете фигуру, побалуйте себя выпечкой из пресного теста. Насыпьте в миску муку горкой и сделайте в середине воронку. Влейте в нее холодную подсоленную воду, добавьте взбитое яйцо и замесите крутое тесто. Добавьте столовую ложку коньяка. Снова вымесите, накройте салфеткой и дайте тесту полежать 20-30 минут. Сформируйте булочки и поставьте их в духовку. Через 20 минут получится пышная и рассыпчатая выпечка. Оставить мнение

Чтобы новые пластиковые окна не пропускали шум и холод, нужно правильно их установить. Поэтому внимательно следите за работой монтажников. Сначала нужно вычистить оконный проем. Некоторые мастера, стараясь сэкономить на монтажной пене, не убирают строительный мусор, что впоследствии может привести к продуванию и промерзанию оконного проема. Оконную раму мастера должны обклеить по периметру с двух сторон защитными лентами, которые уберегут монтажную пену от влаги с улицы и от горячего воздуха из комнаты. Если этого не сделать, пена будет разрушаться. Затем на раму крепят анкерные пластины, расстояние между которыми должно быть не больше 70 см. Иначе окно провиснет. Рама в проеме должна быть выставлена по уровню. Малейший перекос и окно просто не откроется. Затем раму фиксируют саморезами и смачивают проем водой и заполняют промежутки пеной. Если запенить под отливом, то будет не слышно стук капель дождя. Затем с помощью саморезов крепят водоотвод и устанавливают подоконник. Обратите внимание, чтобы его загнали под раму на 2 сантиметра. Только тогда герметизация будет хорошей. При этом подоконник не должен перекрывать радиатор. Иначе окно может запотеть. Заключительный этап - установка створок, ручек и откосов. Откосы не должны выступать за стену. В последнюю очередь мастера должны поставить декоративные планки по углам. Обязательно проверьте работу: окно должно открываться и закрываться легко, без усилий.

Кабачки - 1 кг, луковица - 1шт., имбирь - 1 ч. ложка, куркума - 1 ч. ложка, кумин - ½ ч. ложки, кориандр - ½ ч. ложки, лимон - 1 шт., овощной бульон - 4 стакана, соль, перец, постное масло, зеленый лук, кинза - по вкусу. Налейте в кастрюлю постное масло. Как только масло нагреется, положите кумин и кориандр. Обжарьте в ароматном масле лук и кабачок. Через пять минут влейте овощной бульон и половину сока лимона. Посолите, поперчите, добавьте немого кинзы и зеленого лука. Измельчите суп в блендере и перелейте в кастрюлю. Попробуйте. Если считаете нужным, добавьте соль перец и лимонный сок.

Для того чтобы колбаса в холодильнике оставалась свежей в течение недели, нужно знать секрет хранения. Разведите в двух стаканах холодной кипяченой воды 2-3 столовых ложки соли. Окуните в этот раствор колбасу, обсушите, заверните в пергаментную бумагу и уберите в холодильник.