Цитата сообщения галина5819 Пекутся такие булочки из быстрого теста — да, да, не удивляйтесь, — такое возможно! Всего-то час работы, и результат порадует всю семью!



Такие быстрые булочки отлично заменяют хлеб, а если дополнить их, скажем, домашним вареньем, то и сладкую выпечку за пояс заткнут!



3 стакана муки
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. соли
3 ч.л. быстродействующих дрожжей
3 ст. л. оливкового масла
1 стакан теплой воды
мак, кунжут


Так как тесто делается очень быстро, первое, что нужно — это включить духовку разогреваться до 230 градусов. Мед растворить в стакане теплой воды,


всыпать дрожжи и оставить на пару минут, чтобы они заработали


В глубокую миску перелить полученную смесь, добавить соль, оливковое масло (можно заменить любым растительным), перемешать.


Всыпать просеянную муку,


я это делаю, добавляя муку постепенно, чтобы вымесить в итоге мягкое эластичное тесто.


Дать ему немного постоять, буквально 5-7 минут, после можно приступать к формированию домашних булочек. Руки смазать маслом и отщипывая от теста небольшие кусочки, сформировать шарики, уложить их в форму, смазанную маслом (отлично для этого подходит круглая форма), дать заготовкам немного увеличиться в размере.


Перед выпеканием, по желанию, смазать молоком или яйцом, посыпать маком и кунжутом.


Печь быстрые булочки до появления румяной корочки — на это уйдет примерно 15-20 минут. Все, быстрые хлебные булочки готовы!

eda-na-stole.ru