Ингредиенты для бисквита:

6 яиц

1 ст  сахара

1 ст  пшеничной муки

1 чайная ложка порошка  для выпечки

 

Взбить бисквит Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.  Остудить.Разрезать на две равные части

Ингредиенты для яблочного -орехового коржа

2 стакана муки

4 яйца

3 столовые ложки сахара

1 ст   нарезанных орехов

½ стакана сахара

100г изюма

½ стакана масла

3 столовые ложки меда

1 чайная ложка соды  

4 больших яблока (ок. 850 г)

 

Очистить  яблоки и нарезать кубиками, засыпать  ½ чашки сахара, добавить масло, изюм и орехи. Смешайте и оставьте на 2 часа. Белки взбить  с 3 столовыми ложками сахара, добавить 1 яичный желток. Другие желтки добавить к яблокам  . До взбитых белков  добавить мед, муку, соду и яблочную  массу. Тщательно перемешать. Высыпать в форму 

 Выпекать в течение 40 минут при температуре. На 180 градусов. Остудить

Йогуртовая масса 

3 яичных желтка

3 столовые ложки сахара

1 ст  молока

2 столовые ложки кукурузного крахмала

2 столовые ложки муки

250 г сливочного масла

300 г натурального йогурта (в моем персик с кусочками фруктов)

Из муки , молока , сахара и яичных желтков приготовить пудинг. Остудить . Масло взбить, добавляя охлажденный пудинг. В конце добавлять  по ложке йогурта и смешать при низких скоростях.

В дополнение:

 этот рецепт

Сборка:

бисквит сверху +  ½  крема

вставить корж яблочно ореховый

 

½ крема

 

сверху бисквит

 

 залить глазурью 

  положить в холодильник на 3 часа.

 

Приятного аппетита!