Уважаемый пользователь ! WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"

Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа! Вспомни, как часто тебе хотелось оказаться на месте романтической киногероини, встречающей утро в уютной парижской кондитерской или булочной. Чашка кофе, изумительно нежный, свежий, тающий во рту круассан - и предвкушение яркого дня, который будет полон только приятных встреч и сюрпризов!.. Прикоснуться к традициям и секретам парижских пекарей тебе помогут наши рецепты настоящей французской выпечки. Воссоздать на своей кухне волшебную атмосферу булочной Парижа, соблазняющей вкусами, ароматами, разнообразием и аппетитным видом выпечки, сможет и опытная, и начинающая хозяйка. У тебя непременно получится шедевр, достойный шеф-пекаря, ведь главный секрет хорошей выпечки - свежие качественные продукты и много-много любви, вложенной в приготовление начинки и теста! Читайте также Булочная "Мадам Буланже": французская выпечка, которая придет к тебе сама! Секреты настоящих французских пекарей! Зимние полезные салаты - 5 рецептов! Масленица: ТОП-10 блинных начинок! Запахи, помогающие худеть: ароматная диета! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!

Творожная шарлотка Ореховые "ушки" Ягодные пирожные со сметанным кремом Классический французский творожник Малиновый торт Сырные тарталетки Профитроли с рыбным кремом Слоеные "уголки" с мясной начинкой" Финиковый хлеб Овощной киш Булочки из муки грубого помола Пшеничный хлеб с беконом и луком

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 16 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 17 - Новогодняя выпечка
Часть 18 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
Часть 19 - Выпечка
Часть 20 - Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Китайский точечный массаж

ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТА - ДИЕТА КОРОЛЕВЫ

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, СОДЕРЖАНИЕ

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ

Раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.

БЛЮДА ДЛЯ ЖЕЛУДОЧНЫХ БОЛЬНЫХ

БЛЮДА ПРИ РАССТРОЙСТВАХ КИШЕЧНИКА

БЛЮДА ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ

БЛЮДА ПРИ БОЛЕЗНЯХ СЕРДЦА, ПОЧЕК И ПРИ ГИПЕРТОНИИ

БЛЮДА ДЛЯ БОЛЬНЫХ ОЖИРЕНИЕМ, САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ

БЛЮДА ПРИ ИСТОЩЕНИИ ПОСЛЕ ТЯЖЕЛЫХ, ЗАБОЛЕВАНИЙ И ОПЕРАЦИЙ

БЛЮДА С ГЕМАТОГЕНОМ ПРИ МАЛОКРОВИИ И ИСТОЩЕНИИ

БЛЮДА С СЫРОЙ ПЕЧЕНЬЮ И КОСТНЫМ МОЗГОМ

------------------------------------------

• 1. СУП ПЕРЛОВЫЙ, СЛИЗИСТЫЙ, НА МОЛОКЕ С ЯЙЦОМ
• 2.СУП ОВСЯНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ, НА МОЛОКЕ С ЯЙЦОМ
• 3. СУП-ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫЙ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
• 4. ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ, ПАРОВЫЕ
• 5. ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ, ПАРОВЫЕ
• 6. ПУДИНГ МЯСНОЙ, ПАРОВОЙ
• 7. КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МЯСОМ В ОМЛЕТЕ, ПАРОВЫЕ
• 8. КНЕЛИ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ
• 9. СУФЛЕ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ, ПАРОВОЕ
• 10. СУФЛЕ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ, ПАРОВОЕ
• 11. ПЮРЕ ИЗ СБОРНЫХ ОВОЩЕЙ
• 12. СУФЛЕ МАННОЕ НА МОЛОКЕ, ПАРОВОЕ
• 13. РУЛЕТ ИЗ РИСА С ФРУКТАМИ
• 14. СОУС С ОМЛЕТОМ
• 15. ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ, ПАРОВОЙ
• 16. ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
• 17. СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ПЕЧЕНЬЕМ, ПАРОВОЕ
• 18. СНЕЖКИ С ФРУКТОВОЙ ПОДЛИВКОЙ
• 19. МОРКОВНЫЙ СОК СО СЛИВКАМИ
• 20. МЯСНОЙ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ БУЛЬОН С ГРЕНКАМИ
• 21. СУП РИСОВЫЙ СЛИЗИСТЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
• 22. СУП ИЗ ЧЕРНИКИ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
• 23. ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С ЧЕСНОКОМ, ПАРОВЫЕ
• 24. КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ
• 25. ЗРАЗЫ ИЗ КУР С РИСОМ, ПАРОВЫЕ
• 26. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СУДАКА С ЧЕСНОКОМ
• 27. ФРИКАДЕЛЬКИ РИСОВЫЕ В КРАСНОМ ВИНЕ
• 28. ПУДИНГ РИСОВЫЙ, ПРОТЕРТЫЙ, НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ, ПАРОВОЙ
• 29. КАША РИСОВАЯ ШОКОЛАДНАЯ НА ВОДЕ
• 30. СОУС РИСОВЫЙ С МАСЛОМ
• 31. БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ, ПАРОВОЙ
• 32. СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ВИШНЕВОЙ ПОДЛИВКОЙ, ПАРОВОЕ
• 33. КИСЕЛЬ ИЗ ЧЕРНИКИ
• 34. ЖЕЛЕ ИЗ РИСОВОГО ОТВАРА И ЖЕЛУДЕВОГО КОФЕ
• 35. КАКАО НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
• 36. ОВОЩНОЙ БУЛЬОН С БЕЛКОВЫМ ОМЛЕТОМ
• 37. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
• 38. СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ
• 39. БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
• 40. ВАРЕНОЕ МЯСО С ЯБЛОКАМИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
• 41. ГОЛУБЦЫ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ, РИСОМ И ОВОЩАМИ
• 42. ЗАПЕКАНКА ИЗ ВАРЕНОЙ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ
• 43. РУЛЕТ ИЗ СУДАКА С БЕЛКОВЫМ ОМЛЕТОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
• 44. ПУДИНГ ИЗ УРЮКА, БРЮКВЫ И ТВОРОГА
• 45. ПУДИНГ ИЗ КАБАЧКОВ И ЯБЛОК
• 46. КОТЛЕТЫ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ
• 47. ГРЕНКИ С ОВОЩАМИ
• 48. РЕПА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ
• 49. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОМЛЕТЕ
• 50. ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРЫМИ ОВОЩАМИ
• 51. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ
• 52. КАША ОВСЯНАЯ ("ГЕРКУЛЕС") С ВАРЕНЬЕМ
• 53. ПЛОВ ИЗ РИСА С ФРУКТАМИ И ОВОЩАМИ
• 54. БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ СО СМЕТАНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
• 55. БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
• 56. СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ
• 57. ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ФРУКТОВ
• 58. ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ
• 59. КРЕМ ИЗ ПРОСТОКВАШИ
• 60. ОКРОШКА НА ФРУКТОВОМ НАСТОЕ
• 61. СУП МОЛОЧНЫЙ С ТЫКВОЙ И МАННОЙ КРУПОЙ
• 62. СУП ЯБЛОЧНЫЙ НА ОТВАРЕ ШИПОВНИКА
• 63. СУП ИЗ КУРАГИ С РИСОМ
• 64. ВАРЕНОЕ МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
• 65. БИФШТЕКС ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С ЛУКОМ
• 66. ЗРАЗЫ МАННЫЕ С МЯСОМ
• 67. СУДАК КУСОЧКАМИ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
• 68. ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
• 69. ШНИЦЕЛЬ ИЗ СБОРНЫХ ОВОЩЕЙ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
• 70. ЗАПЕКАНКА ИЗ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ТВОРОГА
• 71. ГОЛУБЦЫ С ФРУКТАМИ И СМЕТАНОЙ
• 72. ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ
• 73. СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ, РИСОМ И ИЗЮМОМ
• 74. ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
• 75. САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ, ДЫНИ, ЯБЛОК И ЛИМОНА
• 76. САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ОРЕХАМИ
• 77. САЛАТ ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВИ С ВАРЕНЬЕМ И ОРЕХАМИ
• 78. ОЛАДЬИ МАННЫЕ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ
• 79. ПШЕННАЯ КАША С ФРУКТАМИ И МЕДОМ
• 80. СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С УРЮКОМ И ОРЕХАМИ
• 81. БЛИНЧИКИ С МОРКОВЬЮ, ИЗЮМОМ И УРЮКОМ
• 82. ЧЕРНОСЛИВ, ФАРШИРОВАННЫЙ ТВОРОГОМ И ОРЕХАМИ
• 83. ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
• 84. ХЛЕБ ИЗ МОЛОТЫХ ОТРУБЕЙ С МУКОЙ
• 85. БУЛЬОН МЯСНОЙ С ПУДИНГОМ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ЛИСТВЕННОЙ ЗЕЛЕНИ
• 86. ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С ЯЙЦОМ
• 87. БУЛЬОН МЯСНОЙ С ФАРШИРОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
• 88. БОРЩ ИЗ ВЫМОЧЕННОЙ СВЕКЛЫ
• 89. ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
• 90. ЛОМТИКИ ВЫРЕЗКИ С ПОМИДОРАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
• 91. ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ
• 92. ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
• 93. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТЕЛЯТИНОЙ
• 94. МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ ИЗ ВЫМОЧЕННОЙ МОРКОВИ
• 95. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА И МИНДАЛЯ
• 96. КАША ОВСЯНАЯ С ПШЕНИЧНЫМИ ОТРУБЯМИ
• 97. КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОТРУБЕЙ
• 98. СОУС СМЕТАННЫЙ С ПОМИДОРНЫМ СОКОМ
• 99. СОУС МАЙОНЕЗ
• 100. СОУС ЛИМОННЫЙ С ГРИБАМИ И КАПЕРСАМИ
• 101. МАРМЕЛАД ИЗ ТЫКВЫ И РЕВЕНЯ НА САХАРИНЕ
• 102. КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ И ЯБЛОК НА САХАРИНЕ
• 103. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ НА САХАРИНЕ
• 104. СЫРНОЕ МАСЛО
• 105. ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ИКРОЙ, ПОД МАЙОНЕЗОМ
• 106. АНЧОУСНОЕ МАСЛО
• 107. СУП-ПЮРЕ ИЗ КУР
• 108. СУП-ПЮРЕ РЫБНЫЙ
• 109. СУП-КРЕМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
• 110. КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ КНЕЛЬЮ И ГРИБАМИ
• 111. ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУР В СДОБНЫХ СУХАРЯХ
• 112. ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ С ФРУКТАМИ
• 113. СУФЛЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И МОЗГОВ
• 114. СУДАК В ТЕСТЕ, ЖАРЕННЫЙ В МАСЛЕ
• 115. ПУДИНГ ИЗ РЫБЫ С ЯИЧНО-МАСЛЯНЫМ СОУСОМ
• 116. ОЛАДЬИ МАННЫЕ НА МЕДУ С ВАРЕНЬЕМ
• 117. КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗЫ СО СМЕТАНОЙ
• 118. ПУДИНГ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ
• 119. ОМЛЕТ ИЗ ГЕМАТОГЕНА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
• 120. РАГУ ИЗ ГЕМАТОГЕНА С ОВОЩАМИ В СМЕТАНЕ
• 121. БИСКВИТНЫЕ ПАЛОЧКИ С ГЕМАТОГЕНОМ
• 122. РУБЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ С СЫРЫМ КОСТНЫМ МОЗГОМ
• 123. ВИНЕГРЕТ С СЫРОЙ ПЕЧЕНЬЮ
• 124. ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С ОРЕХАМИ И СЫРОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Девочки ! Нашла замечательный сайт лечебных диет. А самое главное тут есть не только рекомндации,но и  рецепты приготовления блюд к каждой диете.

http://ah-dieta.ru/dieta/index.html

Дорогая Аленушка Рейлянова !

Огромное вам спасибо за симпатию! Очень хорошо, что вы подписались,но для того что бы я вас нашла и ответила вам взаимностью этого не достаточно. Нужно обязательно указать свой ник. Ваш ник находится прямо над вашей аватаркой. Откройте свою страничку, над вашей аватаркой (картинкой или фотокарточкой) есть значек с вашим ником. Копируйте его полностью  и вставляйте в комментарий когда отправляете симпатию или сердечко.

А сейчас вас Алёнушка и  всех кто мне послал не подписанные симпатии я прошу, прямо здесь в комментариях, напишите мне пожалуйста, я увижу ваш ник.  Я жду !

Догорие мои, огромное спасибо за симпатии присланные мне !

Но вы должны были подписаться,что бы и я смогла ответить вам взаимностью. Как правильно посылать симпатии и сердечки пожалуйста почитайте в этой цитате :  

Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробно о функции"отношения" на Лиру.

Всем большой привет! Мои многочисленные просьбы откликнуться дарителей анонимных симпатий ни к чему не привели и я решила написать пост о данном сервисе. Дорогие мои хочу еще раз напомнить вам о том как выразить свое отношение и получить взаимное.Приходя на Лиру многие не знают как пользоваться этим сервисом.Отправляя например симпатию,надо обязательно ее подписать иначе взаимную вам не отправят,так как получатель симпатии не будет знать от кого она пришла,сервис автоматически не сообщает об этом.Что надо сделать,в первую очередь написать коректно свой ник. Ник надо писать непосредственно так как он у вас стоит в дневнике,НЕ ИЗМЕНЯЯ В НЁМ НИЧЕГО!!!Не писать например "от Тани Дефне"-такого ника не существует есть ник "Defne".Нельзя писать например "это от Пети Иванова" если настоящий ник "Petya_Ivanov" ,разницу вы видите,в противном случаи Петя не получит взаимной симпатии и будет очень огорчен,ведь по его мнению он подписал симпатию(Петю Иванова я придумала для примера).Все это относится конечно к тем кто не хочет анонимно выражать свои чувства. Отсылая свои симпатии(а нам их дается только 5 штук!) и не получая взаимных вы в скором времени лишитесь их полностью,а сервис вам больше их не даст,такой услуги нет к сожалению,а ведь так хочется отослать понравившемуся человеку кусочек радости и благодарности.Порядочные люди всегда отвечают взаимностью на выраженное чувство,поэтому не ставьте человека в затруднительное положение и подписывайте правильно свои ники.

Забудьте о диетах, просто дышите правильно
и ваш организм сам будет регулировать объем съедаемой пищи.

После еды надо сделать дыхание "кислородный коктейль".
Вдыхаем носом и живот на 4 счета, задерживаем дыхание считаем до 16,
затем долгий-долгий выдох, считаем до 8. 

Так дышим 10 раз после каждого приема пищи.
Мышечная масса при этом не теряется.

Серия сообщений "Курс на стройность":

правильное питание + гимнастика + ароматерапия + массаж + сила мысли

Часть 1 - Ананас для стройности и много др.рецептов
Часть 2 - Кармен Электра - ориентир на сексуальность
...
Часть 4 - Эфирные масла помогут похудеть
Часть 5 - Пирамида вкусного и здорового питания
Часть 6 - Правильное дыхание сжигает жир!
Часть 7 - Как похудеть за 10 дней на 5 кг
Часть 8 - Бодифлекс - техника дыхания
...
Часть 14 - Худеем с Мариной Корпан - еще занятия
Часть 15 - Гранола - самый вкусный завтрак
Часть 16 - Звездный диетолог Маргарита Королева - подышим животом

Серия сообщений "красота и здоровье":
Часть 1 - Асаны, медитации и мантры для корневой чакры
Часть 2 - Кундалини-йога (видеопрограмма)
...
Часть 6 - Восточный танец - учимся с Виной и Ниной
Часть 7 - Танцетерапия
Часть 8 - Правильное дыхание сжигает жир!
Часть 9 - Как похудеть за 10 дней на 5 кг
Часть 10 - Бодифлекс с Мариной Корпан - уроки с 1 по 4
...
Часть 13 - Худеем с Мариной Корпан - еще занятия
Часть 14 - Звездный диетолог Маргарита Королева - подышим животом
Часть 15 - MakeUp. Уроки макияжа. Дневной и вечерний макияж.

ПЛАНКИ

Фотографии пользователяЕлена_Евграфова

Пицца с фигурными краями

На просторах интернета можно часто встретить решение проблем невкусных бортиков пиццы. Предлагаю вам свой вариант оформления края пиццы. Тесто и начинка конечно же может быть любые.

Ингредиенты
Тесто:
молоко0,5 стакана
Яйцо1 шт
сметана3 ст.ложки
сливочное масло(размягченное)100 граммов
мука2,5 стакана
разрыхлитель1 ч.л. с горкой
начинка:
ананасы консервированные2 кольца
огурец маринованный2 шт
кетчуп, майонезпо вкусу
салями300 граммов
сыр100 граммов

Способ приготовления:

Все ингредиенты для теста смешать. Замесить тесто. Дать ему полежать 15 минут .

Раскатать чуть больше величины формы, чтобы края "свисали" на пару сантиметров

Колбасу нарезать длинными ломтиками, выложить по  периметру формы

Края надрезать до края формы (как показано на фото)Получившиеся края теста заправить внутрь формы внахлест друг на друга

Смешать в равных пропорциях кетчуп и майонез. Смазать тесто. Ананасы и маринованные огурцы (у последних я сняла кожуру) тонким слоем выложить на пиццу Сверху выложить колбасу

Присыпать сыромУкрасить по своему усмотрению. Края пиццы смазать желтком.

 Выпекать в течении 40 минут (до готовности теста

источник

А вот еще

Фигурная пицца
 

 
В этот раз я хочу показать не тесто и не начинку для пиццы,а то,как ее можно украсить...Увидела эту идейку в интернете- она с какого-то китайского сайта,так что описание мне все-равно было не понятно,а по картинкам я поняла это так....
Берем тесто (у меня лежало тесто в морозилке - осталось от предыдущей пиццы),раскатываем из него круг побольше немного,чем будет пицца ,кладем в центр тарелку(это уж я от себя-чтобы ровненько получилось) и делаем надрезы .Затем кладем на полоски кругляшки сосиски(кружок ставим на ребро),заворачиваем их в тесто и переворачиваем срезом сосиски вверх
 

 
Потом убираем тарелку и у нас получилась очень удобная площадка для начинки
 

 
Теперь наполняем любимой начинкой для пиццы и ставим в духовку.Я в этот раз смазала смесью кетчупа и майонеза,посыпала укропом и зеленым луком,добавила полукопченой колбаски и остатки сосиски,разложила ломтики помидор,посыпала солью,смесью перцев,сухим базиликом и сыром.
 

 
Выпекала ,как обычно,при 180 градусах.
 

 
Вот такая красота получилась.Вкусно и очень нарядно получилось!А это кусочек
 

Клубочки

Вот такие сочные, хрустящие и аппетитные клубки с сюрпризом получатся, если подходить к кулинарии с фантазией! Удивите домашних и гостей необычным блюдом!

Кружевные блинчики по-царски

Как приготовить французские блинчики с камамбером:

• Приготовить блинное тесто из муки, яиц, молока, соли.
• Сделать сырно-сливочный крем: смешать камамбер со сливочным маслом
• Выпечь блинчики диаметром не более 10 см. Начинить каждый блинчик сырно-сливочным кремом, свернуть трубочкой и положить на противень или в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать блинчики тертым сыром, полить томатным соусом и запечь в духовке в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Блины "Цветаевские"

 

 

Что нужно:

• 2 стакана муки
• 1,5 л молочной сыворотки
• 200 г белого десертного вина
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• дрожжи
• сода на кончике ножа
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 г сливочного масла

Начинка:

• 100 г грецких орехов
• 100 г миндаля
• 200 г взбитых сливок
• 100 г свежих некислых ягод
• 2 ст. ложки сахара

Как приготовить Блины "Цветаевские":

• В молочную сыворотку добавь яйцо, вино, соль, сахар, дрожжи, соду, 1 ст. л. растительного масла, муку. Смешай эти ингредиенты с помощью миксера.
• По консистенции тесто должно быть похожим на питьевой йогурт. На раскаленную сковороду с толстым дном капни немного растительного масла, равномерно распределив его по поверхности сковороды.
• Выливай тесто, чуть меньше половины половника, равномерно распределяя его по поверхности круговыми движениями сковороды, чтобы получился тонкий блин.
• Аккуратно переверни блин, как только его поверхность станет матовой.
• Складывай блины в стопку, кладя между ними кусочек сливочного масла.
• Для начинки нужно прокрутить орехи и ягоды через мясорубку или измельчить в блендере, добавить сахар и взбитые сливки. Полученную массу положить в блины, закрутив их в трубочки.
• Подавать на стол охлажденными, с кагором или любым другим полусладким ликерным или десертным вином.

Приятного аппетита!

Ореховые трубочки из блинов с ромом

 

Что нужно:

• 1 1/4 стакана пшеничной муки
• 3 1/2 – 4 стакана молока
• 250 г ядер грецкого ореха
• 2 яйца
• 3 яичных белка
• 1 ст. ложка джема
• 1 ст. ложка рома или коньяка
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• Ванильный сахар по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить ореховые трубочки из блинов с ромом:

• Сделать начинку: 1/2 стакана молока вскипятить, соединить с молотыми грецкими орехами, джемом, ромом и уварить до однородной массы.
• Приготовить подливу: 2 стакана молока вскипятить, заправить сахаром и сварить в полученном сиропе клецки из взбитых яичных белков.
• Развести тесто, соединив муку, оставшееся молоко, 2 яйца и соль. Выпечь блины, начинить каждый блин ореховым кремом и свернуть в трубочку. При подаче на стол трубочки полить молочной подливой и посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Кружевные блинчики по-царски

 

Что нужно:

• 100 г пшеничной муки
• 3 стакана сливок
• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 1 1/2 стакана сахара

 

Что нужно:

• 1/2 стакана пшеничной муки
• 2 яйца
• 150 г молока
• 200 г сыра «Камамбер»
• 100 г тертого твердого сыра для посыпки
• 50 г сливочного масла
• Соль, томатный соус по вкусу

Как приготовить французские блинчики с камамбером:

• Приготовить блинное тесто из муки, яиц, молока, соли.
• Сделать сырно-сливочный крем: смешать камамбер со сливочным маслом
• Выпечь блинчики диаметром не более 10 см. Начинить каждый блинчик сырно-сливочным кремом, свернуть трубочкой и положить на противень или в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать блинчики тертым сыром, полить томатным соусом и запечь в духовке в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

 

Блины "Цветаевские"

 

 

Что нужно:

• 2 стакана муки
• 1,5 л молочной сыворотки
• 200 г белого десертного вина
• 2 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• дрожжи
• сода на кончике ножа
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 г сливочного масла

Начинка:

• 100 г грецких орехов
• 100 г миндаля
• 200 г взбитых сливок
• 100 г свежих некислых ягод
• 2 ст. ложки сахара

Как приготовить Блины "Цветаевские":

• В молочную сыворотку добавь яйцо, вино, соль, сахар, дрожжи, соду, 1 ст. л. растительного масла, муку. Смешай эти ингредиенты с помощью миксера.
• По консистенции тесто должно быть похожим на питьевой йогурт. На раскаленную сковороду с толстым дном капни немного растительного масла, равномерно распределив его по поверхности сковороды.
• Выливай тесто, чуть меньше половины половника, равномерно распределяя его по поверхности круговыми движениями сковороды, чтобы получился тонкий блин.
• Аккуратно переверни блин, как только его поверхность станет матовой.
• Складывай блины в стопку, кладя между ними кусочек сливочного масла.
• Для начинки нужно прокрутить орехи и ягоды через мясорубку или измельчить в блендере, добавить сахар и взбитые сливки. Полученную массу положить в блины, закрутив их в трубочки.
• Подавать на стол охлажденными, с кагором или любым другим полусладким ликерным или десертным вином.

Приятного аппетита!

Ореховые трубочки из блинов с ромом

 

Что нужно:

• 1 1/4 стакана пшеничной муки
• 3 1/2 – 4 стакана молока
• 250 г ядер грецкого ореха
• 2 яйца
• 3 яичных белка
• 1 ст. ложка джема
• 1 ст. ложка рома или коньяка
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• Ванильный сахар по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить ореховые трубочки из блинов с ромом:

• Сделать начинку: 1/2 стакана молока вскипятить, соединить с молотыми грецкими орехами, джемом, ромом и уварить до однородной массы.
• Приготовить подливу: 2 стакана молока вскипятить, заправить сахаром и сварить в полученном сиропе клецки из взбитых яичных белков.
• Развести тесто, соединив муку, оставшееся молоко, 2 яйца и соль. Выпечь блины, начинить каждый блин ореховым кремом и свернуть в трубочку. При подаче на стол трубочки полить молочной подливой и посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Масленица

ТОП-10 блинных начинок

Ягодные пирожные со сметанным кремом

 

Что нужно:

• 300 г пшеничной муки
• 3 ч. ложки разрыхлителя (без горки)
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Лимонная цедра по вкусу
• 4 яйца
• 150 мл растительного масла
• 150 мл минеральной воды

Для сметанного крема:

• 6 листиков (12 г) желатина
• 450 г сметаны 10% жирности
• 50 г сахара
• 500 г сливок

Для верхнего слоя:

• 1 кг смеси свежих ягод (клубника, малина, ежевика, брусника, красная смородина)
• 6 листиков (12 г) желатина
•  2 ст. ложки сахара
• 500 мл яблочного сока или вина
• Несколько листиков мяты
• Сливочное масло или маргарин для смазывания формы
• Пшеничная мука для присыпки формы

Благодарю неизвестную(ого) за симпатию !

К сожалению вы не подписались и я не могу ответить взаимностью. Прошу вас отзовитесь пожалуйста.

Готовим в микроволновке

* * *

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи

Выпуск 36. Баклажаны в микроволновой печи

Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи

Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи

Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2

Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке

Выпуск 42. Пельмени в микроволновке

Выпуск 43. Безе в микроволновке

Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке

Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке

Выпуск 46. Блины в микроволновке

Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...

Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
 

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

 еще хорошие советы можно посмотреть здесь   http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Cooking&trd=1243

Готовим в микроволновке

* * *

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи

Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи

Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи

Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2

Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке

Выпуск 42. Пельмени в микроволновке

Выпуск 43. Безе в микроволновке
 

Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке
 

Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке
 

Выпуск 46. Блины в микроволновке
 

Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...
 

Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
 

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке

Обед от Джейми Оливера

Английского шеф-повара Джейми Оливера знают во всем мире, а у себя на родине он пользуется такой популярностью, что получил от королевы рыцарское звание. Он автор и ведущий кулинарных телепрограмм «Вкусная жизнь с Джейми Оливером» и «Голый повар», его книги читают (и с удовольствием пользуются рецептами) все, кто любит вкусно поесть добротно приготовленную пищу из самых обычных продуктов.

Позвольте познакомить вас с несколькими рецептами из книг Джейми Оливера

Из книги "Счастливые дни с голым поваром"

Курица моего старика

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
...
Часть 7 - САЛАТ С ИНЖИРОМ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Часть 8 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ ( ДЖ. ОЛИВЕР )
Часть 9 - Обед от Джейми Оливера
Часть 10 - Гиннесс пай - старый добрый пивной пирог с мясом
Часть 11 - Джейми Оливер - Кулинарное Шоу (часть 1)
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Салат "Столичный" в камуфляже

Вкусный и сытный салат в новом оформлении. Прекрасно подойдет для праздничного стола, всегда пользуется вниманием у мужчин :) За рецепт большое спасибо Наташеньке с Поваренка, чудесной хозяйке и мастерице!

Грудку для салатов я обычно запекаю (15 минут в духовке, по рецепту пастромы, думаю, он всем известен, поэтому не рассказываю).
Наталья предпочитает очень тонко резать и обжаривать с солью и перцем на сухой сковороде, пока мяско не побелеет, так тоже получается вкусно и быстро. Выбирайте любой способ.
Майонез по совету автора разбавляю огуречным рассолом до консистенции сметаны, получается пикантно.
На фото использованы не консервированные шампиньоны, а лесные грибы.
 
Картофель, свежий огурчик, белки, зелень, курицу и 2/3 грибов порезать.
Выкладываем салат слоями:
- грибы
- зелень
- картофель
- курица
- зеленый горошек
- майонез
- свежий огурец
- курица
- картофель
- белки
- майонез
 
Готовим камуфляж. 1/3 грибов мелко порезать, добавить соль, перец, чеснок. Так же мелко порезать маринованный огурец. Желтки размять.
Затем в любом порядке, как вам нравится, выкладываем на салат, приглаживая. Контуры камуфляжа обвести майонезом. Можно отрезать у пакета уголок и выдавливать майонез, можно воспользоваться кондитерским шприцом.
По желанию салат украшаем. Я обычно этого не делаю, на мой взгляд, он и так смотрится достаточно эффектно.
Приятного аппетита и хороших праздников!

Желейно творожно фруктовый торт без выпечки !!!

http://koolinar.ru/recipe/view/64313

ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

	1. 2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части.
	2. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды ,
	3. свернуть рулетом и
	4. складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста.
	5. )))
	6. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
	7. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла.
	8. Начинка любая, на ваш вкус.У меня: 1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяа.
	9. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Посыпать сахарной пудрой.
	10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

!