Цитата сообщения Лилёша Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами! Попробуйте-очень вкусно и питательно!



1 - 2 скумбрии
3 средних лучка
2 моркови
брокколи, небольшая веточка
1 большой красный болгарский перец
1 лимон
4 средних картошины
соль, перец, специи для рыбы
лавровый лист
пучок кинзы-зелень, что Вы любите
стебли сельдерея
рукав
полстакана воды холодной кипяченной

Режем лук полукольцами, морковь кольцами, картофель как на фри, рыбу почистить, посолить, поперчить и выжать сок 1/2 лимона,посыпав специями для рыбы.
Укладываем в рукав вниз лук, морковь, слегка солим, укладываем рыбу.
Затем опять лук, морковь, болгарский перец 1, рыбу всю, кладём лаврушку, зелени много-заливаем 1/2 стаканом воды и закрываем рукав, помещая его в противень заранее застеленный или фольгой,или пекарской бумагой .
Пемещаем рыбу в заранее разогретую духовку на 45 мин.при t 150* С.
Через 10 минут обколите зубочисткой надутый в духовке рукав и продолжайте печь!
Подавать на стол можно с рисовым гарниром или с картофельным пюре!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото