-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rustama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей: 10127
Комментариев: 230
Написано: 10522


Вязание-спицы >Реглан

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицы узор

Вязание-спицы >Узор

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы >Узор

3416556_y5cIIF9q3Jg (604x403, 57Kb)
3416556_Zju6jDsqLQ (423x381, 26Kb)

avercheva.ru

http://vk.com/feed

avercheva.ru

http://vk.com/feed

Рубрики:  Вязание/Спицы узор

Зельц из печени

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зельц из печени

Среди всего множества мясных пасхальных блюд рекомендую также приготовить зельц из индюшиной печени к Пасхе. Это вкусное блюдо стоит того времени, которое вы потратите на его приготовление и вам захочется тратить его всё чаще и чаще. Вот такой он - этот невероятный вкусный зельц.
Некоторые думают, что приготовление зельца в домашних условиях - процесс сложный и трудоёмкий. Наш пошаговый рецепт домашнего печеночного зельца докажет вам обратное, а фото процесса приготовления сделает рецепт более наглядным и понятным.
1391359617_1_640x589 (640x589, 66Kb)
10 (26x23, 4Kb)Зельц из печени
Рубрики:  Кулинария/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

22 самых полезных биндов для клавиатуры

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 самых полезных биндов для клавиатуры


бинды для клавиатуры (389x480, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  УЧЕБА


Понравилось: 1 пользователю

Вновь о "томатном дереве" - Спрут F1

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вновь о "томатном дереве" - Спрут F1

Томатное дерево Спрут F-1, Спрут -Черри, Спрут - Сливка. Харьков - изображение 2

Томатное дерево Спрут F-1, Спрут -Черри, Спрут - Сливка. Харьков - изображение 3

Далее>>>
Рубрики:  ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ

Пасхальный заварной кулич - красивый,в меру плотный и пушистый...как по мне — идеальный!

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный заварной кулич - красивый,в меру плотный и пушистый...как по мне — идеальный!

Куличи могут разниться не только формой, количеством и набором ингредиентов, но и технологией изготовления. Казалось бы, всего один процесс отличает заварной кулич от привычного, а как заметен и ощутим результат…


Уже давно я хотела опробовать рецепт заварного кулича и наконец-то это случилось. Одна бессонная ночь подарила огромную радость утром. Красивый, ароматный, мягкий и пушистый, но удивительно влажный и сочный. Вот так я могу описать кулич приготовленный на заварном тесте.

Весь процесс приготовления заварного кулича (за исключением его украшения) занял ровно 11 часов: с 21:20 до 8:18. Так что если интересно попробовать что-то новенькое на пасху, можно испечь вот такой кулич. Ведь главное его преимущество перед обычным в том, что заварной кулич дольше сохраняет свою свежесть и не черствеет.

IMG_5599-211 (700x466, 76Kb)
886d45b4f8d64b3caad5e3efe33624a4 (149x116, 26Kb)

Серия сообщений "Пасхи, куличи":
Часть 1 - Panettone на дрожжах видео
Часть 2 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ – самый вкусный!
...
Часть 41 - Рецепт заварного пасхального кекса
Часть 42 - 10 Рецептов приготовления глазури для пасхальных куличей
Часть 43 - Пасхальный заварной кулич - красивый,в меру плотный и пушистый...как по мне — идеальный!
Часть 44 - Рецепт кулича с лимонной цедрой и изюмом
Часть 45 - Глазурь для кулича
Часть 46 - Творожный кулич - самый вкусный, ароматный и сочный!
Часть 47 - Любимейшая пасха из ряженки!!!
Часть 48 - Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных

Рубрики:  Кулинария

МК Любимый салат моего мужа!

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Любимый салат моего мужа!



Это очень простой, но в то же время вкусный салатик.
Доказывается тем, что уже 11 лет муж просит приготовить именно его (хотя я часто готовлю различные салатики по новым рецептам). Итак, что нам понадобится:
МК Любимый салат моего мужа!
сырые яйца
п/к колбаса
свежая морковь
чеснок (не обязательно, но с ним вкуснее)
майонез
соли НЕ надо!
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты

АСД ФРАКЦИЯ-ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕЛОВЕКОМ!!!

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АСД ФРАКЦИЯ-ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕЛОВЕКОМ!!!



getImage (594x480, 45Kb)
АСД фракция — применение человеком или антисептик-стимулятор Дорогова. За два года до окончания второй мировой войны ряду лабораторий был сделан секретный правительственный заказ — создать препарат, который в случае применения химического или атомного оружия защитил бы людей и животный мир от воздействия радиации и отравляющих веществ.
И такой препарат в 1946 году был применен на практике. 17 марта 1950 г. И.В.Сталин дал указание провести официальные исследования этого препарата. И уже через год было получено разрешение фармокомитета на лечение АСД фракцией людей с кожными заболеваниями. В 1952 году появился суперпрепарат АСД Ф-1 который избавлял от многих болезней, начиная с гинекологических и заканчивая онкологическими — не давая побочных эффектов. Он мог использоваться совместно с другими лекарственными средствами. И вокруг фракции Дорогова возник настоящий бум. Благодаря усилиям его создателя в Москве была построена лаборатория тканевой терапии.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Здоровье/Народная медицина

Крем-мороженое "Заварное"

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-мороженое "Заварное"



Вы спросите: "Откуда такое чУдное название?" А я отвечу: это рецепт из категории "2 в 1 ", когда Вы готовите одно блюдо, а можете его использовать по двум назначениям. Если Вы готовите торт или пирожные, то используйте этот наивкуснейший крем на украшение, его нежный сливочный вкус никого не оставит равнодушным! Я Вам гарантирую! А если Вы хотите порадовать Ваших детишек отличным мороженым со вкусом пломбира, да к тому же без консервантов и красителей, то этот рецепт также для Вас! Угощайтесь, это безумно вкусно!
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Десерты

ПИРОГ "МАСТЕРИЦА"

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "МАСТЕРИЦА"

Пирог


 
Если вы любите баловать свою семью домашней выпечкой, но у вас не хватает на это времени, то этот рецепт, безусловно, для вас. Он совершенно не займет много времени. Данное лакомство придется по вкусу всем членам семьи.
  
Я не слишком сильна в кулинарии, но даже для такого кулинара-любителя, как я, сложности в приготовлении этого пирога нет. Поэтому этот рецепт прекрасно подойдет как для новичков в выпечке, так и для тех, кто уже собрал коллекцию легких, вкусных и быстрых пирогов.
 
Для приготовления «Мастерицы» нам понадобятся следующие продукты: 

— 200 г маргарина
— 1 стакан сахара
— 200 г кислого молока или кефира
— 2 чайные ложки соды, без горки
— 1 пакетик ванильного сахара
— 550-600 г муки
— ягоды смородины для украшения

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

Салат из зеленых помидор с морковкой

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои заготовки на зиму. Салат из зеленых помидор с морковкой

Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.

Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!

Салат из зеленых помидор с морковкой (1) (670x612, 309Kb)

Салат из зеленых помидор с морковкой (20) (700x432, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Помидоры
Консервация/Салаты, аджика

Кавказская аджика от Инны Бондаренко

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кавказская аджика от Инны Бондаренко

Кавказская аджика от Инны Бондаренко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно!
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости , или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!
883053_55878nothumb500 (500x375, 70Kb)
загружено (74x74, 1Kb)Настоятельно советую попробовать!
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки
Консервация/Перец

баклажаны по корейски

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

баклажаны по корейски

бакл (350x263, 51Kb)

Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе  принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня.  Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.

Баклажаны называются по корейски.  Вот сам рецепт:

5 кг синих

0,5 кг сладкого перца

0,5 кг лука

3 больших моркови

             ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки

"Краснодарский" соус

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуть язык не проглотила!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Читайте далее…
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!
Рубрики:  Консервация/Помидоры
Консервация/Салаты, аджика

МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ.

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ.

МОРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ 

приготовление моркови по корейски

Корейская морковь это сочная острая, всеми любимая закуска. Предлагаю вам новый вариант рецепта. Из многих рецептов этого салата, считаю, этот наиболее близок к настоящей корейской моркови.

3140201_2nx01a1 (64x32, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Китайская кухня

Армянская закуска

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянская закуска

 

арм (600x450, 126Kb)

Нам необходимо будет:

морковь-200 г,

лук-500 г,

перец болгарский-500 г,

помидоры- 1 кг (или 1 л готового томатного сока),

баклажаны -1 кг,

кабачки-1 кг,

чеснок-125 г,

петрушка-пучок,

горький перец-1 небольшой или половинка большого стручка.

начинаем готовить (279x17, 5Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЬНИЦ: Янним (секретная корейская приправа)

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЬНИЦ: Янним (секретная корейская приправа)


DSCF9142 (406x474, 137Kb)

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

aramat_a17 (100x30, 27Kb)
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Заготовка для рассольника.

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LeNok_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для рассольника.

Заготовка для рассольника.

                      Делюсь сегодня интересным рецептом домашнего консервирования - заготовка для рассольника. С помощью такой ее совсем просто будет приготовить рассольник. Надо будет иметь бульон, несколько картофелин, свежую зелень и баночку такой заготовки.

                Ингредиенты:

          огурцы свежие -1,5 кг,

          морковь - 0,5 кг,

          лук -0,5 кг,

           перец болгарский - 4 штуки,

           перловка ( сырая) - 3 стакана,

           томатный сок -0,5 литра,

           масло растительное - 300 мл,

           уксус  9% - 3 столовые ложки,

           сахар - 1 столовая ложка,

          соль - 3 столовые ложки,

          лавровый лист 2-3 листика, перец черный горошком 6-8 штук.

         Приготовление.

            Нарезать все овощи: огурцы- полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на средней терке, лук кубиками. Из помидор сделать сок, кто каким способом хочет, можно даже снять кожицу и  натереть на терке.

                

            На разогретом растительном масле спассеровать лук.

            Отдельно поджарить морковку.

            В казан вылить оставшееся масло, уксус, добавить все ингредиенты ( перловку сырой) перец и лавровый лист. Оставить, чтоб содержимое закипело, уменьшить огонь и пусть все тушится.

          Посолить, всыпать сахар и  периодически помешивать в течение часа. За это время перловка станет готова.

                А заправка получилась такой  вкусной , что я не обедала. Набирала в блюдечко, чтоб попробовать на соль ( предупреждаю, что соль надо сыпать не всю сразу. Немного оставить и только после пробы до солить ) И так пообедала.

              Готовую заправку  для рассольника разложить в банки и стерилизовать 10 минут. По рецепту можно  банки наполнить сразу закрыть банки и укутать, а я не доверяю и немного стерилизую. Как это делается можно посмотреть по этому рецепту.

                                                  Хороших вам заготовок!

Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика


Понравилось: 1 пользователю

Помидорки с луком

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LeNok_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки с луком.

Помидорки с луком.

 


 

Фото

Предлагаю помидорки по проверенному семейному рецепту.
На сайте уже есть несколько вариантов помидоров с луком, попробуйте и мой.
Большое количество лука и отсутствие любых других приправ придает очень приятный вкус маринаду и , собственно, самим помидорам. Мне и всем, кто пробовал напоминает аромат шашлыка(хотя допускаю что ассоциации у каждого могут быть свои. Рецепт не хлопотный, баночки стоят хорошо, не взрывались ни разу.

На 3 литровую банку вам потребуется :
  3ст.л. сахара (без горки)
2 ст.л. соли (без горки)
50 г. 9% уксуса
1-2 крупных луковицы
Банки стерилизовать не надо, в процессе приготовления они несколько раз обрабатываются кипятком, достаточно хорошо вымыть. Лук порезать крупными кольцами. Уложить помидоры в банки, переслаивая луком(первый слой лука должен быть на дне). На фото у меня лука не много, можно больше. Залить кипятком на 10-15 минут. Затем воду слить. Закипятить эту воду и залить помидоры еще раз на 10-15 минут. ( В старом оригинальном рецепте в маринад добавлялся аспирин, я его не приемлю, поэтому от себя добавила еще одну заливку кипятком).Воду снова слить и на ней сделать маринад, добавив соль и сахар по количеству банок. Уксус не кипячу, а заливаю в банки перед последней заливкой маринада. Закипятить маринад, залить, закатать и укутать.

http://forum.say7.info/topic75475.html

Рубрики:  Консервация/Помидоры

Горчица на огуречном рассоле

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LeNok_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчица на огуречном рассоле

Горчица на огуречном рассоле. Приготовление горчицы на огуречном рассоле. Рецепты приготовления

Горчица на огуречном рассоле пользуется большой популярностью среди тех, кто любит острые блюда, но предпочитает не использовать магазинные соусы или приправы с усилителями вкуса. Также стоит отметить, что представленный домашний продукт удивительно прост в своем приготовлении и требует минимального количества ингредиентов.горчица на огуречном рассоле

По вкусу горчица на огуречном рассоле получается ядреной. Такое свойство соуса обязательно оценят любители острых и ароматных блюд, попробовав домашнее творение вместе с горячими или холодными мясными обедами, в том числе с холодцом и заливным.

 

Домашняя ядреная горчица: рецепт на огуречном рассоле

Как говорилось выше, для приготовления данного продукта нет никакой необходимости приобретать диковинные и дорогие компоненты. Таким образом, нам понадобится:

  • песок сахарный – ½ маленькой ложечки (добавлять по вкусу);
  • порошок горчичный (можно приобрести в любом магазине) – 3 полные большие ложки;
  • рассол, взятый из соленых или маринованных огурцов – полный граненый стакан;
  • масло рафинированное подсолнечное или любое другое растительное – большая ложка.

Необходимый инвентарь

Приготовление горчицы на огуречном рассоле занимает не слишком много времени. Но чтобы ускорить этот несложный процесс, рекомендуется заранее подготовить все кухонные приспособления, которые понадобятся для создания домашнего соуса. А это:приготовление горчицы на огуречном рассоле

  • миска металлическая небольшого размера;
  • банки стеклянные под готовую горчицу (0,5 л или 750 г);
  • металлические крышки для банки;
  • печь микроволновая;
  • ерш для мытья банок;
  • вафельное кухонное полотенце;
  • столовая и десертная ложки;
  • миска, предназначенная для стерилизации крышек;
  • закаточное приспособление;
  • тарелка сервировочная.

Процесс смешивания всех необходимых ингредиентов

Домашняя горчица на рассоле делается довольно быстро и легко. Но чтобы такой соус действительно получился крепким и острым, рекомендуется брать концентрированную жидкость из-под маринованных или соленых огурцов. Если рассол окажется не ароматным, то в него рекомендуется дополнительно выложить сахарный песок, соль и столовый уксус (по вкусу). домашняя горчица на рассоле

 

Для приготовления данного соуса необходимо всыпать горчичный порошок в небольшую эмалированную миску, а затем постепенно добавить в нее огуречный рассол и хорошо все перемешать. В итоге у вас должна получиться ароматная масса сметанной консистенции. В завершение в готовую горчицу следует добавить небольшое количество подсолнечного масла и снова все перемешать.

Стерилизация банок и крышек

После замешивания всех ингредиентов домашняя горчица на огуречном рассоле будет полностью пригодна для употребления. Однако такой соус получится более ароматным и вкусным, если его выдержать некоторое время в прохладном помещении (подвале, погребе, холодильной камере и пр.).

Но чтобы осуществить задуманное, следует заранее простерилизовать все подготовленные стеклянные баночки. Делать это мы будем в микроволновой печи. Для этого всю посуду требуется хорошо помыть ершиком, а затем влить в них немного воды (по 1/5 стакана) и поместить в кухонное приспособление. Далее микроволновку следует поставить в режим легкого подогрева (мощность 700-800 Ватт) и выдержать баночки в таком состоянии примерно 2-3 минуты. При этом вода в них должна закипеть и постепенно преобразоваться в пар, стерилизуя всю посуду. Кстати, если ее слишком много, то время можно увеличить в полтора раза.

 

Что касается металлических крышек, то их желательно стерилизовать обычным способом (на кухонной плите). Для этого их следует хорошо помыть, выложить в миску, залить водой так, чтобы она их покрывала на 1-2 сантиметра, и прокипятить на сильном огне в течение пару минут.

Процесс формирования и правильная подача к столу

домашняя горчица на огуречном рассоле

После того как все баночки и крышки будут стерилизованы, а горчица на огуречном рассоле полностью готова, ее необходимо выложить в емкости, закатать при помощи специального приспособления, поставить в сторонку, накрыть вафельным полотенцем и выдержать в таком состоянии при комнатной температуре ровно одни сутки. По прошествии этого времени домашний соус следует убрать в холодное помещение и выдержать его там не менее 2-3 недель.

После такой продолжительной выдержки горчица станет более ароматной и очень вкусной. Ее необходимо поместить в сервировочную тарелку и подать к столу вместе с мясными деликатесами. Особенно такой домашний соус подходит к различным нарезкам, а также к холодцу и заливному. Приятного аппетита!

Полезные советы хозяйкам

Чтобы горчица на огуречном рассоле получилась более вкусной и ароматной, можно воспользоваться следующими хитростями:

  • Во время приготовления в домашнюю горчицу на овощном рассоле можно добавить несколько маленьких ложек любого меда. Такой ингредиент не только придаст ядреному соусу дополнительную пикантность, но и сделает его удивительно полезным. Ведь с ним горчица поможет вам избежать любых простудных заболеваний, особенно в зимний период.горчица рецепт на огуречном рассоле
  • Для разнообразия вкуса горчичный порошок можно разводить не только в огуречном маринованном или соленом рассоле, но и, например, в жидкости, оставшейся от консервированных помидоров, а также от квашеной капусты. Однако в этом случае в соус рекомендуется дополнительно добавить соль и различные пряности.
  • Для приготовления такого домашнего соуса следует обязательно использовать свежий горчичный порошок, в противном случае он получится недостаточно острым.
  • Если горчица вам необходима очень быстро, и вы не намерены закатывать ее на зиму, то она получится более вкусной и насыщенной, если настоится в тепле в течение всей ночи.

Стоит также отметить, что из всех соусов горчица готовится в максимально сжатые сроки, что довольно удобно, если вы ожидаете гостей. Даже самые незатейливые и невзрачные блюда, которые будут сдобрены этим домашним творением, станут ароматными и вкусными. Помимо всего прочего, горчица обладает прекрасным свойством - она улучшает аппетит.

Рубрики:  Кулинария/СОУСЫ

Салат Охотничий на зиму

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LeNok_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Охотничий на зиму


Салат Охотничий на зиму

Нам понадобится:

белокочанной капусты — 0,5 кг
моркови — 0,5 кг
репчатого лука — 0,5 кг
сладкого перца — 2 шт.

 

Для рассола:

1 л воды
по 2 ст.л. соли и сахара
70 мл уксуса 9%.

Капусту​ шинкуем, лук и перец режем соломкой, смешиваем с морковью.
Выкладываем слоями в стерилизованные банки капусту с чёрным и душистым перцем горошком и лук с перцем (можно всё перемешать).

Готовим рассол. Добавляем в кипящую воду соль, сахар, уксус и заливаем в банки. Ставим банки стерилизовать (литровые — 10 минут, 2-х литровые – 15-20 мин. 3-х литровые — 25-30 минут).

Закатываем банки, переворачиваем и накрываем полотенцем до остывания. Выход из указанных пропорций — две 2-х литровые банки.

Приятного аппетита!

 

Источник: http://urozhayniy.com

Рубрики:  Консервация/Капуста

Баклажаны по-корейски

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски



Баклажаны по-корейски
Я очень люблю приправлять блюда всевозможными травами и специями, наверно поэтому, мне обожаю корейские салатики. Ведь благодаря специям можно удовлетворить любой, даже самый изысканный вкус.
Скоро наступит сезон баклажан, поэтому сегодняшний рецепт домашней заготовки я хочу посвятить именно этому овощу.
Баклажаны по-корейски — одно из любимейших блюд моей семьи. Его можно есть уже через несколько часов, но чем дольше они постоят, тем вкуснее станут.
А как надоест кушать такой салат, его можно заготовить и на зиму. Правда, сколько бы я не закручивала баклажаны, они до зимы все равно не доживают)


113061750_Bez_imeni1__6_ (100x41, 5Kb)
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки

Приправа для борща на зиму

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа для борща на зиму


читать рецепт
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

10 Рецептов приготовления глазури для пасхальных куличей

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Рецептов приготовления глазури для пасхальных куличей

https://pp.vk.me/c621928/v621928989/15150/Jqv0BZBeonM.jpg

1. Шоколадная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.

Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать куличи и пироги.

2. Сахарная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "Пасхи, куличи":
Часть 1 - Panettone на дрожжах видео
Часть 2 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ – самый вкусный!
...
Часть 40 - Пасхальный кулич на сливках
Часть 41 - Рецепт заварного пасхального кекса
Часть 42 - 10 Рецептов приготовления глазури для пасхальных куличей
Часть 43 - Пасхальный заварной кулич - красивый,в меру плотный и пушистый...как по мне — идеальный!
Часть 44 - Рецепт кулича с лимонной цедрой и изюмом
...
Часть 46 - Творожный кулич - самый вкусный, ароматный и сочный!
Часть 47 - Любимейшая пасха из ряженки!!!
Часть 48 - Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных

Рубрики:  Кулинария

Зеленые помидоры в ореховом маринаде

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Strelga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры в ореховом маринаде

зел.помид. (604x402, 49Kb)
Зеленые помидоры в ореховом маринаде.

Помидоры зеленые 1кг
Орехи грецкие 100г
Перец острый 1шт
Чеснок 4 зуб.
Базилик 1 пучок
Уксус 3ст.л.
Сахар 2ч.л.
Соль 2ч.л.
Приправа д/овощей по вкусу
Читать дальше
Рубрики:  Консервация/Помидоры

Вкусный зимний салат

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный зимний салат

https://pp.vk.me/c621927/v621927989/24f20/VIsv4Cl1omM.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Салаты, аджика

Туника-платье Mac & Jac

Суббота, 28 Марта 2015 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения мАдоННА-1981 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника-платье Mac & Jac

Эту тунику вязали на Осинке в теме Вяжем онлайн для взрослых.

Озадачилась я ее себе связать поэтому собрала в единое целое полезные схемы и картинки, предложенные вязальщицами-осинками. Спасибо им за это большое!
http://club.osinka.ru/topic-47396
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Жилеты
Вязание/Большие размеры
Вязание/Для детей

Торт - эклер

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - эклер

  Торт - эклер Торт - эклер Торт - эклер

Ингредиенты:

Тесто:
- 115 г несоленого сливочного масла
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 4 больших яйца

Шоколадный слой:
- 55 г горького шоколада
- 2 сто.л. сливочного масла
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 ст.л. горячей воды

Слой крема:
- 4 стакана молока
- 225 г размягченного сливочного сыра
- 2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пудинга (или 3 маленьких по 95-100 г)
Топинг:
- 225 г взбитых сливок
- шоколадный сироп или растопленный шоколад
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты
Кулинария/Cладкая выпечка

Итальянские фаршированные говяжьи рулеты "Бразиоле"

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские фаршированные говяжьи рулеты "Бразиоле"

мясные рулетики в мультиварке

Чтобы приготовить мясные рулетики в мультиварке нужны:

  • 4 тонко нарезанных говяжьих стейка (около 500 г);
  • ¾ стакана белых панировочных сухарей;
  • ½ стакана любого твердого тертого сыра;
  • ¼ стакана свежей мелко нарезанной петрушки;
  • 2 столовые ложки измельченных жареных орехов;
  • 1,5 ст. ложек рубленого чеснока;
  • 1 большое яйцо;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 4 чашки любого томатного соуса;
  • соль и черный молотый перец;
  • 3 чашки любых макарон, приготовленных альденте.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

«Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Ингредиенты:

Тесто:
●300 г сметаны,
●3 яйца,
●200 г сахара,
●250 г муки,
●2 крупных яблока,
●100 г изюма,
●50 г сливочного масла,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом,посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!»

Ингредиенты:

Тесто:
●300 г сметаны,
●3 яйца,
●200 г сахара,
●250 г муки,
●2 крупных яблока,
●100 г изюма,
●50 г сливочного масла,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

Вяленая куриная грудка "Божественная" - вкусно, недорого, деликатесно!

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая куриная грудка "Божественная" - вкусно, недорого, деликатесно!

Вяленая куриная грудка, приготовленная по этому рецепту получается вкусной, нежной, в меру соленой и очень ароматной. Вяленое мясо можно выкладывать на бутерброды, можно подать и в качестве отдельной закуски. Готовится совсем несложно, а результат - отличный!
b3a2bfa10d (700x525, 107Kb)
0085 (50x50, 17Kb)Изумительно нежное, вкуснейшее мяско!
Рубрики:  Кулинария/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Бисквитный рулет «Ириска» - нежное тесто и восхитительно вкусная начинка!

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет «Ириска» - нежное тесто и восхитительно вкусная начинка!

Нежный вкус этого лакомства заставит вас прикрыть глаза от удовольствия! Восхитительный бисквитный рулет! Рулет для тех, кто любит вкус ирисок и воздушную бисквитную выпечку. Готовится рулет довольно быстро, из простого набора продуктов. Пусть вас не смущает большое количество фото.
P1200 (700x525, 315Kb)
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb) Это лакомство исчезает с тарелок со скоростью света и просто тает во рту!
Рубрики:  Кулинария/Cладкая выпечка

УРОКИ ВЯЗАНИЯ соединение мотивов

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРОКИ ВЯЗАНИЯ соединение мотивов


1 (401x604, 256Kb)

2.
2 (403x604, 271Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Мотивы

Дрожжевые оладьи без молока и яиц

Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые оладьи без молока и яиц



Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
Рубрики:  Кулинария/Блины

Салат из свежих овощей “Глехурад”

Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свежих овощей “Глехурад”

Салат из свежих овощей Глехурад
Грузинский вариант любимого салата… Собственно, овощи можно брать любые.
 
Салат из свежих овощей Глехурад Ингредиенты:

 

  • 2 помидора
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • , зелень по вкусу

Для заправки:

  • 50 г грецких орехов
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Соль, молотый черный перец

                 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Масочка - выручалочка!

Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масочка - выручалочка!

3925073_omrmotm (466x700, 230Kb)
 
Рецепт этой маски рассказала моей маме масажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! Если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!
 
далее
Рубрики:  Здоровье/уход за собой любимой

Тортилья.

Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортилья.

Тортилья
Знаменитые мексиканские лепешки. Готовятся как из пшеничной, так и из кукурузной муки. Здесь привожу смешанный вариант.
 
Тортилья Ингредиенты:

 

  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 0,5 стакана кукурузной муки
  • 1 стакан воды
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • Щепотка сахара

               

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Не сладкая

Комнатный имбирь + засахаренный имбирь, цукаты

Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комнатный имбирь + засахаренный имбирь, цукаты

 
Для посадки выберите свежий, блестящий корешок с живыми почечками. Если нет корешка с почками возобновления, возьмите обычный, тогда перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить.
Подержите корешок в тёплом растворе марганцовки несколько часов, чтобы почки проснулись.
имбирь в горшке
Замочите имбирь в воде перед посадкой
signature_4 (213x104, 35Kb)
 
Рубрики:  ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ


Понравилось: 1 пользователю

Зеленое летнее платье с узором «бабочка». Спицы

Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленое летнее платье с узором «бабочка». Спицы

Зеленое летнее платье с узором «бабочка». Спицы

5177462_151 (409x700, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Для детей


Поиск сообщений в Rustama
Страницы: 250 ... 223 222 [221] 220 219 ..
.. 1 Календарь