Рецепт следует>>>>>>>

Салат из свежей клубники с моцареллой

1.200 г клубники и 200г сыра нарезать тонкими пластинками.
2.Переложить сыр с клубникой (не преремешивать! чтоб не подавить).
3.Полить 4 чай. ложечками жидкого мёда.
4.Можно присыпать душистыми травками, розмарином, например, или мятой.
5.При желании можно чуть-чуть чёрным молотым перцем – в сочетании с моцареллой очень пикантно.

 

Взято я.ру

Рецепт взяла здесь

Специально для нашей бакинки Лёличкиledalada

 

НАН АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ На 1 кг. изделий: Мука высшего сорта – 300 гр Масло сливочное – 150 гр Сахарная пудра – 100гр Изюм – 80 гр Цукаты – 50 гр Яйца – 3 шт Орехи фундук – 50 гр Сахарный песок – 1 стакан Патока – 1 ст. ложка Шафран – 0,1 гр Аммоний – 1ч. Ложка (можно заменить пищевой содой) В кастрюле перетереть сливочное масло, добавить сахарную пудру и снова перетереть до однородной массы. В другой кастрюле взбить предварительно охлажденные белки до образования пышной и устойчивой пены. Очистить орехи. Ядра раздробить на мелкие кусочки размером 2-3 мм. Положить в кастрюлю перемешанное с сахаром сливочное масло, взбитые белки, желтки, шафран, изюм, разрезанные на мелкие кусочки цукаты, раздробленные орехи и соду. Все тщательно перемешать. Затем небольшими порциями добавлять муку и размешивать еще раз. В отдельной кастрюле растворить сахарный песок и поставить на огонь. После того как сироп закипит, добавить потоку. Смесь постепенно уварить до температуры 115-120 градусов. Затем массу немного охладить, добавить пищевую краску и сбить до образования помадки. Готовое тесто разделить на порции. Каждой придать форму батона диаметром 30-35 мм и уложить на листы, застланные пергаментом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25минут. Готовый нан сверху смазать помадкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://www.myjulia.ru/post/273574/

Благодарю Лейлу leyla58  за предоставленный адрес рецепта

 

код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/13.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/13.gif" width="236" height="250" alt="анимационная картинка детишки с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/14.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/14.gif" width="200" height="246" alt="анимация слон с сердцем с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/15.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/15.gif" width="256" height="291" alt="анимация с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/15.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/15.gif" width="256" height="291" alt="анимация с кодом."/>
код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/17.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/17.gif" width="300" height="247" alt="картинка сердечко с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/18.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/18.gif" width="400" height="407" alt="анимация с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/19.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/19.gif" width="250" height="284" alt="анимация с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/20.jpg" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/20.jpg" width="300" height="245" alt="анимация с кодом."/>
код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/21.jpg" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/21.jpg" width="397" height="383" alt="валентинка с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/22.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/22.gif" width="224" height="200" alt="анимация с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/23.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/23.gif" width="333" height="346" alt="анимация с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/24.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/24.gif" width="232" height="284" alt="анимация с кодом."/>

 

 

 

Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Сайты с красивой анимацией и красивыми картинками
Часть 2 - Бордюры
...
Часть 98 - Все для оформления блога (из дневника Ленчик)
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка

код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/1.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/1.gif" width="420" height="420" alt="анимационная картинка сердечки с ключиком с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/3.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/3.gif" width="316" height="384" alt="анимационная картинка девушка в сердце бабочка с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/3.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/3.gif" width="316" height="384" alt="анимационная картинка девушка в сердце бабочка с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/4.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/4.gif" width="400" height="400" alt="анимационная картинка сердце с розой с кодом."/>
код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/5.png" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/5.png" width="310" height="315" alt="картинка сердечко с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/6.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/6.gif" width="391" height="294" alt="анимационная картинка сердечки звездочки с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/7.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/7.gif" width="390" height="300" alt="анимационная картинка сердечко из камней с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/8.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/8.gif" width="500" height="500" alt="анимационная картинка ангел с сердцем цветы с кодом."/>
код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/9.JPG" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/9.JPG" width="500" height="500" alt="сердце из роз в корзинке с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/10.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/10.gif" width="260" height="380" alt="анимационная картинка мишка с тюльпанами с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/11.gif" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/11.gif" width="576" height="550" alt="анимационная картинка сердце птички цветы с кодом."/>	код <img src="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/12.jpg" _fcksavedurl="http://muzotkrytka.narod.ru/animashki/valentinov_den/12.jpg" width="525" height="700" alt="сердце из роз в руках с кодом."/>

 

 

Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Сайты с красивой анимацией и красивыми картинками
Часть 2 - Бордюры
...
Часть 98 - Все для оформления блога (из дневника Ленчик)
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка

 

 

 

Со стороны многое кажется предельно простым и понятным, любая проблема — пустяковой, а задача — решаемой. Но стоит взяться за дело самому, как тут же возникает куча подводных камней и всяческих непоняток. Вот взять хотя бы поиск в интернете: что может быть проще? Каждый может ввести в браузере www.google.com и воспользоваться прелестями поисковой системы, но почему-то найти то, что надо, удается далеко не всем. А все потому, что любой инструмент нужно использовать со знанием дела и подчас самый простой из них оказывается намного мощнее, чем все думают. Да тот же самый Google!

Можно легко найти реферат по биологии, не особо заморачиваясь по поводу ключевых слов и не имея даже малейшего представления о модификаторах, кардинально влияющих на результаты поиска. Но если речь идет о чем-то специфическом, а времени на поиск катастрофически мало, забывать о тонкостях поисковой системы просто непростительно. Впрочем, хитрости поиска — это далеко не все.

            

Читайте далее>>>>>>>

Продукты: 150-200 г твердого сыра, 1,5 ст. муки, 4 ст.л. молока, 100 г замороженного сливочного масла, цедра с маленького лимона или с половинки большого, соль по вкусу.

Готовим: Сыр и масло натереть на терке, соединить и перемешать, посолить, добавить натертую цедру, молоко и тщательно перемешать. Потом всыпать муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около половины сантиметра, нарезать его на полоски и из каждой скатать трубочку. Полученные сырные палочки выложить на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета 15-20 мин.

Продукты: 2-3 свеклы среднего размера, 2 небольших несладких яблока, ¼ среднего вилка белокочанной капусты, 1-2 свежих огурца небольшого размера, 1-2 крупных помидора, 2 яйца, 100 г ветчины, около 0,5 кг филе жареного гуся (но другая птица тоже подойдет), 50 г майонеза, зелень петрушки, салат-латук (по желанию), соль, 0,5 г лимонной кислоты или лимонный сок.

Готовим: Свеклу отварить, очистить и нарезать соломкой. Добавить к ней так же нарезанные свежие яблоки. Капусту нашинковать и перетереть с солью, отжать и добавить к свекле и яблокам. Добавить майонез и лимонную кислоту. Тщательно перемешать. Полученную овощную смесь украсить (как подскажет фантазия) порционно кусочками жареной птицы, яиц, ветчины, зелени, листьев салата, огурцов и помидоров.

Продукты: Один средний ананас, 2-3 шт. мандаринов, одна кисть винограда без косточек, банка консервированных креветок (грамм 200-250), 2 ст. ложки ананасового сока, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, киви для украшения, майонез – по желанию.

Готовим: Ананас разрезать вдоль на две равные половинки, вынуть сердцевину, часть мякоти (но не всю) вынуть тоже и нарезать кубиками. Мандарины очистить, разобрать на дольки и удалить с них белые волокна. Виноградины порезать пополам. Добавить креветки и ананасовый сок, смешанный с имбирем. Все тщательно перемешать и выложить в половинки ананаса, украсить по своему вкусу.

Продукты: 200 г крабового мяса, 200 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, 12 оливок без косточек, 12 ядер миндаля, 3 ст.л. рубленой зелени укропа.

Готовим: Крабовое мясо натереть на мелкой терке, в каждую оливку вложить по ядру миндаля. Сыр и яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить, соединить с майонезом и перемешать. Из полученной массы сформовать шарики, в каждый вложить по оливке. Запанировать шарики в тертом крабовом мясе и поставить в холодильник на 20 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.

 

Если подарок красиво упаковать, то получать его в вдвое приятнее. А если сделать эту упаковку самостоятельно, то и дарить его приятнее как минимум в два раза! В новом сюжете канала "За дело!" - мастер-класс по изготовлению праздничной упаковки из полимерной глины.

 

Салат с сыром и виноградом

Ингредиенты: салат - 1 кочан сельдерей с корнями - 1 пучок фасоль консервированная - 1 банка сыр камамбер - 300 гр. виноград светлый - 300 гр. уксус винный красный - 2 ст. ложки горчица с пряными травами - 1 ч. ложка масло растительное - 4 ст. ложки перец чёрный молотый соль

 

 

 

 

Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.



Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5)





Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.



На полоску положить дольки фруктов



и завернуть рулетиком,



конец теста подогнать под готовую розочку.





Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут.
(я пеку всегда на бумаге для выпечки)

Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.



Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами.

Рецепт взят у Vlasta с Cook-talk.
автору спасибо

Торт Апшерон  Тот, кто жил в Баку в 70-е и 80-е годы, или тому, кому посчастливилось побывать в моем солнечном и прекрасном городе в те годы, наверняка ели шедевр современной азербайджанской кулинарии - торты Бакы и Апшерон. Я помню наши кондитерские магазины - Комсомольский на Тороговой, полуподвальный на Коммунистической, большой на нашей собственной улице Гуси Гаджиева напротив с Шахматной школой. И каждый раз, заходя в эти магазины, вас встречало разнообразие тортов, пирожных и конфет. Так вот, если каждая ресбублика имела свою сладкую достопримечательность, например торт Киевский на Украине, то у Азербайджана торт Апшерон и конфеты Чинар являлись торговой маркой республики.   И вот мне посчастливилось найти рецепт одного из них - Апшерона. Рецептом с удовольствием поделилась онда моя старая и очень хорошая знакомая с просторов интернета - Владочка, или мамочка Фунтика. За что я премного благодарна.   Хочу с самого начала предупредить, что вкус домашнего Апшерона немного отличается от вкуса тогдашнего магазинного. Но вкус - необыкновенный! Несмотря на то, что нужно потратить немного больше сил и времени на приготовлении торта, но поверьте - результат восхитителен и стоит того! Только лучше тортик печь за день до сервировки, он за один день пропитается и будет таить во рту.               Тесто:  Яйца - 6 штук сахар - 400 грр сода - 1/3ч.л (гашеная укс.эссенцией) или 1,5 ч. ложки разрыхлителя ванилин - 1,5 ч.л мука - 200 гр. орехи - 200 гр. орехи на украшение - 100-150 гр  Крем: Сливочное масло - 250 гр. Сгущеное молоко - 2/3 банки Песок - 0,5 стакана Молоко - 0,5 стакана   Взбить белки до тех пор, пока они не вырастут в размере и не будут оставлять пиков. Не переставая взбивать белки постепенно добавлять сахар и ванилин. Затем по-одному желтки.   Если вы используете соду, то предварительно погасите ее в 1 ст.л. уксуса и добавьте в массу. Если же разрыхлитель (которым я и пользовалась), то перемешайте его с мукой.   В яичную массу в перемежку и небольшими порциями добавьте муку и рубленные орехи. Тщательно, но осторожно перемешайте массу.     ВНИМАНИЕ! Я точно не знаю, насколько мелко рубятся орехи в оригинальном рецепте. Но я лично люблю, когда орехи рубятся крупно, так, чтобы прорубленный орех был с величиной черного перца - горошка или немного меньше. Но не в ореховую муку. Форму размером в 28 см. постелить пекарской бумагой. Половником переложите 1/3 части теста-бисквита в форму и пеките коржик в предварительно нагретой до 180 градусов печкеокоо 20-25 минут. У меня заняло чуть больше 25 минут.    Осторожно освободите коржик от формы, т.к. коржик очень хрупкий и дайте остынуть. Через 10 минут освободите коржик также осторожно от бумаги. Не торопитесь, бумага может прилипнуть к коржу, очень осторожно, по-частям отделяйте ее.             Итак повторить еще 2 раза, чтобы у вас вышло всего 3 коржика. А пока коржики остывают, сделаем крем. Молоко и сахарный песок вылить в небольшую кастрюльку, добавить муку и как следует перемешать. Постоянно помешивая на небольшо огне сварить жидкость до тех пор, пока она не загустеет. Масса не станет очень густой. Дайте массе остыть.     Размягченное масло взбить как следует и потом добавляйте постепенно сгущенку. Массу продолжайте взбивать еще около 5 минут. В конце небольшими порциями добавьте молочную массу.   Когда крем будет готов и коржы остыли, можете собирать торт.   Крем разделить на 4 части. Промазать каждый слой кремом, после чего смажьте бока торта.     Если у вас осталось немного крема, то добавьте немного какао в него и украсьте поверхность торта фигурками или линиями. Оставшиеся орехи также прорубить и украсить им бока и края верхнего слоя торта. Поставьте торт в холодильник на сутки. Вытащите торт минимум за 1 час до сервировки из холодильника. У меня вам совет... не ленитесь печь коржи в 3 раза, как я описала. Я как-то испекла 1 корж и решила его разделить потом на 3 части. Из-за наличия большой массы сахара корж у меня не пропекся и я выбросила его прямо из духовки в мусорку.   Надеюсь торт вам понравится. И вы, кушая его, поблагодарите Владочку и меня за рецепт фирменного азербайджанского торта Апшерон.   В Баку торт Апшерон был невысоким. Так что в следующий раз я решила использовать самую большую форму и печь только 2 коржа. Тогда торт точно будет похож на торт из нашего детства. Нушолсун ! Приятного аппетита !   http://azerifood.com/ru/7/717.html

К 8 марта

 

Салат "Бонита"

Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько дней женский праздник "8 марта", поэтому я хочу предложить вашему вниманию, оформление салата, которое будет соответствовать данному празднику. Я оформила салат в виде
цифры 8.

*2 куриные грудки, *250 г корейской морковки (из них 150 г для салата, 100 г для оформления салата), *3 плавленых сырка (вкусно, если сырок сливочный), *4 сваренных вкрутую яйца *майонез - 200-250 г.

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, нарезать кубиками. Взять большое блюдо, рюмку и стакан. На блюдо поставить рюмку, стакан, майонезом нарисовать число восемь. Наш первый слой - это обильный слой майонеза.

Выложить мясо курицы, покрыть сеткой из майонеза.

Выложить слой корейской морковки, покрыть сеткой из майонеза. Если вы любите, чтобы в салате было майонеза много, покройте морковку обильным слоем майонеза, и так поступайте с последующими и предыдущими слоями майонеза.

Плавленые сырки натереть на крупной терке. Выложить слой сыра, покрыть обильно майонезом.

Яйца натрите на крупной терке. Выложите слой яиц. Бока салата, при помощи чайной ложки, покройте майонезом.

100 г корейской морковки нарежьте очень мелко (прямо порубите ее ножом), оформите этой морковкой салат. Результат оформления виден на фотографии. Выньте рюмку и стакан.

Приятного аппетита!

http://vkusno-gotovim.com/salati/salati_myasnie/salat_bonita.html

Салат с осьминогом от Сержа Марковича

 

 

 

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся

Уважаемый пользователь ! WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"

12 лучших десертов - рецепты наслаждения! 8 марта - не просто женский день, а отличной повод побаловать себя любимую. А также своих подруг, которые, несомненно, как и ты, любят сладкое, нежное, тающее во рту - то есть десерты! И пусть это немного вредно, но знай, что еще вреднее недополучать гормонов счастья, которые в избытке вырабатываются от сладкого. Между прочим, если будешь довольна ты, твоим близким точно будет хорошо! Тем более, ты их угостишь вкусным десертом. Итак, вооружаемся фруктами, сливками, а также фантазией и хорошим настроением! Ведь нельзя же готовить такую вкуснотищу, как пудинг, фондю, карамель, мусс или тирамису - будучи не в духе. WomanJournal.ru представляет 12 самых вкусных и нежных десертов для твоего наслаждения! Читайте также Сладости, полезные для фигуры - устрой себе сладкую жизнь! Пицца: ТОП-10 легких рецептов! Специя для тонуса и потенции! 6 вкусных вторых блюд к обеду и ужину! В Лондоне делают мороженое из грудного молока! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!

Пудинг с нектаринами и клубникой Традиционные вареники с вишней Фондю с зефиром Черешня в шоколаде Малиновые маффины к чаю Вонтоны с бананами Карамель с мятой и аиром Настоящие козинаки! Малиновый горячий шоколад Запеканка с ягодами и белым шоколадом Шоколадный мусс с ликером "Куантро" Тирамису с малиновым джемом

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся

ofenya  мне подсказала, что самые лучшие рекомендации для приготовления каш - у В. Похлёбкина!  Спасибо и ей за это.
Вот я их нашла и высталяю сюда:

Кашеварение
Как варить каши

Проделжение и рецепты далее>>>>>>>

Мускатный кекс с финиками

Ингредиенты:
сахар - 370 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
масло сливочное охлажденное - 125 гр.
молоко - 185 мл
яйцо - 2 шт.
мускатный орех тёртый - 1\2 ч. ложки
финики сушёные нарезанные - 375 гр.
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

 

Миндальный кекс с лимоном

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана
масло сливочное - 125 гр.
миндаль молотый - 4 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
молоко - 50 мл
цедра тёртая 1\2 лимона
ванильный сахар - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
мускатный орех тёртый - 1 щепотка
сахарная пудра
конфитюр абрикосовый

Приготовление:

 

Торт с вишней.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 гр.
сахар для теста - 2 ст. ложки
сахар для начинки - 1\2 стакана
маргарин - 125 гр.
яичный желток - 1 шт.
вишня - 700 гр.
сок лимонный - 1 ч. ложка
миндаль тёртый - 1 ст. ложка
джем черносмородиновый - 1\2 стакана
вода - 2 ст. ложки
орехи грецкие измельченные - 1\2 стакана

Приготовление:


Смешайте муку, сахар, маргарин и желток, быстро замесите тесто и выдержите в холодильнике в течение 30 минут. Тесто раскатайте, уложите в форму, наколите вилкой и выпекайте при 200 С в течение 10 минут. Вишню без косточек положите в выпеченную форму из теста и посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком, посыпьте миндалем. Поставьте торт в духовку и выпекайте в течение ещё 30 минут, пока вишня не станет мягкой, а тесто - светло-коричневым. Охладите. Джем соедините с водой и растопите. Торт смажьте растопленным джемом, охладите и посыпьте орехами.

 

 

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/5359.htm

Благодарю за симпатию !

Пожалуйста отзовитесь, вы не подписались.

 

Passion.ru » Кулинария » Видео рецепты

 

Cуши · Суши с розовой водой · Тунец тартар · Рецепт риса · Хура-маки · Динамит · Каппа-маки Киури · Чираши суши · Туна татаки · Суши с лососем специальные · Лосось бабочка · Кальмар Тирадито · Суши с мидиями и моллюсками · Пирамидки из пряного тунца · Фаршированный кальмар · Тэка-маки · Нигири-суши	Блюдо за 5 минут · Брускетты · Шампиньоны с чесноком · Кебаб с овощами · Печеный сэндвич с сыром · Соус Пармезан · Тапенада с сушеными помидорами · Лингвини с пассатой · Жареная курица · Клубничный сэндвич · Тушеная рыба-меч · Кукурузная похлебка · Спаржа с бальзамическим маслом · Миланский ризотто · Лимонад · Быстро-пицца · Курица со сливками
Бутерброды · Средиземный сэндвич · Бутерброды-рулетики · Сэндвич Крокодил · Тунец с перцем · Испанский сэндвич · Сэндвич с руколой · Горячие будерброды · Крем из лосося и креветок · Пиратский корабль · Лица-пицца · Мышь-бутерброд · Пан-багнат · Копченая телятина с соусом · Вкусный сэндвич с колбасой · Сэндвич Сюрприз · Сэндвич с колбасой	Горячие блюда · Котлеты по-новому · Картофель, запеченный с сыром и че... · Подкопченная семга с картошкой · Тортилья с мясной начинкой · Телятина в горчичном соусе · Филе индейки в сливочном соусе · Лосось в соусе из эстрагона · Спагетти с соусом из брокколи · Картофель с розмарином · Картофельная лазанья с рыбой · Артишоки и зеленая спаржа · Тушеный лук-порей · Куриная грудка с эстрагоном · Моллюски с рисом · Цветная капуста с чечевицей · Филе с имбирем
Готовим в печке · Маслины в тесте с чесночным соусом · Маленькие пироги · Печеные перцы · Мусака · Пирог из слоеного теста · Копченый лосось Киш · Запеченные овощи · Печеный себас · Печеная свинина · Печеная колбаса с тимьяном · Печеные лангустины · Печеный кабачок с начинкой · Печеные яйца с Чоризо · Печеная морковка с турнепсом · Овощной торт · Луковый пирог	Десерты · Ирисовое мороженое · Заварной крем с бананом · Рисовый пудинг · Фруктовый компот · Карамельный крем · Мороженое с пармезаном · Щербет из базилика · Домашний пирог · Миндальный пирог · Заварной крем · Сливочное мороженое с медом и орех... · Ананасовая пена · Кокосовые шарики · Тыквенный сюрприз · Суфле с лесными орехами · Печеные яблоки
Завтраки · Хуммус · Омлет с анчоусами · Яблочный омлет · Морковный омлет · Гренки · Испанский омлет · Омлет с луком · Яйцо на блюде · Луковый мармелад · Андалузский завтрак · Жареные яблоки с йогуртом и корицей · Тропический шейк · Бананово-миндальный шейк · Фруктовый салат с лимонным маслом · Тарталетки моцарелла · Блинчики	Закуски · Креветки, запеченные в ракушках · Тортилья с семгой · Кабачки с чесноком и майонезом · Тортилья с авокадо · Оладьи из цуккини · Сырный рулет · Оладьи из цуккини · Филе сельди на ложе из яблок и сел... · Закуска из картофельного пюре и се... · Вегетарианская острая закуска · Тунец и цветы из сыра · Маринованные овощи · Зеленая пицца · Печеная спаржа · Креветочный коктейль · Кабачки с эстрагоном
Коктейли · Чай со льдом и лимонной пеной · Молочный коктейль с кокосом · Мультифруктовый пунш · Клубничный коктейль · Морковь и медовый безалкогольный н... · Волшебный напиток · Цитрусовый безалкогольный напиток · Рецепт коктейля Мисс Бонд · Молочный коктейль · Рецепт Глинтвейна · Рецепт коктейля Ирландский кофе · Отвертка · Кровавая Мэри · Кайпиринья · Текила санрайз · Торн Коллинс	Низкокалорийные рецепты · Фруктовый гарнир к мясу · Ягненок с розмарином · Цветочный салат с фисташками · Моллюски с грибами · Маринованные сардины · Груша и шелковица с мятой · Конверт со свежими фруктами · Фруктово-ягодное ассорти с сыром · Говядина с апельсином и карри · Морской язык и лангуст · Морской черт на вертеле · Щербет из папайи и малины · Фаршированные цукини · Курица на вертеле · Кускус с овощами · Холодный суп с арбузом
Рецепты на каждый день · Чилийский суп касуэлла и салат к м... · Тушеные бобы · Белый рис с шерри · Картофельное пюре · Макароны с чесноком · Горошек с мятой · Чипсы с яйцом · Картофельная пена с укропом · Тушеные овощи · Рис басмати со свеклой · Макароны по-флотски · Картофель буланжер · Спагетти по путанесски · Тушеный картофель со шпинатом · Цветная капуста по-польски · Сиракузские жаренные макароны	Салаты · Салат с фасолью · Салат с грибами · Салат из крольчатины с яблоками · Салат из картофеля с кальмаром · Салат из четырех видов капусты · Оливье летний · Салат Мимоза · Греческий салат от шеф-повара · Винегрет · Салат с томатами · Салат из картофеля с кальмаром · Салат из зеленого лука с яйцом и с... · Крабовый салат · Салат оливье с мясом · Селедка под шубой · Оливье с колбасой
Соусы · Маринад для семги и баранины · Масляная приправа · Горчичная пена · Пюре из авокадо · Пена из свекловицы · Соус для овощей · Вишисоус · Лососевый крем · Острый кукурузный крем · Крем из авокадо · Кабачковый крем · Овощная закуска с тремя соусами · Гороховый крем · Приправы ассорти · Сырный соус ассорти · Томатный соус	Супы · Вкусный чесночный суп · Картофель по-риохски · Грибной крем-суп · Гаспаччо · Суп с хрустящей лапшой · Томатный суп с морепродуктами · Суп Алфавит · Куропатковый суп · Освежающий суп с пастой · Мясной бульон · Говяжий бульон с лесными грибами · Похлебка из моллюсков · Грибной суп с шерри · Суп из тунца с лапшой · Креветковый суп со сливками · Суп с картошкой и лососем
Прочее · 150 видео рецептов

 

 

---

 

 

Десертные крепы (сладкие блинчики на сливках)

Нежные, сладкие, сливочные блинчики!
Учитывая мое равнодушие к сладким блинчикам - этот рецепт меня просто покорил :))
Если зажарить блинчики чуть посильнее - краешки будут хрустеть, напоминая сдобные домашние вафли.
Десертные крепы можно подавать с различными сладкими соусами. Один из самых распространенных вариантов подачи - десерт "Креп Сюзетт" - крепы с апельсиновым соусом. Кстати, как раз с этим соусом я подавала их к столу, но об этом немного позже - это уже другой рецепт:)
Что касается приготовления - оно несложно. Но я бы советовала браться за рецепт только опытным хозяюшкам, так как эти блинчики очень нежные, выпекать их нужно тоненькими и очень аккуратно переворачивать, так как они могут легко порваться. Мне понравилось переворачивать их методом подбрасывания на сковороде, но можно перевернуть при помощи длинной, тонкой лопатки.
И последний совет - сковороду для жарки крепов лучше брать тефлоновую, чугун может испортить дело.
Желаю всем вам, дорогие друзья, приятного аппетита и веселой Масленицы! :)

Состав

на 20-30 крепов
яйца - 4 шт,
сливки (33-35%) - 500 мл,
молоко - 320 мл,
мука - 240 г,
сахарная пудра - 60 г (~3-3,5 столовых ложки с горкой),
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 1 столовая ложка

Приготовление

Яйца разбить в миску.
Добавить соль и просеянную сахарную пудру.

* При измельчении сахара в кофемолке, примерно 1-2 чайных ложки сахара можно заменить ванильным сахаром (но НЕ ВАНИЛИНОМ!) - получится сахарная пудра с ароматом ванили.

Слегка взбить венчиком.

Влить 220 мл молока и еще раз слегка взбить венчиком.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать венчиком до однородности (тесто должно получиться без комков).

Влить сливки и перемешать.

Добавить растительное масло - перемешать.
Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

Можно сделать тесто более жидким, разбавив его молоком (~50-100 мл).

* Крепы можно выпекать сразу, а можно затянуть пищевой пленкой миску с тестом, убрать в холодильник и выпекать через несколько часов или на следующий день.

Тефлоновую сковороду хорошо нагреть и смазать тонким слоем растительного масла.

* Можно смазывать сковороду при помощи, разрезанной вдоль очищенной половинки картофелины, обмакивая ее в блюдце с маслом или силиконовой кисточкой.

Вылить в центр разогретой сковороды немного теста (примерно полчерпака) и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.

Крепы должны быть довольно тонкими, иначе могут не пропечься.
Когда края теста начнут подсыхать и зарумянятся - поддеть креп тонкой, длинной лопаткой и аккуратно перевернуть при помощи одной или двух лопаток (будьте аккуратны - блинчики очень нежные и могут легко рваться).
Можно переворачивать крепы, подбрасывая их на сковороде.

Дать крепу слегка зарумяниться и переложить на тарелку.
Таким образом, испечь крепы из оставшегося теста.
Готовые крепы подавать со сладкими соусами - шоколадным, фруктовым, ягодным и т.п.
Крепы можно использовать для приготовления различных десертов, для приготовления десерта "Креп Сюзетт".

Приятного Вам аппетита!

Из рассылки Рассылки

Как приготовить вкусную кашу

Подробности далее>>>>>>>