Среди огромного количества диет и правил для похудения немудрено потеряться. Если верить последним исследованиям ученых в сфере диетологии, многие правила, которые раньше считались незыблемыми, попросту не работают. О чем речь? Ученые находятся в постоянном поиске идеальной формулы похудения. Именно по этой причине ежегодно появляются все новые "правила", а старые опровергаются. Иногда бывает и так, что вполне работающие правила диетологии трактуют и исполняют по разному, а потому они не приносят ощутимого эффекта. Рассмотрим несколько правил, которые вы, возможно, захотите пересмотреть. 1 Замените белый сахар коричневым Бытует мнение, что коричневый сахар наиболее полезен, чем белый. Однако это совсем не так. По калорийности бурый сахар не меньше, чем его белоснежный собрат. Правда, в отличие от рафинированного сахара, содержит больше пищевых волокон и питательных веществ. На волне всеобщего увлечения коричневым сахаром, многие производители попросту стали подкрашивать белый сахар, выдавая суррогат за натуральный продукт. В цене он выше. Таким образом, если и употреблять сахар, то без разницы какой – белый или коричневый, главное знать меру. 2 Диетические продукты помогут похудеть Нет ничего плохого в том, чтобы сделать свое питание максимально диетическим. Но некоторые люди трактуют это правило буквально: в их рационе превалируют низкокалорийные и обезжиренные продукты. Но не все так просто. Здесь важно читать состав, иначе можно не только похудеть, но и поправиться. К примеру, производители завлекают худеющих потребителей словами «диетический», «низкокалорийный» или «0% жирности». Но за этими привлекательными значками зачастую скрываются сахара, ароматизаторы, красители и трансжиры. Такие ингредиенты существенно замедляют обмен веществ и провоцируют атаки голода. Если вы хотите, действительно, питаться по всем правилам диетологии, выбирайте здоровую пищу – маложирные белковые продукты (птицу, молочку), растительные жиры (нерафинированные масла, авокадо). Не стоит забывать и про животные жиры, например, рыбий. Кроме того, ученые предостерегают: множество подсластителей и сахарозаменителей попросту опасны для здоровья. 4 Избавьтесь от глютена Глютен, или по-русски, клейковина – растительный белок, содержащийся почти во всех злаковых культурах - пшенице, ржи, овсе, ячмене. Именно он придает хлебу пышность и эластичность. Безглютеновые продукты – еще одно модное диетическое увлечение. Поначалу безглютеновые диеты предназначались для больных с редким заболеванием – целиакией, когда организм не воспринимает белок глютен и начинает бороться с ним, как с чужеродным. От этого страдают все системы и функции. Позже появилось утверждение, что отсутствие глютена в пище помогает похудеть и омолодиться. Производители продуктов питания дружно подхватили «безглютеновую» эстафету и разнообразные «безглютеновые» торты и пирожные заполонили рынок. Но худеть люди, использующие безглютеновую диету, не стали. Глютена-то, может, в продуктах и нет, зато предостаточно сахаров, жиров и прочих ингредиентов, не способствующих похудению. 4 Только диета поможет похудеть Снизив калорийность рациона похудеть можно, но сидеть на диете всю жизнь – нельзя. Рано или поздно произойдет срыв. Именно поэтому диетологи рекомендуют искать стройность не только на столе, но и в спортивном зале. Некоторые барышни боятся «перекачанности» мышц, дескать, объемы от усиленных тренировок только возрастают. В этом есть доля истины, а потому первые занятия фитнесом лучше проводить под контролем тренера, который разработает для вас специальную программу занятий. 5 Нельзя есть перед сном В идеале, пищеварительная система должна отдыхать после 18-19 часов. Однако современный ритм жизни не всегда позволяет не есть после указанного времени. Да, и отбой у многих людей происходит далеко за полночь. Хорошие новости – есть после шести можно, главное следить за тем, что будет в тарелке. В идеале ужин, особенно поздний, должен быть максимально легким и небольшим по размеру. Предпочтительно белковый – зеленый салат с морепродуктами, кусок запеченной рыбы, паровые котлеты из нежирной птицы или мяса. Можно также есть мягкий нежирный творог с фруктами. Тем, кто дружит с силой воли, предлагается выпивать лишь стакан низкокалорийного кефира. Экспериментируйте – вкусных рецептов диетического ужина предостаточно! источник: http://www.wota.org.ua/post231747789