Кефир – уникальный кисломолочный напиток, способствующий нормальной работе кишечника. Этот продукт считается диетическим, ввиду своей низкой калорийности. Поэтому многие пьют кефир в вечернее время. Те, кто заботится о своей фигуре, предпочитает загасить чувство голода перед сном стаканом кефира.

В нежирном кефире содержится небольшое количество углеводов, а белок легко расщепляется и быстро усваивается. Благодаря действию молочнокислых бактерий, нормализуется работа кишечника, поэтому польза кефира на ночь очевидна. Ведь, чем лучше работает система пищеварения, тем меньше проблем с обменом веществ.

Многие диетологи рекомендуют употреблять свежий кефир именно на ночь. Доказано, что кальций, содержащийся в кефире, намного легче усваивается когда человек спит, при этом польза кефира увеличивается.

Еще одна особенность – способность кефира расслаблять и успокаивать. Многие замечали, что после приема кефира хочется спать. Для людей, страдающих бессонницей, кефир может стать дополнительным средством для расслабления.

Употребляя кефир перед сном, нужно знать о том, что желательно не принимать его в холодном виде. Оптимальный вариант – выдержать при комнатной температуре примерно два часа. Чтобы сохранить полезные свойства, подогревать кефир, даже на слабом огне, не следует.