Цитата сообщения Лилёша Салат из краснокачанной капусты с яблоком и копчёным сыром



Замечательный салат из замечательных продуктов.

Нарезала потоньше краснокачанную капусту, салатный белый лук.
Яблоко мне захотелось нарезать потолще (кожуру срезаю), натёрла копчёный сыр гауда (можно заменить другим, главное чтоб копченым был).
Заправила натуральным йогуртом (не питьевым, можно сметаной заменить), зерновой горчицей, оливковым маслом, немного соли.
Попробовала, вкусно, но помидор попросился, есть! То что надо, помидор отлично вписался!

Зелень у меня петрушка и немного зелёного лука.

Вот и все, готово.

P.S. Покажу на всякий случай йогурт, который я использую для многих соусов и салатов, консистенция важна, йогурт кремовый.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник