Ореховые блинчики

 

	За неделю наелись блинов до одурения. Эти, завершающие, готовила без особого энтузиазма. На удивление, съелись на одном дыхании.
	Ингредиенты: 250 мл молока 4 столовые ложки с небольшой горкой муки 2 яйца + 1 желток 2 столовые ложки сахара 60 г грецких орехов 65 г сливочного масла 3 столовые ложки коньяка
Яйца растереть с сахаром:
Влить молоко, коньяк, перемешать:
Всыпать муку, измельченные в порошок орехи:
Тесто развести растопленным маслом:
Выпекать блины обычным способом, слегка смазывая сковороду маслом:
Готовые блинчики прослаивать растопленным сливочным маслом:
При подаче можно посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом:

harch.ru