Еврейский "пенициллин"

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

saptiro обратиться по имени Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:49 (ссылка)

Это близко к маминому рецепту.
Конечно, теперь не купишь на базаре ЖИВУЮ курицу и не зарежешь ее у шейхета (резника при синагоге). А потом ощипывать и делать подушки. Какие они были мягкие! Спят ли на таких космонавты?!
Мама даже засовывала палец курице в зад - проверить, нет ли на выходе яйца и дула под хвост, чтобы посмотреть жирная ли она.

Ответить С цитатой В цитатник

АРИНБЕРД обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 00:40 (ссылка)

Ах, друг мой, потешили. Чудесный пост !

Что касается еврейского пенициллина, то согласна.
Раньше люди лечились именно так.
Однажды я пришла с работы такая замёрзшая, чувствуя что заболела, а бабушка сварила курицу с морковкой и луком. Так я ела этот бульон и чувствовала, как простуда отступает. Реально почувствовала !
Спасибо за такой приятный и смешной пост !

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 09:37ссылка

saptiro

Пожалуйста! Рад, что понравилось.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 13:47ссылка

Яна_Малыхина

Я тоже использую еврейский пеницилин, когда кто-то в семье простужается. Правда зелень добавляю не в процессе варки, а уже в готовый бульон - мелко порезанную зелень и чеснок, и солю тоже уже готовый.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

natali_100 обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 18:15 (ссылка)

Я пробовала делать котлеты из отварной грудки. Мои мужчины едят только суп, а мясо приходится упореблять мне - не любят. Мои котлеты не пошли - суховаты. Вы открыли мне секрет! До кусочка масла я не додумалась. Попробую снова)
Спасибо!
Ах, тот рецепт бабушки моей подруги... Фаршированная рыба... Лук там был и сырой, и жареный... И булка, и печенье... Я приготовила только однажды, некому оказалось оценить хлопоты. Муж сказал, что он вполне может съесть и просто жареную.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 13:48ссылка

Яна_Малыхина

Можете из грудки отваривать только косточки, а из мяса делать маленькие биточки - нарезаете грудку поперек, отбиваете кусочки, обваливаете в омлете с куриными специями, по желанию можно и в сухарях - и обжариваете. Получается очень вкусно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 16:58ссылка

natali_100

Вряд ли мои оценят такой бульон - там же хрящик один. Но сделать отбивные по Вашему рецепту уже хочется. Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 17:23ссылка

saptiro

курвицу мы разделываем на несколько частей.
-2 филе на отбивные или режем на мелкие кусочки и обжариваем типа гуляша
- 2 четвертинки обжарить, тушить с бульбочкой, рисом, макаронами
- все остальное бульон.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:03ссылка

natali_100

Контингент у меня капризный! И мужу, и сыну нравится бульон конкректно из грудки. Он действительно отличается от бульона, сваренного из других частей. Но мясо есть они не любят, приходится любить мне, уже паштеты изобретаю, чтобы не совсем однообразно было.
Избаловала я их!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

saptiro обратиться по имени Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 18:55 (ссылка)

Я вас понимаю! Когда я угостил друга фаршированным карпом, он сказал - "и зачем портить рыбу!" Печенье не добавляют. Скоро Пасха, Песах - я в очередной раз напишу как по-нашему фаршировать рыбу.
А из куриной грудки моя подруга делает отбивные или обжаривает маленькими кусочками.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Еврейский "пенициллин"