КАК СДЕЛАТЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, НЕ ПРИКАСАЯСЬ К НЕМУ: И ТЕСТО ГОТОВО, И РУКИ ЧИСТЫЕ

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 19:28 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему: и тесто готово, и руки чистые

Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях. Во-первых, можно сделать быстро, буквально "на бегу", даже не испачкав руки. Во-вторых, получается всегда и у всех. В-третьих, самой выпечкой можно заняться в удобное время.

Предлагаю два способа.

Тесто, которое стояло в холодильнике, получилось 834 г.

А тесто, которое оставалось на кухне - 815 г.

теплая вода - 150 мл,
теплое молоко - 150 мл,
масло подсолнечное рафинир. - 6-7 ст.л,
сахар - 2 ст.л,
соль - по вкусу,
дрожжи быстродействующие - 7 г,
мука - 450 г.

Берем обычный фасовочный пакетик. Вы должны быть уверенны в его прочности.

Раскрываем его и для удобства ставим его в миску.

Складываем в пакет все ингредиенты. Вытаскиваем из миски и, придерживая одной рукой за верх пакета, другой начинаем месить тесто (прямо в пакете). При необходимости выпускайте лишний воздух. Обычно это не занимает много времени.

Хорошо все промешав, убедитесь, что не осталось никаких комочков.

Завяжите пакет вверху или воспользуйтесь зажимом.

Теперь можно оставить тесто при комнатной температуре на 1-1,5 часа. Или убрать в холодильник на 3-4 часа.

Через отведенное время, на подпыленный мукой стол выложить тесто из пакета, обмять и формировать изделия.

Если вы помещали тесто в холодильник, то дайте сформированным изделиям немного расстояться перед выпечкой.

Подробнее смотрите в видеоролике ниже.

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему

Рубрики:

выпечка/дрожжевое тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/saturchak/post429864409/">РљРђРљ РЎР”Р•Р›РђРўР¬ Р”Р РћР–Р–Р•Р’РћР• РўР•РЎРўРћ, РќР• РџР РРљРђРЎРђРЇРЎР¬ Рљ РќР•РњРЈ: Р РўР•РЎРўРћ Р“РћРўРћР’Рћ, Р Р РЈРљР Р§РРЎРўР«Р•</a><br/>РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅРµ РїСЂРёРєР°СЃР°СЏСЃСЊ Рє РЅРµРјСѓ: Рё С‚РµСЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРѕ, Рё СЂСѓРєРё С‡РёСЃС‚С‹Рµ

РћС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІРѕ РІСЃРµС… РѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёСЏС…. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ &quot;РЅР° Р±РµРіСѓ&quot;, РґР°Р¶Рµ РЅРµ РёСЃРїР°С‡РєР°РІ СЂСѓРєРё. Р’Рѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРґР° Рё Сѓ РІСЃРµС…. Р’-С‚СЂРµС‚СЊРёС…, СЃР°РјРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РЅСЏС‚СЊСЃСЏ РІ СѓРґРѕР±РЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ.

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РґРІР° СЃРїРѕСЃРѕР±Р°.

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЃС‚РѕСЏР»Рѕ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ, РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ 834 Рі.

&nbsp;

Рђ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РѕСЃС‚Р°РІР°Р»РѕСЃСЊ РЅР° РєСѓС…РЅРµ - 815 Рі.

&nbsp;

С‚РµРїР»Р°СЏ РІРѕРґР° - 150 РјР»,
		
			С‚РµРїР»РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ - 150 РјР»,
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/saturchak/post429864409/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КАК СДЕЛАТЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, НЕ ПРИКАСАЯСЬ К НЕМУ: И ТЕСТО ГОТОВО, И РУКИ ЧИСТЫЕ

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему