Рулет с тыквой и орехами

Это может стать любимым блюдм для тех, кто колготки с маркировкой S может натянуть только до коленки.
И для тех, кто может кормить гостей вкусным, а сам только, делать вид, что ему не хочется, и так мило-мило при этом улыбаться...

Ингредиенты для начинки, на 1 кг мяса:

120 г мякоти тыквы
80 г орехов (грецкие или любые по вкусу)
4 зубчика чеснока
1/2 перца чили
соль, перец

Приготовление:

Тыкву, орехи, чеснок и чили измельчить (я делаю это в блендере).
Посолить и поперчить начинку по вкусу.
Мясо нарезать тонкими пластинами ( чем больше пластина, тем лучше),натереть солью и перцем.
Разложить начинку на мясе, разровнять, свернуть рулет.
Положить рулет в рукав для запекания.
Запекать в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течении 35-40 минут или до готовности.

И все! ооочень вкусно!

В качестве подливы - это замороженная облепиха с чуть-сахаром в блендере, сочетание просто великолепное!

Источник