Начинки для торта из кабачков могут быть разнообразные.

Сегодня я предлагаю две начинки: с помидорами, сыром и тушеной морковью. А вторая начинка с крабовыми палочками, сыром и помидорами.

Ингредиенты для кабачкового торта:

• 1 большой кабачок или 2-3 маленьких
• 1 яйцо
• Соль, мука

1-я начинка:

• 3-4 помидора
• 150 г твердого сыра
• 3-5 зубчика чеснока
• 1-2 моркови
• 2 луковицы
• Майонез

2-я начинка:

• 200 г крабовых палочек
• 2-3 вареных яйца
• 2 плавленых сырка
• 3-5 зубчика чеснока
• 3-4 помидора
• Майонез

Начинки можно видоизменять по вашему вкусу, добавив, например, жареные грибы, вареное яйцо или малосольную красную рыбу.

Приготовление:

1. Кабачок почистить и натереть на крупной терке. Отжать сок. Добавить к тертым кабачкам яйцо, соль и муку. Чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. 
2. Обжарить кабачковые блины с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде. Выкладывать тесто можно ложкой, слегка размазывая массу по диаметру сковороды. Испечь таким образом 5-6 блинов.

1. Закусочные шарики: разнообразие вкусов
2. Бутерброды: традиционная закуска и праздничные канапе
3. Праздничные рулеты из омлета, лаваша, мяса, рыбы
4. Салаты - оригинальные и простые рецепты
5. Фаршированные закуски из яиц и сельди
6. Закуски из теста: изюминка новогоднего стола

Еще загодя, перед Новым годом, хозяйки с интересом изучают рецепты праздничных блюд, стремясь удивить гостей нарядностью сервировки, изобретательностью, кулинарными талантами. Не принято забывать при подготовке новогоднего стола о символе будущего года – Земляной Желтой Собаке. Считается, что покровителя года необходимо задобрить уважительным отношением, подходящими угощениями. Выбирая рецепты закусок на Новый год 2018, не стоит сильно оригинальничать. Собака больше оценит вкусовые качества блюд и хлебосольность, чем изысканность новогоднего стола. Она не привередлива и с удовольствием угостится закусками из курочки, мяса, овощей. Если все-таки хочется приготовить нечто сложное, пусть это будет одно из основных блюд.

Закусочные шарики: разнообразие вкусов