Кулич с миндалем и глазурью

Среда, 23 Марта 2011 г. 11:49 + в цитатник

Кулич с миндалем и глазурью

Порций: 8

Что нужно:

мука

2 стакана

масло сливочное

50 г

сметана

100 г

молоко

0,3 стакана

яйцо

1 шт.

сахар

5 ст. л.

сухие дрожжи

7 г

очищенный миндаль

80 г

изюм

2 ст. л.

соль

0,25 ч. л.

яичный белок

1 шт.

сахарная пудра

2,5 ст. л.

лимонный сок

1 ч. л.

Что делать:

шаг 1

Половину миндаля размолоть в блендере в крупную крошку. Оставшиеся орехи измельчить до состояния муки. Изюм вымыть и обсушить.

шаг 2

Влить в форму хлебопечки молоко и растопленное сливочное масло, положить сметану.

шаг 3

Муку просеять и всыпать в хлебопечку так, чтобы она полностью покрывала жидкую смесь. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в центре мучного слоя небольшое углубление, вбить яйцо и всыпать дрожжи. Добавить
измельченный миндаль и изюм.

шаг 4

Нажимая на кнопку «Меню», выбрать режим «Сдобный хлеб». Нажимая на кнопку «Вес», выбрать вес кулича 1000 г. Нажимая на кнопку «Цвет», указать цвет корочки «Максимальная». Нажать на кнопку «Старт».