Уважаемый пользователь ! WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"

Новогодняя выпечка: десерты и не только! Спастись от предновогодней суеты легко! Всю выпечку ты можешь приготовить за несколько дней до праздника, а потом просто разогреть. И тогда у тебя появится свободное время для подготовки к встрече Нового года! Новогодняя выпечка - это не только лакомство к чаю, но и замечательное украшение для новогодней ёлки, милый подарок родственникам и друзьям, а также повод повеселиться с детьми. Если вы предложите гостям, например, необычное печенье собственного приготовления, такой знак внимания согреет души лучше любого камина. А если сделать пирог с сюрпризом или предсказанием - гости будут ужасно довольны!.. Незаменимые компоненты новогодней выпечки - корица, орехи и шоколад - делают ее особенно ароматной и подкупающей. И так как новогодняя ночь - самая сладкая ночь в году, на угощения скупиться не стоит! А о фигуре подумаем после праздников. WomanJournal.ru предлагает 14 вкусных и необычных десертов для новогоднего стола. Выбирай и готовь с удовольствием! Читайте также Здесь много ноовогодних рецептов! ТОП-10 закусок к шампанскому! Своими руками: белый кролик под елочкой! Новогодний холодец: вкусное заливное! Новогодний декор на год Кролика! Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!

Новогодний пирог с сюрпризом! Печенье с предсказаниями Ореховые тортики Кексы в вафельных стаканчиках Лимонно-сливочный торт Корзиночки с апельсинами Австрийский штрудель Овсяное печенье классическое "Звезды" с минадлем Имбирные елочные игрушки Шоколадные кексы с марципановыми снеговиками Традиционные вареники с вишней Шоколадная пицца Персиковая кремолата

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 15 - Видео кулинария (подборка рецептов)
Часть 16 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 17 - Новогодняя выпечка
Часть 18 - Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
Часть 19 - Выпечка
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 8 - 15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола
Часть 9 - Специально для "Анонима" (бой__) Как складывать салфетки
Часть 10 - Новогодняя выпечка
Часть 11 - Полезные советы при окраске яиц
Часть 12 - Пасха со сгущенным молоком
...
Часть 30 - 4 способа окраски пасхальных яиц
Часть 31 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ
Часть 32 - Новогодний декор для окон

Это шедевр! Неповторимо вкусно! Процесс приготовления: Закипятить апельсиновый сок, пока не выкипит половина жидкости. Добавить в кастрюлю сливки/сметану, сахар/мёд и палочку корицы. Довести до кипения, сделать меньше огонь и варить примерно семь минут. Снять с огня. Дать немного остыть. Вынуть корицу, если вы положили палочку, а не порошок и добавить желатин, растворённый предварительно в небольшом количестве горячей воды. Добавить цедру. Перемешать. Разлить панна Котту по формочкам (5 одноразовых формочек из фольги или пластика -150 мл), заполняя их на 3/4 объёма. Выдержать в холодильнике, минимум 4 часа. Подавать с салатом (рецепт ниже).   Процесс приготовления апельсинового салата: В кастрюльку налить воду, добавить сахар/мёд и пряности. Довести до кипения и проварить на сильном огне примерно пять минут. Апельсины, нарезанные кубиками 1x1, добавить в сироп. Снова довести до кипения и сразу снять с огня. Охладить сироп с апельсинами и хранить в холодильнике до подачи к столу.   Сборка: Готовую Панна Котту аккуратно выложить в тарелки для десерта, опрокинув форму на тарелку. Рядом выложить салат, и всё залить апельсиновым сиропом.   Фото моей знакомой Настеньки.

Ингредиенты: Продукты для Панна Котты: тёртая цедра 1-ого апельсина, 3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока, 1/3 стакана сахара (диетчики могут заменить жидким натуральным мёдом), 14 гр. порошка желатина, палочка корицы (можно заменить щепоткой порошка), 500 гр. сливок для взбивания (можно заменить сметаной) 5 одноразовых формочек из фольги или пластика -150 мл.;   Продукты для апельсинового салата 2 апельсина с кожурой, 3/4 - 1 стакан сахара (опять же можно спокойно заменить медком, но взять 0,5 стакана - по вашему вкусу), 1 стакан воды, 1 палочка корицы, 1 звёздочка аниса;

Желатин развести в молоке. В 400 мл сливок добавить цедру лимона и ванильную палочку, довести до кипения. Снять с огня, вынуть цедру и ванильную палочку. Разведенный желатин смешать со сливками, если остались комочки желатина – процедить через ситечко. Оставшиеся сливки слегка взбить с сахарной пудрой, добавить 1 ст. ложку коньяка или рома. Смешать обе сливочные смеси, разлить в небольшие вазочки или чашки мисочки и поставить в холодильник на 2—3 часа. Сливы разделить на половинки и слегка потушить на сковороде с 2 ст. ложками сахара. Перед тем как снять с огня, добавить 2 ст. ложки коньяка или рома. Украсить застывшее желе горячими сливами.

Ингредиенты: сливки  600 мл пудра сахарная  0.5 стакан молоко  0.5 стакан лимон (цедра) 1 шт ваниль (палочка) 1 шт или экстракт ванильный  2-3 капля желатин  1 пакетик слива  6-8 шт коньяк  по вкусу или ром  по вкусу

Будет готово через: 180 мин Вы потратите: 20 мин Калорийность 1 порции: 310 ккал Регион Италии - Эмилия-Романья. Panna cotta - переводится как "вареные сливки". Этот десерт известен хорошо за пределами Италии. Листочки желатина положить в воду для набухания. Сливки налить в кастрюлю. Вскрыть стручок ванили, содержимое вынуть и положить вместе со стручком в сливки. Добавить сахар, поставить на огонь. Вскипятить и варить на слабом огне 15 мин. Кастрюлю снять с огня, вынуть стручок ванили. Желатин положить в кастрюлю со сливками и растворить, помешивая. Сливки разложить в 4-6 небольших формочек и поставить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей формочки перевернуть, желе выложить на тарелку. Полить карамельным сиропом (или карамельным топингом)и украсить свежими ягодами.

Ингредиенты на 4 порции: 500 г жирных сливок 1 стручок ванили 50 г сахара 2 листочка желатина карамельный сироп (или карамельный топинг) и свежие ягоды для украшения

Панна Котта с апельсиновым салатом

Салаты в форме шариков

Мелко порежьте или натрите ингредиенты для любого из традиционных салатов «Оливье», «Морковь с чесноком», «Свекла с чесноком», любых других. Заправьте необходимым для каждого салата соусом и специями. Хорошо перемешайте и сформируйте руками некрупные шарики.
Приготовленные таким образом салаты можно подать на стол как отдельное блюдо, сложив шарики на плоской тарелке горкой, либо в качестве съедобного украшения к мясной и рыбной нарезке.

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Украшение салатов
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Салаты "Шарики"
Часть 13 - Украшение блюд
Часть 14 - Украшения из овощей
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

   Салат "Весенний" под Оливье

Источник : http://koolinar.ru/recipe/view/53714

Источник

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Украшение салатов в картинках и фото
Часть 10 - Украшение салатов
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Салаты "Шарики"
Часть 13 - Украшение блюд
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

Украшение салатов

Источник: Чтото моё, что-то книги

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Салат «Полезная вещица»
Часть 9 - Украшение салатов в картинках и фото
Часть 10 - Украшение салатов
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Салаты "Шарики"
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

Панна котта с клубничным соусом

Нежный итальянский десерт - его по силам приготовить любой хозяйке!     

Праздник с пузырьками: 10 закусок к шампанскому!

 

Глазури

 Белая глазурь без подогрева 
 Белая сахарная глазурь с подогревом
 Белковая глазурь
 Глазурь из ирисок 
 Глазурь с какао (Вариант 1)
 Глазурь с какао (Вариант 2) 
 Глазурь шоколадная с какао 
 Глазурь-крем
 Клубничная и малиновая глазурь
 Коричневая сливочная глазурь
 Кофейная глазурь 
 Лимонная глазурь 
 Простая глазурь 
 Ромовая глазурь
 Сливочная глазурь
 Цветная глазурь
 Шоколадная глазурь (Вариант 1) 
 Шоколадная глазурь (Вариант 2) 
 Шоколадная помадка с какао для глазирования 
 Яичная глазурь

Новогодние анимации 3

http://fotowmz.ru/413/7884/
http://fotowmz.ru/413/7885/
http://fotowmz.ru/413/7886/
http://fotowmz.ru/413/7887/
http://fotowmz.ru/413/7888/
http://fotowmz.ru/413/7889/
http://fotowmz.ru/413/7890/
http://fotowmz.ru/413/7891/
http://fotowmz.ru/413/7892/
http://fotowmz.ru/413/7893/
http://fotowmz.ru/413/7894/
http://fotowmz.ru/413/7895/
http://fotowmz.ru/413/7896/
http://fotowmz.ru/413/7897/
http://fotowmz.ru/413/7898/
http://fotowmz.ru/413/7899/

 

Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 15 - Новогодние анимации
Часть 16 - Новогодние анимации 2
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код

Новогодние анимации 2

http://fotowmz.ru/413/7866/
http://fotowmz.ru/413/7867/
http://fotowmz.ru/413/7868/
http://fotowmz.ru/413/7869/
http://fotowmz.ru/413/7870/
http://fotowmz.ru/413/7871/
http://fotowmz.ru/413/7872/
http://fotowmz.ru/413/7873/
http://fotowmz.ru/413/7874/
http://fotowmz.ru/413/7875/
http://fotowmz.ru/413/7876/
http://fotowmz.ru/413/7877/
http://fotowmz.ru/413/7878/
http://fotowmz.ru/413/7879/
http://fotowmz.ru/413/7880/
http://fotowmz.ru/413/7881/
http://fotowmz.ru/413/7882/
http://fotowmz.ru/413/7883/

 

Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 14 - Анимации "С наступающим Новым годом !"
Часть 15 - Новогодние анимации
Часть 16 - Новогодние анимации 2
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код

Новогодние анимации

http://fotowmz.ru/413/7857/
http://fotowmz.ru/413/7858/
http://fotowmz.ru/413/7859/
http://fotowmz.ru/413/7860/
http://fotowmz.ru/413/7861/
http://fotowmz.ru/413/7862/
http://fotowmz.ru/413/7863/

Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 13 - Новогодние веночки
Часть 14 - Анимации "С наступающим Новым годом !"
Часть 15 - Новогодние анимации
Часть 16 - Новогодние анимации 2
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код

С Наступающим Новым годом !

http://fotowmz.ru/413/7852/
http://fotowmz.ru/413/7853/
http://fotowmz.ru/413/7854/
http://fotowmz.ru/413/7855/
http://fotowmz.ru/413/7856/

 

Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 12 - Красивые картинки 2
Часть 13 - Новогодние веночки
Часть 14 - Анимации "С наступающим Новым годом !"
Часть 15 - Новогодние анимации
Часть 16 - Новогодние анимации 2
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код

Новогодние веночки

http://fotowmz.ru/413/7837/
http://fotowmz.ru/413/7838/
http://fotowmz.ru/413/7839/
http://fotowmz.ru/413/7840/
http://fotowmz.ru/413/7841/
http://fotowmz.ru/413/7842/
http://fotowmz.ru/413/7843/
http://fotowmz.ru/413/7844/
http://fotowmz.ru/413/7845/
http://fotowmz.ru/413/7846/
http://fotowmz.ru/413/7847/
http://fotowmz.ru/413/7848/
http://fotowmz.ru/413/7849/
http://fotowmz.ru/413/7850/
http://fotowmz.ru/413/7851/

 

Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 11 - Красивые картинки
Часть 12 - Красивые картинки 2
Часть 13 - Новогодние веночки
Часть 14 - Анимации "С наступающим Новым годом !"
Часть 15 - Новогодние анимации
...
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код

Как правильно паковать чемодан

Как складывать салфетку "Кролик"

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 7 - Новогоднее меню для года Кролика
Часть 8 - 15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола
Часть 9 - Специально для "Анонима" (бой__) Как складывать салфетки
Часть 10 - Новогодняя выпечка
Часть 11 - Полезные советы при окраске яиц
...
Часть 30 - 4 способа окраски пасхальных яиц
Часть 31 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ
Часть 32 - Новогодний декор для окон

15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола

Иногда даже совсем маленькая деталь может превратить обычную трапезу в праздничную. Например, если сложить салфетку нетрадиционным способом. Задумываетесь, как оформить стол в день 8 Марта? Надеюсь, этот пост послужит источником новых идей в украшении праздничного стола. Итак, складываем салфетку.

Вертушка

Так называет этот способ автор фотографии. Пришел он из одной японской книги. Как добиться этого – в посте-инструкции «Оригами для праздничного стола».

Мотылек

Все от того же автора. Салфетка прекрасно держит форму. Инструкции – здесь.

Лотос

А это – очень легкий (как оказалось) способ складывания салфетки, но эффект производит потрясающий. Ошеломите своих гостей салфеткой-лотосом! Инструкции читайте в посте «Лотос на праздничном столе».

Роза

Вот еще вариант. Стильно.  За инструкциями – сюда.

Веер

Салфетка, сложенная веером, в бокале – оригинальное решение для праздничного стола. Читайте здесь: «Как красиво свернуть салфетку».

Павлин

Чудесное украшение стола – салфетка, сложенная павлином. Мастер-класс по складыванию павлина – в посте «Салфетка-павлин».

Кролик

Веселая салфетка, особенно подходящая к весенним праздникам. Как сложить салфетку-кролик.

Джонка

Красивая остроконечная форма, легкая в исполнении. Инструкции – здесь.

Азиатский веер

Мастер-класс по складыванию салфетки азиатским веером.

Горизонтальное саше

Салфетка становится конвертом для вилки и ножа. Мастер-класс по складыванию горизонтального саше.

Ярусные углы

Это, на самом деле, очень простой способ. Когда у вас осталось мало времени до прихода гостей, можете использовать его. Инструкции с фото – здесь.

Башмачок эльфа

Хммм…  Прикольно.

Сверните салфетку сторонами к середине, и вдвое, чтобы не было видно краёв. Одну сторону получившегося длинного прямоугольника отогните вниз под прямым углом, повторите то же самое с другой стороны, так, чтобы свободные концы были одинаковой длины. Совместите стороны с центральной линией и сложите конструкцию вдвое. Один край салфетки отогните вверх, а из другого сформируйте пятку башмака, спрятав его за отворотом.

Источник: Кулинарный Эдем

Сердечко

How to Make a Heart Fold in a Napkin — powered by eHow.com

Салфетка с цветами

Источник: Wedding Magazine

Сверток

Источник: Wedding Magazine

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Все для встречи 2011 г
Часть 2 - Хеллоуин
...
Часть 6 - Куча полезностей к НГ
Часть 7 - Новогоднее меню для года Кролика
Часть 8 - 15 оригинальных способов сложения салфетки для праздничного стола
Часть 9 - Специально для "Анонима" (бой__) Как складывать салфетки
Часть 10 - Новогодняя выпечка
...
Часть 30 - 4 способа окраски пасхальных яиц
Часть 31 - ПОЗДРАВЛЕНИЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ
Часть 32 - Новогодний декор для окон

Новогодний рецепт: Салат с копченым сыром

Салат с копченым сыром — блюдо аргентинской кухни. Почему новогодний рецепт? Да потому что в салате отсутствует мясо (что как раз и рекомендовано астрологами, дабы не будить в Кролике Тигра!) и присутствует зелень (которая придется по вкусу новому хозяину года – Кролику!). Далее рецепт приготовления салата...

Для приготовления новогоднего рецепта «Салат с копченым сыром» вам понадобится:

• 350 гр. копченого сыра;
• 4 картофелины;
• 2 свеклы;
• 1 головка репчатого лука;
• 3 соленых огурца;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. свежей измельченной зелени;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• яйцо для украшения салата (не обязательно);
• майонез.

Способ приготовления новогоднего рецепта «Салат с копченым сыром»:
1. Отвариваем картофель, свеклу и яйца. Даем остыть, затем натираем свеклу и картошку на крупной терке, а у яйца отделяем белок от желтка и натираем на мелкой терке только белок (он нам понадобится для украшения салата).

2. Нарезаем мелко лук и маринуем его в лимонном соке.

3. У огурцов снимаем кожицу и режем мелкой соломкой.
4. Сливочное масло перетираем с майонезом.

5. На крупной терке натираем копченый сыр, через давилку выдавливаем в него чеснок, добавляем подготовленное масло и тщательно перемешиваем.

6. Далее формируем небольшую колбаску, которую заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.

7. Тем временем, расстилаем на доске или столе пленку и выкладываем на нее ровными слоями:

• свеклу,
• картошку,
• маринованный лук,
• соленые огурцы.

8. Теперь достаем из холодильника застывшую сырную «колбаску», кладем ее в центр салата и аккуратно сворачиваем в рулет таким образом, чтобы «колбаска» оказалась внутри посередине. Убираем салат на 2 часа в холодильник.

9. Затем вынимаем его, снимаем пленку и кладем на блюдо. Украшаем салат яичным белком и зеленью и несем к столу!

Новогодний рецепт «Салат с копченым сыром» готов!



Приятного Вам аппетита! И счастливого Нового года и Рождества!

А кашки не хотите ?

Варим манную кашу!

Этот рецепт не претендует на какую либо оригинальность но недавно столкнулся на собственном опыте что приготовить такое простое блюдо как манная каша не так то просто. По этому поделюсь технологией – это одно из немногих блюд в которм как выяснилось очень сложно действовать «на глаз».

Зимний прикол

Рецепт турецкой пахлавы

Турецкая пахлава, рецепт которой приводится ниже, отличается от греческой пахлавы тем, что в турецкой пахлаве используются фисташки и больше пряностей.

Вообще то, турки считают, что пахлава – национальное достояние Турции. А вот греки – киприоты утверждают, что пахлава – это греческое национальное блюдо. Из-за этого даже несколько лет назад разгорелся настоящий кондитерский скандал, в Турции прошли митинги протеста, так как турки не желали делиться своим национальным достоянием. И хотели митингами доказать всем, что их предки являются авторами всемирно известного лакомства.

Турецкая пахлава, рецепт которой мы предлагаем ниже, может быть приготовлена из покупного замороженного теста фило, а можно тесто приготовить самостоятельно.

Новогодние салаты

Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый	Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами	Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"	Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"	Салат из помидоров по-арабски
Салат из баклажанов и помидоров	Салат из помидоров с перцем и брынзой
Салат из капусты с орехами	Салат из баклажанов с грибами
Салат из свеклы с орехами	Салат из свеклы с черносливом и орехами
Салат из фасоли с сухарями	Картофельный салат "Осень"
Салат "Мясной"	Салат "Королевский"
Салат "Дорогой"	Салат мясной куриный
Салат "Печеночный"	Салат из ветчины
Салат "Лидия"	Салат из курицы с грибами и черносливом
Салат куриный с ананасами	Салат "Гнездо"
Салат "Оливье"	Салат из маринованных грибов
Салат из курицы с ананасами "Восторг"	Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия"
Салат из курицы с маслинами	Салат "Столичный с рисом"
Салат с куриными пупками и грибами	Салат "Столичный"
Салат "Польский"	Салат " Тигренок"
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом	Салат с грудинкой и сухарями
"Мимоза" с креветками	Салат из кальмаров с помидорами
Салат с тунцом	Салат рыбный
Салат "Бангладеш"	Салат со шпротами и сухарями
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов	Салат со шпротами и картофелем
Салат со шпротами и твердым сыром	Салат "Новый год"
Селедка под шубой	Торт-салат из крекеров
Салат "Зимний"	Салат с плавлеными сырками и чесноком
Винегрет	Винегрет с квашеной капустой
Винегрет "Морской" с морской капустой	Винегрет с мясом
Винегрет с сельдью	Винегрет с грибами и рыбой
Винегрет с маслинами	Винегрет овощной
Винегрет с рыбными консервами	Грибной винегрет
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром

Новогодние коктейли

Коктейль La poire. Праздничный восторг

Праздничность момента всегда можно подчеркнуть красивым коктейлем. La poire, разработанный для водки Grey Goose, как нельзя лучше подходит для самых ярких жизненных событий.  Коктейль с  водкой, ароматным грушевым пюре и мускатным игристым – отличный вариант для большой компании. В зависимости от количества гостей на вечеринке, можете удвоить или утроить дозы предложенных для микса ингредиентов.

Новогодние пунши

Цитрусовый пунш. Безалкогольный рецепт

Вместо обычных цитрусовых соков, ставим на праздничный стол пунш. Он ярче, красивее и вкуснее. Вы можете добавлять в пунш самые разнообразные фруктовые или цитрусовые соки, находя, тем самым, все новые и новые вкусовые звучания.

Цитрусовый пунш.   Безалкогольный рецепт

Для приготовления цитрусового пунша понадобится:

• 1 л апельсинового сока
• 1 л ананасового сока
• 1 л грейпфрутового сока
• лимон и апельсин, тонко нарезанные
• чашка сиропа (сахар и вода 1:1) 
  
  Приготовление  :

1. Смешайте все соки в емкости для пунша.
2. Если хотите сладкий пунш, добавьте чашку простого сиропа. Можете приготовить его из воды и сахара или меда.
3. Охладите пунш в холодильнике.
4. При подаче в каждый стакан поместите несколько кубиков льда и по срезу апельсина и лимона.

Новогодний пунш. Рецепт с мандаринами

Детям – мандаринки, взрослым – пунш из мандаринового пюре и ликера Benedictine! Рецепт приготовления новогоднего мандаринового пунша на 12 порций читайте ниже.

Приготовление пунша. Рецепт с мандаринами

Для приготовления новогоднего мандаринового пунша понадобится:

• 1 бутылка ликера Benedictine
• 500 г пюре из очищенных от кожицы, косточек и белого околоплодника мандарин
• 350 мл свежевыжатого лимонного сока
• 2 лимона, нарезанных на кружочки
• 50 мл меда
• 300 мл воды
• 3 мандарина, разделенных на дольки
• лед
• веточки свежего тимьяна

Приготовление пунша:

1. Растворите мед в горячей воде в емкости для приготовления пунша.
2. Добавьте к полученному сиропу лимонный фреш, ликер, мандариновое пюре.
3. Добавьте мандариновые дольки и кружочки лимонов.
4. Поставьте пунш на 4 часа в холодильник.
5. Подавайте новогодний пунш в стаканах со льдом. Каждую порцию украсьте веточкой свежего тимьяна.

 http://drinkinform.com.ua/2010/12/tri-koktejlya-s-...no-dlya-novogodnej-vecherinki/

 Блюда с лососевой икрой

• Яйца фаршированые лососевой икрой

Яйца фаршированые лососевой икрой

Яйца фаршированые лососевой икрой это эксклюзивное блюдо, которое не только восхитительно смотрится среди закусок, но и украсит любой праздничный стол в кругу семьи и друзей.

Рецепт на 4 порции
 

Ингредиенты:		4 яйца
		28 грамм лососевой икры 20 грамм сливочного масла 2 чайных ложки лимонного сока 4 ломтика лимона 4 кусочка белого хлеба листья салата

 

Яйца сварить вкрутую, почистить и порезать пополам. На охлажденные половинки яиц разложить икру. Помыть и высушить листья салата и полить их лимонным соком. Хлеб подсушить в тостере, охладить и помазать маслом. На каждый кусочек хлеба положите листик салата и две половинки яйца, для украшения используйте ломтики лимона.

• Блины с лососевой икрой

Блины с лососевой икрой

Блины с лососевой икрой являются частью традиционной русской кухни, и пользуются особой популярностью в холодные зимние месяцы.

Рецепт на 4 порции
 

Ингредиенты:		250 грамм лососевой икры
		250 грамм гречневой муки 250 грамм пшеничной муки 1/4 литра молока 0,1 литра сливок 4 яйца 1 столовая ложка сахара 25-30 грамм дрожжей 2 столовых ложки сливочного масла соль растительное масло сметана 4-8 пластинок копченого лосося

 

Дрожжи растворить в половине тёплого молока. Гречневую муку и смесь дрожжей и тёплого молока переложить в эмалированую посуду. Всё перемешать и поставить в тёплое место. Как только тесто поднимется, перемешать деревянной ложкой и добавить остаток молока и пшеничную муку. Хорошо перемешать и поставить в тёплое место. Как только тесто поднимется, перемешать желтки с растопленным маслом, добавить сахар и соль. Взбить сливки, смешать с яичными белками, взбить и добавить в тесто. Еще раз перемешать и поставить на 15-20 минут в тёплое место. Сковородку помазать растительным маслом и хорошо нагреть. Блины обжаривать с двух сторон. Готовые блины складывать один на другой и помазать маслом, чтобы они не склеивались. Поставить в тёплое место. Блины подавать тёплыми, к ним подавать икру, сметану или кусочки копченого лосося.

• Печёная картошка со сметаной и лососевой икрой

Печёная картошка со сметаной и лососевой икрой

Печёная картошка со сметаной и лососевой икрой является не только частью традиционной русской кухни, но и с успехом завоевала весь мир.

Рецепт на 4 порции
 

Ингредиенты:		200 грамм лососевой икры
		4 больших картошки

 

Картошку спечь в духовке. Горячую картошку разрезать пополам, в разрез положить 50 грамм сметаны и сверху 50 грамм лососевой икры. Подовать сразу в горячем виде.

• Салат из молодого картофеля с икрой

Гастрономъ - Пломбир с мятой и свежими ягодами

20.08.2009 в 01:57 Гастрономъ - Пломбир с мятой и свежими ягодами (3:28)

Приготовьте прекрасный, яркий, но в тоже время очень простой десерт для всей семьи!

Видео-рецепт - Запеченная форель

21.08.2009 в 01:17 Видео-рецепт - Запеченная форель (5:02)

Научитесь запекать форель - под чары этого блюда попадут даже те, кто утверждает, что равнодушен к рыбе!

Гастрономъ - Гаспачо с овощами

20.08.2009 в 22:21 Гастрономъ - Гаспачо с овощами (5:29)

Холодный испанский овощной суп гаспачо просто незаменим в летнюю жару!

Видео-рецепт - Дорада по-домашнему

21.08.2009 в 00:53 Видео-рецепт - Дорада по-домашнему (2:01)

Сегодня мы научим вас готовить вкуснейшую рыбу дораду по-домашнему.

Гастрономъ - Гарантированные персики с маскарпоне

20.08.2009 в 23:59 Гастрономъ - Гранитированные персики с маскарпоне (2:40)

Изысканный рецепт десерта для любителей высокой кухни!

Видео-рецепт - Курица по-нормандски

21.08.2009 в 08:31 Видео-рецепт - Курица по-нормандски (2:48)

Сегодня мы приготовим курицу по-нормандски - популярное блюдо французской, а если быть точнее, нормандской кухни.

Видео-рецепт - Лапша по-итальянски

21.08.2009 в 09:19 Видео-рецепт - Лапша по-итальянски (1:36)

Лапша по-итальянски - очень простой и вкусный вариант семейного ужина.

Гастрономъ - Клубничная гранита

20.08.2009 в 23:06 Гастрономъ - Клубничная гранита (5:02)

Освежающий, замороженный десерт из клубники - отличная замена привычному мороженному!

Видео-рецепт - Картофель с жаренным сыром Аффумикато

21.08.2009 в 01:46 Видео-рецепт - Картофель с жаренным сыром Аффумикат... (2:11)

Если вы устали от однообразия картофельных блюд, приготовьте картофель по новому - с жаренным сыром "Аффумикато".

Видео-рецепт - Борщ с курицей

20.08.2009 в 21:45 Видео-рецепт - Борщ с курицей (4:29)

Простейший рецепт самого популярного супа - борща - для новичков в кулинарии.

Гастрономъ - Брускетта с цукини

20.08.2009 в 22:05 Гастрономъ - Брускетта с цукини (2:56)

Простая, но очень вкусная закуска из поджаренных ломтиков брускетты и маринованных цуккини.

Видео-рецепт Салат Нежность

21.08.2009 в 23:07 Видео-рецепт Салат Нежность (2:29)

Попробуйте новый рецепт салата Нежность - очень доступное и вкусное блюдо!

Гастрономъ - Спагетти Puttaneska

22.08.2009 в 01:44 Гастрономъ - Спагетти Puttaneska (2:46)

Спагетти Puttaneska прекрасно подойдут как на семейный ужин, так и к приходу гостей.

Гастрономъ - Тигровые креветки на гриле

21.08.2009 в 08:00 Гастрономъ - Тигровые креветки на гриле (4:51)

Тигровые креветки на гриле украсят любой праздничный стол и станут прекрасной закуской.

Видео-рецепт - Омлет с семгой, рукколой и сыром маскарпоне

21.08.2009 в 13:13 Видео-рецепт - Омлет с семгой, руколой и сыром маск... (2:44)

Омлет с семгой, рукколой и сыром маскарпоне - это прекрасный завтрак для всей семьи!

Видео-рецепт - Салат Оливье

21.08.2009 в 23:37 Видео-рецепт - Салат Оливье (5:44)

Сегодня мы приготовим салат Оливье - самое популярное в новогоднюю ночь блюдо!

Гастрономъ - Креветки в кляре

21.08.2009 в 06:40 Гастрономъ - Креветки в кляре (2:29)

Привычная закуска на новый лад. Попробуйте, не пожалеете!

Видео-рецепт - Палтус по-сельски

21.08.2009 в 14:10 Видео-рецепт - Палтус по-сельски (3:31)

Сегодня мы научим вас готовить стейк палтуса по-сельски в духовке.

Гастрономъ - Пирог с черникой

21.08.2009 в 19:04 Гастрономъ - Пирог с черникой (4:28)

Насладитесь вкусом спелой черники в кругу друзей за чашечкой вечернего чая!

Видео-рецепт - Салат Подсолнух

21.08.2009 в 23:59 Видео-рецепт - Салат Подсолнух (3:44)

Видео рецепт салата "Подсолнух" - главная его "фишка" в оригинальном оформлении!

Видео-рецепт - Паста маринаре

21.08.2009 в 15:01 Видео-рецепт - Паста маринаре (2:25)

Удивите своих родных - приготовьте пасту маринаде по старинному итальянскому рецепту.

Видео-рецепт - Перец, фаршированный сыром и чесноком

21.08.2009 в 18:51 Видео-рецепт - Перец, фаршированный сыром и чесноко... (2:49)

Перец, фаршированный сыром и чесноком - яркая и оригинальная закуска, которая украсит ваш стол!

Видео-рецепт - Салат Окинава

21.08.2009 в 23:19 Видео-рецепт - Салат Окинава (3:38)

Сегодня мы приготовим салат Окинава - очень простой салат, который сможет приготовить даже новичок в кулинарии.

Гастрономъ - Карпаччо из моцареллы с клубникой

21.08.2009 в 01:37 Гастрономъ - Карпаччо из моцареллы с клубникой (2:06)

Карпаччо из моцареллы с клубникой - это изысканный десерт, который порадует гурманов.

Видео-рецепт - Паста с лососем и красной икрой

21.08.2009 в 18:07 Видео-рецепт - Паста с лососем и красной икрой (3:01)

Паста с лососем и красной икрой - это то блюдо, которое никого не оставит равнодушным!

Гастрономъ - Окрошка на квасе

21.08.2009 в 10:14 Гастрономъ - Окрошка на квасе (3:19)

Любимый напиток наших предков - квас - и сегодня не потерял своей популярности.

Гастрономъ - Спагетти Puttaneska

22.08.2009 в 01:16 Гастрономъ - Спагетти Puttaneska (2:46)

Спагетти Puttaneska - это свежая, летняя версия знаменитого итальянского знаменитого блюда.

Гастрономъ - Салат с брезаолой

22.08.2009 в 00:17 Гастрономъ - Салат с брезаолой (2:24)

Салат с брезаолой прекрасно подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину.

Гастрономъ - Паста Альфорно

22.08.2009 в 00:46 Гастрономъ - Паста Альфорно (4:08)

Под необычным названием "Паста Альфорно" кроется простейший рецепт макаронной запеканки.

Видео-рецепт - Мюнхенские со

 Среда обитания / Ни рыба ни мясо (2010)

Среда обитания / Ни рыба ни мясо (2010)