Салат из печени трески с фасолью и грибами «Море»

 

	Нежный, вкусный и довольно сытный салат. Вспомнила его, листая старую тетрадь с кулинарными записями, а ведь когда-то готовила его довольно часто.
	Ингредиенты: 1 банка печени трески 1 банка консервированной белой фасоли 1 банка консервированных грибов 3 яйца 1 соленый или маринованный огурец 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, майонез
Фасоль и грибы промыть и выложить в салатник. Как советует одна из читательниц, грибы можно предварительно обжарить, для устранения специфического запаха:
Яйца крупно нарубить:
Печень трески нарезать кусочками или размять вилкой:
Огурец, морковь, лук нарезать кубиками:
Поперчить и заправить майонезом. По необходимости досолить:
Перед подачей охладить:

harch.ru