Наверняка вы не раз заходили в фаст-фуды и другие кафешки быстрого приготовления еды и слышали такое блюдо как наггетсы. Именно их мы и приготовим вместе с вами прямо сейчас.

Ингредиенты:

• Одна филейная часть (желательно грудинка)
• Два  яйца (одно для наггетсов, второе – для панировки)
• Два кусочка батона или белого хлеба
• Перец и соль
• Панировочные сухари (для панировки)
• Мука (для панировки)

Приготовление:

Замочите кусочки белого хлеба или батона в молоке. Пропустите куриное филе через мясорубку и добавьте к нему хлеб, замоченный в молоке после того, как слегка отожмете его.

Вбейте к смеси мяса и хлеба одно яйцо и посолите, вымесите фарш до той поры, пока он не будет однородным. Желательно при вымешивании использовать вбивательные движения, тогда котлеты будут более нежными.

Подготовьте три миски со следующими ингредиентами:

1. В первую миску насыпьте муки.
2. Во вторую – яйцо, сразу же хорошенько взболтайте его, чтобы получилась однородная белково-желтковая масса.
3. В третью миску насыпьте панировочных сухарей.

После того, как фарш будет вымешан, сформируйте из него продолговатые котлеты и обваляйте их в каждой миске в той очередности, которая описана выше.

Получившиеся сырые наггетсы нужно обжаривать в огромном количестве масла (оливкового или растительного) до появления румяной корочки.

После двусторонней обжарки переложите наггетсы на полотенце из бумаги, чтобы оно впитало лишний жир. Наггетсы из филе куриного в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Помимо панировочных сухарей, для панировки наггетсов можно использовать перемолотые овсяные хлопья либо кукурузную муку. Можете также добавить любые вкусовые специи.