33 рецепта простых и вкусных салатов
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...
ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...
Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...
Панно из винных пробок. Автор Ната |

Огромное СПАСИБО знакомым и друзьям, не пожалевшим пробки и не щадившим живота своего в новогодние праздники))) Показываемся...и расскажу, как делала...

...нам понадобится:
Упаковочный картон - основа и кирпичики
Пробка - украшение рамки и виноград
Мешковина - листики винограда
Джутовый шпагат - усики винограда
Косточки персиков и/или нектаринов или другие...для украшения рамки, можно обойтись и без них
Клей ПВА - склеивать основу и для салфеточек
Клей Титан или любой другой эпоксидный - на него клеим пробку и украшательства
Салфетки
Пяльцы - не обязательно (но оч удобно)))
Краска бронза и черная (если акварель или гуашь - смешать с ПВА) - у меня акрил
Лак матовый бесцветный (или другой)- финишная прямая
...ну и еще - вода, батарея и тяжелый пресс, кисточка и ножницы ...и нож - резать виноградки
И самое главное - желание.

ОСНОВА
- 3 листа упаковочного картона (волокна вдоль - поперек - вдоль, для жесткости) клеила на ПВА и под пресс на недельку...
Как высохло - обнимаем салфеточками основу (можно т.бумагой, газетой... папьемашешечка короче говоря))) и сушим - опять под пресс...
Когда все устраивает - клеим кирпичики - из того же упаковочного картона, приклеили - под пресс...
Высохло - сверху опять салфеточкой, как только все нравится - сушим, грунтуем (черый), тонируем (бронза)

очень все получается твердокаменно, главное не спешить и высушить.
Дырочку для веревочки сверлила шуруповертом, ооочень крепкая "стена" получилась.

завязываем с "лица"

ВИНОГРАД
Выбирала из имеющихся салфеток виноградную веточку, наклеила на плотный картон

Вырезала, затонировала коричневым края и тыл

И по картиночке приклеиваем пробковые кружочки...клеила на Титан

Веточка от розы, высушенная.
Закрепила между половинками пробковых пенечков...
...веточку тоже тонировала бронзой потом.

Пробка действительно очень хорошо режется и не крошится, если ее варить минут 10,
огромное СПАСИБО Оле http://stranamasterov.ru/user/34319 Олисандра за эту светлую мысль!!!

Ну, в общем то, веточка вот такая получилась, листочков не хватает и усиков...

ЛИСТОЧКИ
У Лианы есть восхитительный МК по листочкам http://stranamasterov.ru/node/602293?c=favorite за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Но делала я чуть иначе, поэтому покажу.
Файл мне жалко было, а вот на пяльцы отлично растянула мешковину, ПВА - батарея - и готово

Нашла подходящие по размеру листочки винограда, распечатала-вырезала


Прожилки и краешки тонировала акрилом (бронза)

сушим...

краска высохла - пшикаем из пульверизатора и формируем изгибы листочков

и идем вышивать дальше... сушим)))

УСИКИ
Шпагат закручиваем в кольцо (большие завитки получатся)
и это кольцо обматываем крепко, чт не размоталось...
разводим ПВА с водой, купаем эту штуковину, отжимаем и сушим на батарее

Разворааачиваем - усики готовы!

Большие волны обнимают пробки, а крепкая кудряшка - усики на веточке винограда.

Еще я добавила косточки инжирных персиков и нектаринов


сердечком косточка)))
|
BellaBeanCouture Детские платья, Цветочница Туту платья и Tutus |
маленькие принцессы, нежное очарование.
|
Оригинальная брошь-цветок от Jill M O'Leary, США. Мастер-класс |
Всем привет!
Порой для того, чтобы изготовить отличное украшение, нужно просто пособирать по рукодельным закуткам остатки всего чего только можно - пуговички и бусинки, обрывки ниток и тканевые лоскутки и т.д.:) Посмотрите, какую чудесную брошь собрала талантливая американская мастерица Джилл, просто прелесть! А как это все происходило и, главное, из чего - смотрите в мастер-классе:) Приятного просмотра!


|
Делаем красивые крылья. Мастер класс. |
|
15. Вместо того, бисероплетение, вы можете выбрать, чтобы украсить крылья с блеском краски.
|
16. Вместо того, чтобы шить крылья прямо на задней стороне костюма, еще один вариант, чтобы обернуть центров крылья вместе с ткани в тон костюму лиф, и ручной стежок на месте. Тогда шить четырех фиксаторов на крыле и на задней части лифа.
|
Серия сообщений "Шляпы, чепчики ":
Часть 1 - Меховая шапка своими руками
Часть 2 - Идеи.Шапочки.
...
Часть 27 - Из старого свитера в детскую шапочку
Часть 28 - Крылья для куколки и хвост для русалки. Воплощаем сказку в жизнь!
Часть 29 - Делаем красивые крылья. Мастер класс.
Часть 30 - Мини-шляпки для маленьких модниц и модников. Мастер-класс, видео и много идей.
Часть 31 - Всё дело в шляпе!:) Замечательное украшение для маленьких модниц: идеи и видео мастер-классы.
...
Часть 45 - БАНТИКИ ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ. МАСТЕР КЛАСС.
Часть 46 - ШЬЁМ...ШАПКИ ДЕТСКИЕ ИЗ ФЛИСА, ВЫКРОЙКА...
Часть 47 - СОБИРАЕМ МАЛЕНЬКУЮ КОРОНУ ИЗ БИСЕРА
|
|
Крылья для куколки и хвост для русалки. Воплощаем сказку в жизнь! |
Крылья для куколки и хвост для русалки. Воплощаем сказку в жизнь!
Каждый мастер хочет сделать своей куколке суперлёгкие крылья или супервоздушный хвост русалки.
Хочу поделиться с вами своими находками, как сделать красоту из самого простого и доступного…
Для начала на разрезанном пополам файле рисуем маркером наш хвост или крыло.
Из проволоки режим и склеиваем (клей «глобус») каркас.
Клеем ПВА мажем проволочку и накладываем на неё органзу(кусочки старой тюли)
Берём у мужа паяльник, если нет то спицу или гвоздь(нагревать над огнём).
ОСТОРОЖНО ПАЛЬЧИКИ НЕ ОБЖЕЧЬ!!!
Делаем дырочки.
Клеем из термопистолета или густым ПВА накладываем капельки на край проволочки
Дла контраста можно обрисовать их акрилом или гуашью.
Ну знаю, у каждой из нас есть лак для волос,(тогда оно будет прозрачнее), можно ПВА с водой разбавленное.Брызгаем на крыло и сразу посыпаем блёсточками.
А дальше, что угодно клеим камешки, бусинки, стразы для ногтей…
Вот так это будет выглядеть на ваших куколках
Нашла здесь
Серия сообщений "Шляпы, чепчики ":
Часть 1 - Меховая шапка своими руками
Часть 2 - Идеи.Шапочки.
...
Часть 26 - МК МИНИ- ШЛЯПКА на обруче для маленьких принцесс(и больших тоже!!!)
Часть 27 - Из старого свитера в детскую шапочку
Часть 28 - Крылья для куколки и хвост для русалки. Воплощаем сказку в жизнь!
Часть 29 - Делаем красивые крылья. Мастер класс.
Часть 30 - Мини-шляпки для маленьких модниц и модников. Мастер-класс, видео и много идей.
...
Часть 45 - БАНТИКИ ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ. МАСТЕР КЛАСС.
Часть 46 - ШЬЁМ...ШАПКИ ДЕТСКИЕ ИЗ ФЛИСА, ВЫКРОЙКА...
Часть 47 - СОБИРАЕМ МАЛЕНЬКУЮ КОРОНУ ИЗ БИСЕРА
|
|
Очаровательнейшая овечка +мк |









|
Брошь из лент |
Брошь из лент Предлагаю вариант создания такой модной сейчас броши из лент.




















\

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Нежный цветок из ткани - МК по изготовлению
Часть 2 - МК Тычинки для цветов.
...
Часть 10 - Цветы из ткани своими руками. МК Виктории Беличенко
Часть 11 - Розы из ткани. Идеи и мастер-класс
Часть 12 - Брошь из лент
Часть 13 - Цветы M.K.
Часть 14 - РОЗОЧКИ НА ШИФТЕ ДЛЯ БИЖУТЕРИИ - МАСТЕР КЛАСС
...
Часть 39 - ЦВЕТОЧКИ ИЗ ЛЕНТ МАСТЕР-КЛАСС
Часть 40 - НАРЦИССЫ.РАБОТЫ ВЕРОНИКИ ВОРОБЬЕВОЙ
Часть 41 - ЦВЕТЫ ИЗ КОЖИ
|
|
БАЛЬЗАМ-ДИЖЕСТИВ С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ |
БАЛЬЗАМ-ДИЖЕСТИВ С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ

Серия сообщений "Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь,":Домашнее приготовление,настое,масла ,имбиря,уксуса.Часть 1 - Ароматизированный уксус
Часть 2 - Ликер «Бейлис» – готовим сами
...
Часть 9 - Творожный сыр "А ля маскарпоне"
Часть 10 - Вино из пионов и из Роз.
Часть 11 - БАЛЬЗАМ-ДИЖЕСТИВ С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ
|
Квасим Витамины |

А вы Источник знаете о том, что квасить можно вообще все, даже зелень и траву с огорода.
Представьте себе, зимой у вас салатики и супы, приправленные квашенными листиками подорожника и крапивы, укропа и петрушки, черемши и чеснока.
|
Релиш с паприкой |
|
Пальцем деланная колбаса (Западная Беларусь) |

Теперь её продают на каждом базаре и в каждом городе.
А раньше это был некий тайный знак.
|
Базиликовый уксус |
Как всегда рецепт родился сам собой - просто на даче уродился темный базилик и уже пошел в цвет. В гипермаркете увидела уксус и масла, настоянные на травах. Решила приготовить уксус, настоянный на базилике. Итак, нам понадобится:Приличный пучок базилика темного (но не зеленого, а то цвет будет некрасивый) 2 литра уксуса 9%
|
Кулич с апельсиновым ароматом |

Спасибо за кулич. С сайта я Кулинар.На этот раз с тонким апельсиновым ароматом и нежной "слоистой" структурой.Не делайте такие куличи слишком высокими, лучше среднего и небольшого размера.
|
Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба! |
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

|
класная идея! Декупаж вареных яиц на крахмале...от Марины |
Предлагаю Вашему вниманию небольшой мастер-класс к Пасхе!

В этом году решила украсить пасхальные яйца в технике декупаж.)) Итак, начнем!
Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
Время работы: от 1 часа (зависит от количества яиц)
|
Тренировка перед пасхой "Венское тесто" проба №2 |
Танцы от плиты и до компа!
Венское тесто проба №2 . Я немного пораскинула мозгами ( нет не раскидала мозги все целые) почему рецепт " Венское тесто" представляет из себя столь длительное приготовление. Поскольку главная социальная функция - усовершенствовать средства жизнедеятельности человека, то есть задача повышения эффективности, постольку она порождает прагматизм как стиль жизни. Постоянное стремление рационализировать, улучшать и обновлять технику, материалы, технологию закрепило в общественном сознании идеалы прогресса.И мы будем следовать этим идеалам.
|
Рождественский штоллен |
|
Куличи + пасхи |
Танцы от плиты и до компа Кулич с маком.

Всегда пеку кулич по этому рецепту. Многим рецепт понравился и мои подруги пользуются таким рецептом
|
Бабушкина паска!! |
Источник сайт Будет вкусно!!! автор Льоля
3дравствуйте! Вот, как обещала, ра3мещаю рецепт паски /у нас так на3ывают выпечку и3 теста, поэтому любе3но прошу не акцентировать на этом внимание, можете на3ывать куличем - кому как нравится/. Достался этот рецепт мне от моей бабушки - Царство ей небесное, а ей от ее бабушки. Конечно он немного уже видои3менен 3а столько лет под современные условия, но вкус не оставит равнодушным никого! В идеале паски выпекаются в русской печи, у кого такая есть - просто обя3аны попробовать:))) Фото не мое, но очень похожи на такие, как получаются у меня. Итак, рецепт:
|
Пасхальная глазурь |
|
Пасхальные яйца |
Пасхальные яйца

Пасхальные яйца - это украшенные яйца, которые христиане дарят друг другу на Пасху.
Одно из преданий гласит что традиция дарить на Пасху украшенные пасхальные яйца началась с преподнесения Марией Магдаленой куриного яйца римскому императору Тиберию.
Мария Магдалена пришла к Тиберию для проповеди. В те времена, приходя к императору, было необходимо принести дар. Так как Мария Магдалена была бедной, то она принесла императору простое куриное яйцо. Тиберий в ее рассказ о Воскресении Христа не поверил и сказал : "Это так же невозможно, как если бы это яйцо стало красным!"
В тот же момент яйцо стало красным и император Тиберий воскликнул: "Воистину воскресе!"
Существует много способов украсить пасхальные яйца. Их можно красить различными природными или пищевыми красителями со всевозможными эффектами, расписывать, украшать бисером и т.д.
Простой и очень эффектный способ украшения пасхальных яиц - с помощью салфеточной техники.
Материалы: белые яйца, салфетка с мелким рисунком, клейстер (сварить из крахмала).
Инструмент: мягка кисточка, маленькие ножницы.
Сложность: очень просто
|
Пасхальные куличи (или ПАСКИ по-украински) |
|
КУЛИЧ ОТ МИШЕЛЬ (ПАНЕТТОНЕ) |
КУЛИЧ ОТ МИШЕЛЬ (ПАНЕТТОНЕ)
Панеттоне (Panettone) от Мишель источник-http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=767420#767420
Опара: |
|
КУЛИЧИ МХАТОВСКИЕ |




|
ПОЛЬСКИЙ КУЛИЧ |
|
Лекарство от рака?! |
Лекарство от рака?!
Не знаю так ли это, но все же, когда увидела эту статейку в инете заинтересовалась... Может уже кто то с этим, скажем так, рецептом сталкивался? Может поделитесь с нами своими мыслями...

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.
Серия сообщений "-рак":
Часть 1 - 6 продуктов, которые борются с раком
Часть 2 - Лекарство от рака
Часть 3 - Лекарство от рака?
Часть 4 - АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 5 - Лекарство от рака?!
Часть 6 - ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИИ МИКРОВОЛНОВОЙ ТЕРАПИЕЙ И ГОМЕОПАТИЕЙ
Часть 7 - Эта пряность убивает раковые клетки
|
|
"Копченая" рыба без дыма |
Как приготовить "копченую" рыбу без использования жидкого дыма и без вредного копчения? Оказывается, очень даже просто и легко!
Такая рыба будет совершенно безвредной, а главное - не канцерогенной.
Подобным образом "коптится" скумбрия, селедка и другая рыбка.
Итак, чтобы приготовить ароматную "копченую" рыбку в домашних условиях, нам нужно сварить рассол.
Рассол: на 1 литр воды возьмем полторы столов. ложки сахара, 3 столов. ложки без верха соли, 2 столов. ложки заварки черного чая (сухой), 2 горстки сухой шелухи лука.
Приготовление. Рыбины вычистим и вымоем. В кастрюльку с водой положим сахар, соль, заварку чая и шелуху лука. Доведем все до кипения, остудим и отфильтруем. Подготовленную рыбу выложим в охлажденный рассол, накроем крышкой и оставим на четыре дня при комнатной температуре.
Ежедневно утром и вечером рыбку нужно переворачивать для равномерной пропитки в рассоле. А через 4 дня извлечь из рассола положить на бумажные полотенца для избавления от лишней влаги. Когда рыба станет сухой сделаем следующие шаги.
Подготовим ее для хранения. Для этого каждую рыбину щедро смазываем растительным маслом и аккуратно заворачиваем в пищевую пленку. Такая рыба может храниться в холодильнике в течение недели.

|
ужас от Женевской декларации. «Украинцы, вас предали!» |
Статья с сайта АНТИМАЙДАН , опубликованная 19 апреля 2014 года по результатам встречи в Женеве по украинскому кризису:
——————————————
КАТЯ ЭШТОН
Многие граждане, всем сердцем болеющие за Украину как по эту, так и по ту сторону наших границ, оказались вчера в шоковом состоянии, познакомившись с итоговым документом встречи в Женеве и пресс-конференцией Лаврова. Эффект был особенно силён, поскольку женевское действо происходило параллельно с прямой линией Владимира Путина. Содержание двух этих событий настолько противоречило одно другому, что взрыв мозга был на него естественной реакцией.
Путин говорил о Новороссии, которая всегда была часть России и в которой живут русские люди, о русском характере, во многом противоположном характеру западного человека, о том, что Россия сама может задушить кого угодно и будет вести собственную политику, не считаясь с мнениями Вашингтона и Брюсселя.
Лавров, подписав документ об урегулировании на Украине, продекларировал прямо противоположное. Из документа следует, что Россия бросила Юго-Восток Украины на произвол судьбы, признала власть хунты законной, согласилась на разоружение повстанцев и прочее в том же духе — всё строго противоположное Русской весне.
Естественно, что граждане по другую сторону баррикад задохнулись от восторга: Запад поставил на «Рашку» на место, заставил отступить и, поджав хвост, забиться в берлогу, где она и умрёт, привычно заливая горе водкой.
Чтобы в этой ситуации примирить свой взорванный мозг с реальностью, надо или допустить, что Лавров в кремлёвской иерархии главнее Путина и делает, что ему прикажет Запад, а Путин его прикрывает, неся что попало, лишь бы понравиться российскому народу, — или предположить, что мы что-то не понимаем.
Предположение о том, что Лавров главнее Путина, абсурдно, потому что не подтверждается никакими фактами. Кроме того, уже подмечено, что Путин никогда не врёт. То, что Украина вообще не государство, а всего лишь территория, собранная с бору по сосенке и к тому же незаконнорождённая, Путин говорил ещё президенту Бушу. Тогда над ним посмеялись — мало ли какие фантазии могут быть у человека. Мюнхенскую речь восприняли примерно как плач обиженного ребёнка. Погладили по головке, дали конфетку и отправили дальше учить уроки победившего Запада.
Когда всё это стало воплощаться в реальность, Запад испытал шок: оказалось, что Путин действительно говорил, что думал, а делает он именно то, что говорил.
Поэтому допущение, что действия Путина и Лаврова были несогласованны, не лезет ни в какие ворота. И если Лавров подписал Женевскую декларацию, значит, её надо рассматривать как элемент политики Путина.
Серия сообщений "Политика":
Часть 1 - ужас от Женевской декларации. «Украинцы, вас предали!»
Часть 2 - А теперь они вас будут убивать
Часть 3 - Депутат Европарламента предложил считать "Правый сектор" террористической организацией.
...
Часть 6 - Путин и Украина: ответы на вопросы
Часть 7 - Михаил Задорнов. РОССИЯ ПЕРЕЖИВАЕТ ЗА УКРАИНУ
Часть 8 - Иван Охлобыстин рассказал, почему Европа не хочет видеть Украину в ЕС
|
|
Короб из фетра или кожи для хранения нужностей. |

Под катом еще фотографии.
Можно вырезать из листа плотного фетра или из плотной же кожи.
Могут быть самого разного размера и назначения.
В сложенном виде занимают мало места.
Готовой выкройки поэтому нет, но на фото все видно и понятно как сделать ее. Боковые части-ручки одновременно являются фиксирующим элементом — проходя сквозь загнутые основные боковые части короба. Если непонятно — возьмите плотный материал, или бумагу/картон и начните заворачивать — в процессе поймете.
UPD:
Готовая выкройка:
|
ВЫКРОЙКА ПЛАТЬЯ ТРАНСФОРМЕР. |

|
Из старых джинсов.Органейзеры. |
http://picasaweb.google.com/elenawoth/Organizing?feat=content_notification#5472235577295399346



|
Летние платья |
|
ГРЕЧЕСКОЕ ПЛАТЬЕ БЕЗ ВЫКРОЙКИ. 3 СПОСОБА СШИТЬ САМИМ |







|
курс по пэчворку |















Серия сообщений "пэчворк":
Часть 1 - курс по пэчворку
Часть 2 - Сумки,корзинки _пэчворк
Часть 3 - СУМОЧКА с выкройкой в стиле ПЭЧВОРК!
...
Часть 25 - Лоскутное шитье. Схема сборки "Ёлочка"
Часть 26 - ПЭЧВОРК-КОРЗИНА. Мастер класс
Часть 27 - Уроки пэчворка
|
Торт "Прага" - как в старое доброе время)) |
Торт "Прага" - как в старое доброе время))

Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!
|
Рецепт для начинающих кулинаров: торт «Спартак» |
Рецепт для начинающих кулинаров: торт «Спартак»
Глаза разбегаются, когда открываешь сайты, где изображены торты с фото пошаговых рецептов: на каком из них остановиться? Если нет особых кулинарных навыков, все предлагаемые способы кажутся слишком сложными. Ведь говорят: «Первый блин (или торт) комом». Чтобы неудача не разочаровала вас и не отбила на всю жизнь охоту к кулинарным экспериментам, попробуем испечь простенький в приготовлении пирог с шоколадно-медовыми коржами и нежным-нежным кремом. Торт «Спартак» назван в честь древнеримского гладиатора, поднявшего восстание рабов против эксплуататоров. Во времена Советского Союза, когда подобная героика всячески приветствовалась, кондитерские фабрики страны выпускали шоколадные конфеты под этим названием. Кстати, сладости были очень хорошие: темное шоколадное пралине чередовалось со светлым ванильно-сливочным, так что на срезе получалось что-то типа «зебры». Позже появилось и кондитерское изделие с этим именем, где темное пралине заменили медовые коржи с добавлением какао.

Как вы уже, наверное, поняли, торт «Спартак» представляет собой слоеный пирог, в котором чередуются темные коржи со светлым кремом. Это не значит, что мы будем иметь дело с очень трудоемким слоеным тестом. Но все же нам нужно сделать так, чтобы коржи получились как можно более тонкими. Если они будут толстыми, крем их не пропитает, и вкус торта будет напоминать черствый бутерброд. Поэтому не ленитесь раскатывать тесто качалкой – в этом главный секрет «Спартака»
|
Торт "Александрийский" |
Торт "Александрийский"


|
Тортик на завтрак "5 ложек" |
Тортик на завтрак "5 ложек"
Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик "5 ложек"... Столько восторженных отзывов, что стало любопытно...
|
Медовый бисквит (Классный получился, прям такой воздушный, мягкий...))) |
Серия сообщений "Медовики":
Часть 1 - Торт " Принц-регент"
Часть 2 - Торт 'Медовая нежность'
...
Часть 9 - ГОТОВИМ Truffle Cake
Часть 10 - Лимонный медовик
Часть 11 - Медовый бисквит (Классный получился, прям такой воздушный, мягкий...)))
Часть 12 - Торт Медовик - НЕТРАДИЦИОННЫЙ!
Часть 13 - Торт "Парижский коктейль" так и тает во рту!
...
Часть 20 - ТОРТ «ФРАНЦУЗСКИЙ» ИЗ СТАРОГО КУЛИНАРНОГО БЛОКНОТА.
Часть 21 - ТОРТ "РЫЖИК" САМЫЙ ПРОСТОЙ И ЛЁГКИЙ ВАРИАНТ,СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК.
Часть 22 - Текст сообщения утерян
|
|
Как сделать разрыхлитель (пекарский порошок в домашних условиях) и 2 способа гашения соды |
|
Французский торт "Задушевность" |
Французский торт "Задушевность"
|
|
Торт "Французский" |
Торт "Французский"


|
безе с орехами |

|
|
"Есть можно все что угодно и когда угодно, но только перед зеркалом и голой." |
Взбить белки миксером до "мыльной пены".

Тонкой струйкой, прямо под вращающиеся лопасти миксера, всыпать сахар. Взбить до "жёстких пиков".
Если яйца крупные и пена не становится жёсткой, то подсыпать ещё несколько ложек сахара.
Если пена не взбивается, влить 1~2 ч ложки лимонного сока или слабого уксуса. (Если использовать крепкий уксус или уксусусную эссенцию, то достаточно нескольких капель.)

Орехи желательно взять жареные и ошелушенные. Лучше всего для этого рецепта подходят фундук и миндаль.
Орехи измельчить. Желательно, чтобы часть орехов осталась крупными кусочками - величиной с горошину или рисину.
Всыпать орехи в белки.

Аккуратно и быстро - в несколько движений, - перемешать массу ложкой.
Переложить в п/э пакет и отрезать у него уголок.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Отсадить безе небольшими горками на лист.

Поставить в духовку при t=80~100°C. Дверцу духовки приоткрыть. Если есть режим вентиляции - включить.
Через 40 минут попробовать снять с листа одно безе.
Если оно просохло, достать противень из духовки.
Если нет, то оставить ещё на 10~15 минут и снова попробовать.
Внимание! Так как орехи содержат много масла, то оно будет разрушать пузыри, образованные белками. Поэтому, если орехи будут смолоты очень тонко или их вмешивали долго и интенсивно, масса может опасть. Т.е. выпеченные безе будут с полостью внутри и могут остаться липкими в середине.
|
Торт "Графские развалины!№2 |
Торт "Графские развалины!№2

Этот торт содержит не только безе, но и бисквит. Конечно, задачу можно совсем облегчить, купив в магазине готовые бисквитные коржи и безе. Но чтобы получить нежный и праздничный шедевр, попробуйте сделать все самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом.
Серия сообщений "Безе":
Часть 1 - КИЕВСКИЙ ТОРТ
Часть 2 - ТОРТ КИЕВСКИЙ
...
Часть 12 - Домашний торт "Графские развалины"№1
Часть 13 - Торт "Киевский" (простой вариант)
Часть 14 - Торт "Графские развалины!№2
Часть 15 - Торт «Три Шампанских»
Часть 16 - ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ
...
Часть 24 - Невесомый торт-безе "Пина Колада"
Часть 25 - Торт-десерт "Каприз актрисы"
Часть 26 - ВОЗДУШНЫЙ И НЕВЕСОМЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ ПАВЛОВА С ЛИМОННЫМ ЛРДОМ (ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ НА ЛИМОННОМ СОКЕ).
|
|
Пирог "Яблочный рай". |
Пирог "Яблочный рай".


Респект автору Виктория Салимон!
Тесто бисквитное: 4яйца, неполный стакан сахара (250г), 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала.
Взбиваем балки с сахаром, вбивая поочередно каждый белок, затем добавляем постепенно желтки, масса увеличится в 3 раза. Добавляем муку с крахмалом, аккуратно вводим, что бы не было комков.
Духовка на среднем огне уже греется. Форму смазываем сливочным маслом, на дно бумагу для выпечки, тоже смазываем сливочным маслом , дно выкладываем яблоками- густо(пластинками) и выпекаем мин 40-50 готовность проверяем деревянной палочкой. Даем бисквиту остыть.
Дальше украшаем по желанию, я украшала сметанной глазурью (5 ст. л. густой сметаны, 3 ст. л. сахара, ваниль довести до кипения, снять со огня положить кусочек масла -50г, хорошо перемешать и остудить) и розочками из яблочных долек, бланшированных в сахарном сиропе (300г сахара , 300г воды до кипения, бросать тонко нарезанные дольки, варить 5 мин.).
Поставить на стол чайный сервиз, заварить свежего чая, нарезать яблочный пирог и включить диск с клубной музыкой и наслаждаться !
Ах.. Вспомнилась молодость..Клубная музыка, клубная музыка...
|
"Бабушкин наполеон" |
"Бабушкин наполеон"
"Бабушкин наполеон"

Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.
Серия сообщений "Наполеон":
Часть 1 - ТОРТ НАПОЛЕОН
Часть 2 - Napoleon с пломбирно-заварным кремом
...
Часть 6 - ПРАВИЛЬНЫЙ 15-ТИ СЛОЙНЫЙ *НАПОЛЕОН*
Часть 7 - Наполеон
Часть 8 - "Бабушкин наполеон"
Часть 9 - Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа)
Часть 10 - Наполеон творожный с заварным кремом
...
Часть 23 - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Часть 24 - Торт "Наполеон" со вкусом крем-брюле
Часть 25 - НАПОЛЕОН ЛЕНИВЫЙ
|
|
Торт "Киевский" (простой вариант) |
Торт "Киевский" (простой вариант)
Огромная благодарность автору:
sama_ja
Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить))
Теперь я, конечно, понимаю, что это просто незнание))
Серия сообщений "Безе":
Часть 1 - КИЕВСКИЙ ТОРТ
Часть 2 - ТОРТ КИЕВСКИЙ
...
Часть 11 - Домашний торт "Графские развалины"
Часть 12 - Домашний торт "Графские развалины"№1
Часть 13 - Торт "Киевский" (простой вариант)
Часть 14 - Торт "Графские развалины!№2
Часть 15 - Торт «Три Шампанских»
...
Часть 24 - Невесомый торт-безе "Пина Колада"
Часть 25 - Торт-десерт "Каприз актрисы"
Часть 26 - ВОЗДУШНЫЙ И НЕВЕСОМЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ ПАВЛОВА С ЛИМОННЫМ ЛРДОМ (ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ НА ЛИМОННОМ СОКЕ).
|
|
Новогодний бисквитный торт с вишней |
Новогодний бисквитный торт с вишней

Очень вкусный и оригинальный торт! Фрукты можно попробовать любые. Летом ососбенно хорошо идет клубника, а зимой - вишня))
Рецепт
|
Домашний торт "Графские развалины"№1 |
Серия сообщений "Безе":
Часть 1 - КИЕВСКИЙ ТОРТ
Часть 2 - ТОРТ КИЕВСКИЙ
...
Часть 10 - Лучший в мире торт
Часть 11 - Домашний торт "Графские развалины"
Часть 12 - Домашний торт "Графские развалины"№1
Часть 13 - Торт "Киевский" (простой вариант)
Часть 14 - Торт "Графские развалины!№2
...
Часть 24 - Невесомый торт-безе "Пина Колада"
Часть 25 - Торт-десерт "Каприз актрисы"
Часть 26 - ВОЗДУШНЫЙ И НЕВЕСОМЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ ПАВЛОВА С ЛИМОННЫМ ЛРДОМ (ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ НА ЛИМОННОМ СОКЕ).
|
|
Шоколадно-карамельный ликер |
Шоколадно-карамельный ликер
В череде бесконечных праздников и выходных я уже теряюсь, какие сейчас дата и день недели.
Чуть ли не каждый второй день какое-то застолье, я уже передвигаюсь с трудом. Завтра пойду в зал и отработаю там по полной программе, чтоб больше не повадно было объедаться, а потом с трудом выкатываться из-за стола.
Праздники, все-таки это тяжко)
Ну а для тех, кто все еще втянуть в водоворот празднования, я сегодня расскажу рецепт шоколадно-карамельного ликера.
Очень женский и очень подарочный напиток.
|