Цитата сообщения Лилёша Орехово-карамельное блаженство



Сегодня хочу поделиться очередным вкусным и простым рецептом пирога, даже можно сказать мини - тортика! Нашла его в интернете случайно, и сразу же запал он мне в душу. Арахис, сгущёнка и вкусное тесто - это ведь то, что так любят сладкоежки. Ещё он покорил меня своей простотой и оригинальностью! И продукты нужны для него простые и всем доступные. Бюджетный вариант тортика для семейного чаепития.

тесто:
-2 яйца
-1 столовая ложка сахара
-150 граммов маргарина или сливочного масла
-1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку
начинка:
-1 банка сгущёнки (стандартная, от 360 до 400 гр.)
-250 граммов арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущёнкой и бюджетен)

Растираем размягчённый маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Распределяем тесто по форме пальчиками, делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
На тесто высыпаем ровненьким слоем орешки и заливаем все это безобразие сгущённым молоком.
Ставим в разогретую духовку на t 180* С. до тех пор, пока тесто не зарумянится, а сгущёнка не начнёт приобретать бежевый оттенок. У меня на выпечку ушло 25 минут.
Как следует даём остыть и нарезаем на маааааааленькие ромбики-квадратики.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник