Как сделать шаурму по-домашнему в лаваше

 


Шаурма - это блюдо стран Ближнего востока изначально турецкого происхождения. Классическая шаурма представляет собой питу или лаваш, начиненные жирным мясом, поджаренным в вертикальных грилях.

То есть это то, что мы видим в продаже на уличных лотках.

Конечно, это очень вкусно, но на улице покупать не очень хочется. Да и не везде это продается.

А хотите узнать, как сделать шаурму по-домашнему? Тогда присоединяйтесь.

Понадобится:

Тонкий лаваш - несколько листов, мякоть свинины, курицы или другого мяса - 350 г, огурцы свежие - 2-3 штуки, помидоры - один, капуста белокочанная - четверть вилка, зелень, готовая морковка по-корейски - 200 г, майонез, кетчуп, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Огурцы с помидором помыть и высушить салфеткой. Огурцы нарезать тоненьком соломкой. Помидор порезать кусочками. Соединить, перемешать.

Капусту нашинковать тонки. Зелень порубить.

Мясо мелко нарезать, посолить, поперчить и пережарить на сковороде в течение 20 минут до готовновсти.

Расстелить лист лаваша, смазать его майонезом. Выложить огурцов с помидорами. Сверху выложить корейскую морковку. Посыпать все зеленью. Выложить мясо. Полить кетчупом и майонезом. Чуть-чуть все перемешать. Затем сверху выложить капусту.

Свернуть лаваш рулетом. Один край рулета загнуть, чтобы начинка не выпала. Сверху на начинку положить еще одну или две чайных ложечки майонеза.

Теперь вы знаете, как сделать шаурму по-домашнему и сможете приготовить это блюдо.

источник: блог "Женское счастье"