Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски

 

	Кто любит жареную грудинку, тот несомненно оценит это простое блюдо. При желании грудинку с овощами можно также запечь в рукаве.
	Ингредиенты: 300-400 г свежей грудинки (сала) 4-5 картофелин 1 морковь 1-2 луковицы 50 г сушеной клюквы (по желанию) Соль, специи по вкусу
Грудинку вместе со шкуркой нарезать пластинками толщиной 3 мм:
Добавить крупные ломтики картофеля:
Лук, морковь:
Всыпать промытую клюкву, специи, посолить и перемешать:
Выложить слоем в форму для запекания:
Запекать при 200-210 градусах 25-30 минут:
В процессе запекания перемешать лопаткой несколько раз:
Подавать сразу с хлебом:
harch.ru