Салат-коктейль из курицы с апельсином «Мовен»

Суббота, 29 Января 2011 г. 12:58 + в цитатник

	Салат с вырезки из журнала 80-х годов. Готовила на Старый Новый год. Я не любительница экзотических сочетаний, но этот очень порадовал...
	Ингредиенты: 1 крупное отварное куриное филе 150 г твердого сыра 2-3 ломтика батона 1 помидор ½ апельсина 3-4 зубчика чеснока, масло для жарки Соль, молотый черный перец, майонез
На масле слегка потушить чеснок, удалить шумовкой:

Выложить хлеб, нарезанный кубиками, и быстро обжарить:

На дно бокалов выложить нарезанную отварную курицу:

Посолить, поперчить, полить майонезом:

Сверху выложить нарезанный кубиками помидор без семян:

Сверху натереть сыр на мелкой терке:

Полить майонезом:

Сверху распределить сухарики и кубики апельсина. Охладить и подать:
harch.ru